القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يسرد الجدول التالي محتويات العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) في 100 غرام من جزء صالح للأكل.
| مغذ | رقم الهاتف | نورما ** | ٪ من الطبيعي في 100 جرام | ٪ من الطبيعي في 100 كيلو كالوري | 100٪ من القاعدة |
| السعرات الحرارية | 72 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 4.3% | 6% | 2339 غرام |
| البروتينات | 5.6 غرام | 76 غرام | 7.4% | 10.3% | 1357 غرام |
| الدهون | 0.6 غرام | 56 غرام | 1.1% | 1.5% | 9333 غرام |
| الكربوهيدرات | 7.5 غرام | 219 غرام | 3.4% | 4.7% | 2920 غرام |
| الألياف الغذائية | 4.2 غرام | 20 غرام | 21% | 29.2% | 476 غرام |
| مياه | 81 غرام | 2273 غرام | 3.6% | 5% | 2806 |
| رماد | 1.1 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، راي | 18 μg | 900 ميكروغرام | 2% | 2.8% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.17 ملغ | 1.5 ملغ | 11.3% | 15.7% | 882 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.11 ملغ | 1.8 ملغ | 6.1% | 8.5% | 1636 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.086 ملغ | 5 ملغ | 1.7% | 2.4% | 5814 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.038 ملغ | 2 ملغ | 1.9% | 2.6% | 5263 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 96 μg | 400 ميكروغرام | 24% | 33.3% | 417 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 33 ملغ | 90 ملغ | 36.7% | 51% | 273 غرام |
| فيتامين ب ، ني | 1.5 ملغ | 20 ملغ | 7.5% | 10.4% | 1333 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 250 ملغ | 2500 ملغ | 10% | 13.9% | 1000 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 22 ملغ | 1000 ملغ | 2.2% | 3.1% | 4545 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 38 ملغ | 400 ملغ | 9.5% | 13.2% | 1053 غرام |
| صوديوم ، نا | 50 ملغ | 1300 ملغ | 3.8% | 5.3% | 2600 غرام |
| الكبريت ، س | 56 ملغ | 1000 ملغ | 5.6% | 7.8% | 1786 غرام |
| الفوسفور ، ص | 95 ملغ | 800 ملغ | 11.9% | 16.5% | 842 غرام |
| المعادن | |||||
| الحديد ، الحديد | 1.9 ملغ | 18 ملغ | 10.6% | 14.7% | 947 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.32 ملغ | 2 ملغ | 16% | 22.2% | 625 غرام |
| النحاس والنحاس | 74 μg | 1000 ميكروغرام | 7.4% | 10.3% | 1351 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 1.2 μg | 55 ميكروغرام | 2.2% | 3.1% | 4583 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.58 ملغ | 12 ملغ | 4.8% | 6.7% | 2069 غرام |
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.463 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.274 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.134 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.251 غرام | ~ | |||
| ليسين | 0.432 غرام | ~ | |||
| ليسين | 0.366 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.043 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.208 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.056 غرام | ~ | |||
| فينيلالاناين | 0.228 غرام | ~ | |||
| حمض أميني | |||||
| ألانين | 0.228 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.631 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.23 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.855 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.252 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.246 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.196 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.077 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| Nasadenie الأحماض الدهنية | 0.138 غرام | 18.7 جرام كحد أقصى | |||
| 16: 0 بالميت | 0.121 غرام | ~ | |||
| 18: 0 دهني | 0.017 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.017 غرام | 16.8 جرام كحد أدنى | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 أوليك (أوميغا 9) | 0.017 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.31 غرام | من 11.2 إلى 20.6 جم | 2.8% | 3.9% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.12 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.189 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.189 غرام | من 0.9 إلى 3.7 جم | 21% | 29.2% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.12 غرام | من 4.7 إلى 16.8 جم | 2.6% | 3.6% |
قيمة الطاقة 72 كيلو كالوري.
- كوب = 109 جرام (78.5 كيلو كالوري)
- برودبين = 8 جم (5.8 كيلو كالوري)
بوب الحديقة (الحصان) غير ناضج غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب 1 - 11,3٪ ، فيتامين ب 9 - 24٪ ، فيتامين ج حتى 36.7٪ ، الفوسفور - 11.9٪ مليون - 16٪
- Vitamin B1 هو جزء من الإنزيمات الرئيسية للكربوهيدرات واستقلاب الطاقة ، حيث يزود الجسم بالطاقة والمركبات البلاستيكية وكذلك التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
- Vitamin B9 باعتباره أنزيم مشارك في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط النمو وانقسام الخلايا ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. يعتبر عدم تناول الفولات الكافي أثناء الحمل أحد أسباب الخداج وسوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات نمو الطفل. أظهر الارتباط القوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، والجهاز المناعي ، ويساعد الجسم على امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى رخاوة ونزيف اللثة ونزيف أنفي بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القلوي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية اللازمة لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ مطلوب لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
دليل كامل لمعظم المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق.
الوسوم (تاج): السعرات الحرارية 72 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن أكثر من مفيدة حديقة بوب (الحصان) غير ناضجة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة لحديقة بوب (الحصان) غير ناضجة