فوائد الريحان

يمكنك ربط الريحان بصلصة المعكرونة اللذيذة جدًا ، لكن هل تعلم أن لها أيضًا عددًا من الفوائد الصحية؟ يوجد فيتامين ك والحديد والكالسيوم وفيتامين أ والمزيد في أوراق هذا التوابل الرائعة. واحد) . أوراق الريحان غنية بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية الهامة الأخرى. بعض هذه المركبات عبارة عن مركبات الفلافونويد ، والتي تم العثور عليها لحماية الهياكل الخلوية وكذلك الكروموسومات من أضرار الإشعاع والأكسجين. 1) ترتبط خصائص الريحان المضادة للبكتيريا بزيوتها الأساسية ، مثل: استراغول ، لينالول ، سينول ، يوجينول ، سابينين ، ميرسين ، ليمونين. زيت الريحان الأساسي ، الذي يتم الحصول عليه من أوراقه ، قادر على منع تطور أنواع معينة من البكتيريا التي أصبحت مقاومة للمضادات الحيوية الشائعة الاستخدام. 2): يوجينول يمنع انزيم انزيمات الأكسدة الحلقية (كوكس) في الجسم. هذا مهم لأن COX هو الإنزيم الذي تهدف الأدوية الحديثة مثل الأسبرين والإيبوبروفين إلى منعه. وبالتالي ، يعمل الريحان كعامل طبيعي مضاد للالتهابات. 3) فيتامين أ (بيتا كاروتين) والمغنيسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى تحمي جدران الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة (في الدورة الدموية وأنظمة الجسم الأخرى) ، وتحسن الدورة الدموية وتوقف أكسدة الكوليسترول في الدم.