طريقة التحضير
نقطع اللب إلى شرائح من 1-2 لكل حصة ويدخن قليل الدسم
لحم الصدر في مكعبات صغيرة. يقلى كل شيء مع البصل ، صب
مرق ، يضاف معجون الطماطم ، والتوابل ، ويغلق المقلاة بغطاء و
يُترك على نار خفيفة حتى ينضج على نار خفيفة. على المرق الذي يطبخ فيه اللحم ،
تحضير الصلصة مع الفطر المفروم ناعما ، بشكل مبدئي
محمص. نضع اللحم المطبوخ في الصلصة ونغلي. ملف مع
البطاطا المسلوقة أو المعكرونة.
بون ابيتى!