زبدة الفول السوداني ، دهن المعكرونة ، بمحتوى سكر منخفض

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يسرد الجدول التالي محتويات العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) في 100 غرام من جزء صالح للأكل.
مغذرقم الهاتفنورما **٪ من الطبيعي في 100 جرام٪ من الطبيعي في 100 كيلو كالوري100٪ من القاعدة
السعرات الحرارية650 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري38.6%5.9%259 غرام
البروتينات24.8 غرام76 غرام32.6%5%306 غرام
الدهون54.89 غرام56 غرام98%15.1%102 غرام
الكربوهيدرات6.43 غرام219 غرام2.9%0.4%3406 غرام
الألياف الغذائية7.8 غرام20 غرام39%6%256 غرام
مياه 1.93 غرام2273 غرام0.1%117772 غرام
رماد4.15 غرام~
الفيتامينات
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.116 ملغ1.5 ملغ7.7%1.2%1293 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.122 ملغ1.8 ملغ6.8%1%1475 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين67.4 ملغ500 ملغ13.5%2.1%742 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك1.229 ملغ5 ملغ24.6%3.8%407 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.471 ملغ2 ملغ23.6%3.6%425 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك144 μg400 ميكروغرام36%5.5%278 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي8.06 ملغ15 ملغ53.7%8.3%186 غرام
فيتامين ك ، فيلوكينون0.6 μg120 ميكروغرام0.5%0.1%20000 غرام
فيتامين ب ، ني16.385 ملغ20 ملغ81.9%12.6%122 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك818 ملغ2500 ملغ32.7%5%306 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا72 ملغ1000 ملغ7.2%1.1%1389 غرام
المغنيسيوم ، ملغ164 ملغ400 ملغ41%6.3%244 غرام
صوديوم ، نا292 ملغ1300 ملغ22.5%3.5%445 غرام
الكبريت ، س248 ملغ1000 ملغ24.8%3.8%403 غرام
الفوسفور ، ص350 ملغ800 ملغ43.8%6.7%229 غرام
المعادن
الحديد ، الحديد2.84 ملغ18 ملغ15.8%2.4%634 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا1.979 ملغ2 ملغ99%15.2%101 غرام
النحاس والنحاس760 μg1000 ميكروغرام76%11.7%132 غرام
السيلينيوم ، سي9.1 μg55 ميكروغرام16.5%2.5%604 غرام
الزنك ، الزنك3.51 ملغ12 ملغ29.3%4.5%342 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)6.35 غرام100 جرام كحد أقصى
الأحماض الدهنية
الدهون المتحولة0.16 غرام1.9 جرام كحد أقصى
الأحماض الدهنية المشبعة
Nasadenie الأحماض الدهنية10.22 غرام18.7 جرام كحد أقصى
12: 0 لوريك0.207 غرام~
14: 0 ميريستيك0.058 غرام~
16: 0 بالميت7.073 غرام~
18: 0 دهني0.797 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية26.997 غرام16.8 جرام كحد أدنى160.7%24.7%
18: 1 أوليك (أوميغا 9)26.075 غرام~
20: 1 جادولينيا (أوميغا 9)0.922 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة16.266 غراممن 11.2 إلى 20.6 جم100%15.4%
18: 2 لينوليك16.175 غرام~
18: 3 لينولينيك0.091 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.091 غراممن 0.9 إلى 3.7 جم10.1%1.6%
الأحماض الدهنية أوميغا 616.175 غراممن 4.7 إلى 16.8 جم100%15.4%

قيمة الطاقة 650 كيلو كالوري.

  • 2 ملعقة كبيرة = 31 جرام (201.5 كيلو كالوري)
زبدة الفول السوداني ، دهن المعكرونة ، ذات المحتوى المنخفض. السكر غني بالفيتامينات والمعادن مثل: الكولين - 13,5٪ ، فيتامين B5 - 24,6٪ ، فيتامين B6 - 23,6٪ ، فيتامين B9 - 36٪ ، فيتامين E - 53,7٪ ، فيتامين PP - 81,9 ، 32,7٪ ، بوتاسيوم - 41٪ ، مغنيسيوم - 43,8٪ ، فوسفور - 15,8٪ ، حديد - 99٪ ، منغنيز - 76٪ ، نحاس - 16.5٪ ، سيلينيوم ، 29.3٪ ، زنك XNUMX٪
  • الكولين هو جزء من الليسيثين الذي يلعب دورًا في تخليق واستقلاب الشحوم الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
  • Vitamin B5 يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتكوين العديد من الهرمونات والهيموجلوبين ، ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ، ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثينيك إلى آفات الجلد والأغشية المخاطية.
  • Vitamin B6 يشارك في الحفاظ على الاستجابة المناعية ، وعمليات التثبيط والإثارة في الجهاز العصبي المركزي ، وتحويل الأحماض الأمينية ، واستقلاب التربتوفان ، والدهون والأحماض النووية تساهم في التكوين الطبيعي لخلايا الدم الحمراء ، والحفاظ على المستويات الطبيعية من الحمض الاميني في الدم. ويصاحب عدم كفاية تناول فيتامين ب 6 فقدان الشهية ، وضعف صحة الجلد ، تطور الموجود ، وفقر الدم.
  • Vitamin B9 باعتباره أنزيم مشارك في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط النمو وانقسام الخلايا ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. يعتبر عدم تناول الفولات الكافي أثناء الحمل أحد أسباب الخداج وسوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات نمو الطفل. أظهر الارتباط القوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • Vitamin E له خصائص مضادة للأكسدة ، وهو أمر ضروري لعمل الغدد الجنسية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. عندما لوحظ نقص فيتامين E انحلال الدم في خلايا الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
  • فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال واستقلاب الطاقة. تناول كميات غير كافية من الفيتامين مصحوبًا باضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
  • بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والكهارل والحمض ، ويشارك في إجراء النبضات العصبية وتنظيم ضغط الدم.
  • المغنيسيوم يشارك في استقلاب الطاقة وتكوين البروتين ، والأحماض النووية ، وله تأثير استقرار للأغشية ، وهو ضروري للحفاظ على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى نقص مغنسيوم الدم ، ويزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القلوي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية اللازمة لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • حديد يتم تضمينه مع وظائف مختلفة من البروتينات ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك الأكسجين في نقل الإلكترونات ، ويسمح بتدفق تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي تناول غير كافٍ إلى فقر الدم الناقص الصبغي ، وتوتر عضلات الدم العضلي ، والتعب ، واعتلال عضلة القلب ، والتهاب المعدة الضموري المزمن.
  • المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ مطلوب لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
  • النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في ضعف تكوين نظام القلب والأوعية الدموية وتطور الهيكل العظمي لخلل التنسج الضام.
  • عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، وله تأثيرات مناعية ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيسان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وهن الصفيحة الوراثي.
  • زنك يتم تضمينه في أكثر من 300 إنزيم تشارك في عمليات تخليق وتحطيم الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن العديد من الجينات. يؤدي عدم كفاية تناوله إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتليف الكبد والضعف الجنسي ووجود تشوهات في الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على كسر امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.

دليل كامل لمعظم المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق.

    الوسوم (تاج): السعرات الحرارية 650 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن أكثر من مفيدة ، زبدة الفول السوداني ، المعكرونة ، مع محتوى منخفض. السكر ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة زبدة الفول السوداني ، دهن المعكرونة ، ذات المحتوى المنخفض. السكر

    اترك تعليق