فاصوليا صفراء بذور ناضجة مطبوخة بدون ملح

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يسرد الجدول التالي محتويات العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) في 100 غرام من جزء صالح للأكل.
مغذرقم الهاتفنورما **٪ من الطبيعي في 100 جرام٪ من الطبيعي في 100 كيلو كالوري100٪ من القاعدة
السعرات الحرارية144 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري8.6%6%1169 غرام
البروتينات9.16 غرام76 غرام12.1%8.4%830 غرام
الدهون1.08 غرام56 غرام1.9%1.3%5185 غرام
الكربوهيدرات14.88 غرام219 غرام6.8%4.7%1472 غرام
الألياف الغذائية10.4 غرام20 غرام52%36.1%192 غرام
مياه 62.98 غرام2273 غرام2.8%1.9%3609 غرام
رماد1.5 غرام~
الفيتامينات
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.187 ملغ1.5 ملغ12.5%8.7%802 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.103 ملغ1.8 ملغ5.7%4%1748 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين35.2 ملغ500 ملغ7%4.9%1420 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.229 ملغ5 ملغ4.6%3.2%2183 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.129 ملغ2 ملغ6.5%4.5%1550
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك81 μg400 ميكروغرام20.3%14.1%494 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك1.8 ملغ90 ملغ2%1.4%5000 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.94 ملغ15 ملغ6.3%4.4%1596
فيتامين ك ، فيلوكينون3.5 ميكروغرام120 ميكروغرام2.9%2%3429 غرام
فيتامين ب ، ني0.708 ملغ20 ملغ3.5%2.4%2825 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك325 ملغ2500 ملغ13%9%769 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا62 ملغ1000 ملغ6.2%4.3%1613
المغنيسيوم ، ملغ74 ملغ400 ملغ18.5%12.8%541 غرام
صوديوم ، نا5 ملغ1300 ملغ0.4%0.3%26000 غرام
الكبريت ، س91.6 ملغ1000 ملغ9.2%6.4%1092 غرام
الفوسفور ، ص183 ملغ800 ملغ22.9%15.9%437 غرام
المعادن
الحديد ، الحديد2.48 ملغ18 ملغ13.8%9.6%726 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.455 ملغ2 ملغ22.8%15.8%440 غرام
النحاس والنحاس186 μg1000 ميكروغرام18.6%12.9%538 غرام
السيلينيوم ، سي1.3 μg55 ميكروغرام2.4%1.7%4231 غرام
الزنك ، الزنك1.06 ملغ12 ملغ8.8%6.1%1132 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)0.34 غرام100 جرام كحد أقصى
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *0.567 غرام~
حمض أميني أساسي0.479 غرام~
الهيستيدين *0.255 غرام~
آيسولوسين0.405 غرام~
ليسين0.732 غرام~
ليسين0.629 غرام~
الميثيونين0.138 غرام~
ثريونين0.386 غرام~
التربتوفان0.108 غرام~
فينيلالاناين0.496 غرام~
حمض أميني
ألانين0.384 غرام~
حمض الأسبارتيك1.108 غرام~
جليكاين0.358 غرام~
حمض الجلوتاميك1.397 غرام~
البرولين0.388 غرام~
سيرين0.498 غرام~
التيروزين0.258 غرام~
السيستين0.1 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
Nasadenie الأحماض الدهنية0.279 غرام18.7 جرام كحد أقصى
14: 0 ميريستيك0.001 غرام~
16: 0 بالميت0.262 غرام~
18: 0 دهني0.017 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية0.094 غرام16.8 جرام كحد أدنى0.6%0.4%
18: 1 أوليك (أوميغا 9)0.094 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0.466 غراممن 11.2 إلى 20.6 جم4.2%2.9%
18: 2 لينوليك0.253 غرام~
18: 3 لينولينيك0.212 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.212 غراممن 0.9 إلى 3.7 جم23.6%16.4%
الأحماض الدهنية أوميغا 60.253 غراممن 4.7 إلى 16.8 جم5.4%3.8%

قيمة الطاقة 144 سعرة حرارية.

  • كوب = 177 جرام (254.9 كيلو كالوري)
فاصوليا صفراء بذور ناضجة مطبوخة بدون ملح غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب 1 - 12,5٪ ، فيتامين ب 9 - 20,3٪ ، بوتاسيوم - 13٪ ، مغنيسيوم - 18,5٪ ، فوسفور - 22,9٪ ، حديد - 13,8٪ ، المنغنيز - 22,8٪ ، النحاس - 18,6٪.
  • Vitamin B1 هو جزء من الإنزيمات الرئيسية للكربوهيدرات واستقلاب الطاقة ، حيث يزود الجسم بالطاقة والمركبات البلاستيكية وكذلك التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
  • Vitamin B9 باعتباره أنزيم مشارك في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط النمو وانقسام الخلايا ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. يعتبر عدم تناول الفولات الكافي أثناء الحمل أحد أسباب الخداج وسوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات نمو الطفل. أظهر الارتباط القوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والكهارل والحمض ، ويشارك في إجراء النبضات العصبية وتنظيم ضغط الدم.
  • المغنيسيوم يشارك في استقلاب الطاقة وتكوين البروتين ، والأحماض النووية ، وله تأثير استقرار للأغشية ، وهو ضروري للحفاظ على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى نقص مغنسيوم الدم ، ويزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القلوي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية اللازمة لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • حديد يتم تضمينه مع وظائف مختلفة من البروتينات ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك الأكسجين في نقل الإلكترونات ، ويسمح بتدفق تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي تناول غير كافٍ إلى فقر الدم الناقص الصبغي ، وتوتر عضلات الدم العضلي ، والتعب ، واعتلال عضلة القلب ، والتهاب المعدة الضموري المزمن.
  • المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ مطلوب لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
  • النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في ضعف تكوين نظام القلب والأوعية الدموية وتطور الهيكل العظمي لخلل التنسج الضام.

دليل كامل لمعظم المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق.

    الوسوم (تاج): سعرات حرارية 144 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن أكثر من الفاصوليا المفيدة ، أصفر ، بذور ناضجة ، مطبوخة ، بدون ملح ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة للفاصوليا ، أصفر ، بذور ناضجة ، مطبوخة ، بدون ملح

    اترك تعليق