القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يسرد الجدول التالي محتويات العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) في 100 غرام من جزء صالح للأكل.
مغذ | رقم الهاتف | نورما ** | ٪ من الطبيعي في 100 جرام | ٪ من الطبيعي في 100 كيلو كالوري | 100٪ من القاعدة |
السعرات الحرارية | 142 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 8.4% | 5.9% | 1186 غرام |
البروتينات | 6.75 غرام | 76 غرام | 8.9% | 6.3% | 1126 غرام |
الدهون | 6.57 غرام | 56 غرام | 11.7% | 8.2% | 852 غرام |
الكربوهيدرات | 8.49 غرام | 219 غرام | 3.9% | 2.7% | 2580 غرام |
الألياف الغذائية | 6.9 غرام | 20 غرام | 34.5% | 24.3% | 290 غرام |
مياه | 69.34 غرام | 2273 غرام | 3.1% | 2.2% | 3278 غرام |
رماد | 1.95 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين أ ، راي | 4 μg | 900 ميكروغرام | 0.4% | 0.3% | 22500 غرام |
بيتا كاروتين | 0.052 ملغ | 5 ملغ | 1% | 0.7% | 9615 غرام |
الليكوبين | 409 μg | ~ | |||
لوتين + زياكسانثين | 13 μg | ~ | |||
فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.058 ملغ | 1.5 ملغ | 3.9% | 2.7% | 2586 غرام |
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.056 ملغ | 1.8 ملغ | 3.1% | 2.2% | 3214 غرام |
فيتامين ب 4 ، كولين | 34.9 ملغ | 500 ملغ | 7% | 4.9% | 1433 غرام |
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.139 ملغ | 5 ملغ | 2.8% | 2% | 3597 غرام |
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.046 ملغ | 2 ملغ | 2.3% | 1.6% | 4348 غرام |
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 30 ميكروغرام | 400 ميكروغرام | 7.5% | 5.3% | 1333 غرام |
فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.34 ميكروغرام | 3 ملغ | 11.3% | 8% | 882 غرام |
فيتامين ج ، اسكوربيك | 2.3 ملغ | 90 ملغ | 2.6% | 1.8% | 3913 غرام |
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.16 ملغ | 15 ملغ | 1.1% | 0.8% | 9375 غرام |
فيتامين ك ، فيلوكينون | 1 μg | 120 ميكروغرام | 0.8% | 0.6% | 12000 غرام |
فيتامين ب ، ني | 0.901 ملغ | 20 ملغ | 4.5% | 3.2% | 2220 غرام |
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 235 ملغ | 2500 ملغ | 9.4% | 6.6% | 1064 غرام |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 48 ملغ | 1000 ملغ | 4.8% | 3.4% | 2083 غرام |
المغنيسيوم ، ملغ | 28 ملغ | 400 ملغ | 7% | 4.9% | 1429 غرام |
صوديوم ، نا | 430 ملغ | 1300 ملغ | 33.1% | 23.3% | 302 غرام |
الكبريت ، س | 67.5 ملغ | 1000 ملغ | 6.8% | 4.8% | 1481 غرام |
الفوسفور ، ص | 104 ملغ | 800 ملغ | 13% | 9.2% | 769 غرام |
المعادن | |||||
الحديد ، الحديد | 1.73 ملغ | 18 ملغ | 9.6% | 6.8% | 1040 غرام |
المنغنيز ، مينيسوتا | 0.42 ملغ | 2 ملغ | 21% | 14.8% | 476 غرام |
النحاس والنحاس | 213 μg | 1000 ميكروغرام | 21.3% | 15% | 469 غرام |
السيلينيوم ، سي | 6.5 μg | 55 ميكروغرام | 11.8% | 8.3% | 846 غرام |
الزنك ، الزنك | 1.87 ملغ | 12 ملغ | 15.6% | 11% | 642 غرام |
الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 6.53 غرام | 100 جرام كحد أقصى | |||
الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
أرجينين * | 0.427 غرام | ~ | |||
حمض أميني أساسي | 0.345 غرام | ~ | |||
الهيستيدين * | 0.19 غرام | ~ | |||
آيسولوسين | 0.297 غرام | ~ | |||
ليسين | 0.534 غرام | ~ | |||
ليسين | 0.472 غرام | ~ | |||
الميثيونين | 0.105 غرام | ~ | |||
ثريونين | 0.279 غرام | ~ | |||
التربتوفان | 0.077 غرام | ~ | |||
فينيلالاناين | 0.349 غرام | ~ | |||
حمض أميني | |||||
ألانين | 0.302 غرام | ~ | |||
حمض الأسبارتيك | 0.8 غرام | ~ | |||
جليكاين | 0.288 غرام | ~ | |||
حمض الجلوتاميك | 1.037 غرام | ~ | |||
البرولين | 0.29 غرام | ~ | |||
سيرين | 0.357 غرام | ~ | |||
التيروزين | 0.19 غرام | ~ | |||
السيستين | 0.074 غرام | ~ | |||
الستيرول (ستيرول) | |||||
كولسترول | 6 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
Nasadenie الأحماض الدهنية | 2.352 غرام | 18.7 جرام كحد أقصى | |||
10: 0 كابريك | 0.016 غرام | ~ | |||
12: 0 لوريك | 0.012 غرام | ~ | |||
14: 0 ميريستيك | 0.108 غرام | ~ | |||
16: 0 بالميت | 0.81 غرام | ~ | |||
18: 0 دهني | 0.751 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 2.83 غرام | 16.8 جرام كحد أدنى | 16.8% | 11.8% | |
16: 1 بالميتوليك | 0.266 غرام | ~ | |||
18: 1 أوليك (أوميغا 9) | 2.564 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.836 غرام | من 11.2 إلى 20.6 جم | 7.5% | 5.3% | |
18: 2 لينوليك | 0.628 غرام | ~ | |||
18: 3 لينولينيك | 0.208 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.208 غرام | من 0.9 إلى 3.7 جم | 23.1% | 16.3% | |
الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.628 غرام | من 4.7 إلى 16.8 جم | 13.4% | 9.4% |
قيمة الطاقة 142 كيلو كالوري.
- كوب = 259 جرام (367.8 كيلو كالوري)
فاصوليا مخبوزة ومعلبة بالسجق غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب 12 - 11,3٪ ، الفوسفور - 13٪ ، المنغنيز - 21٪ ، النحاس - 21,3٪ ، السيلينيوم ، 11.8٪ ، الزنك - 15,6٪
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 من الفيتامينات المرتبطة بتكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى حدوث نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك وفقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القلوي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية اللازمة لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ مطلوب لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في ضعف تكوين نظام القلب والأوعية الدموية وتطور الهيكل العظمي لخلل التنسج الضام.
- عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، وله تأثيرات مناعية ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيسان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وهن الصفيحة الوراثي.
- زنك يتم تضمينه في أكثر من 300 إنزيم تشارك في عمليات تخليق وتحطيم الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن العديد من الجينات. يؤدي عدم كفاية تناوله إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتليف الكبد والضعف الجنسي ووجود تشوهات في الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على كسر امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.
دليل كامل لمعظم المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق.
الوسوم (تاج): سعرات حرارية 142 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن أكثر من الفاصوليا المفيدة ، المخبوزة ، المعلبة ، بالنقانق ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة للفاصوليا ، المخبوزة ، المعلبة ، مع النقانق