الفطور الذي يسد الدماغ طوال اليوم

وجد علماء أستراليون صلة بين سرعة عمل الدماغ البشري وما يأكله على الإفطار.

وجد باحثون من جامعة Macquarie في سيدني أن تناول وجبات الإفطار الدسمة والسكرية مثل الكرواسان ، والفطائر ، والجبن ، والبسكويت ، ومنتجات الشوكولاتة ، أو الحبوب السكرية أدى إلى تغييرات كبيرة في الدماغ في 4 أيام فقط.

وبالطبع ، فإن تناول هذه الأطعمة الحلوة في وجبة الإفطار لا يؤثر على قدرة الدماغ على الحفظ وحل المهام الذهنية أثناء النهار.

وفقًا للعلماء ، إذا كنت تأكل وجبات إفطار حلوة باستمرار ، فإن هذه التغييرات في الدماغ يمكن أن تؤدي في الواقع إلى فقدان كامل للقدرة على التعلم والتذكر.

باحث من جامعة سيدني ، دومينيك تران ، متأكد من أن العمليات الموصوفة قد ترتبط بالتغيرات المحتملة في مستوى الجلوكوز في الدم ، مما يزيد من وجبة فطور غير متوازنة وغير صحية.

ليس أفضل إفطار

الفطائر. تسبب الفطائر المصنوعة من الدقيق الأبيض مع المربى والمربى والحليب المكثف تقلبات حادة في مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ظهور الوزن الزائد ، فإن مثل هذا الإفطار له تأثير غير سار على الحالة النفسية والعاطفية ، لجعل الشخص سريع الانفعال. هل تريد فطورًا صحيًا؟ أفضل تحضير أسامة بن.

الجودة . يؤدي تناول كمية كبيرة من الكربوهيدرات في وجبة الإفطار إلى الإفراط في تناول الطعام عند تناول الوجبات التالية خلال اليوم.

توست خبز أبيض. تحتوي على العديد من السعرات الحرارية ، ولكن القليل من الألياف التي تصنع الكربوهيدرات فيها يتم امتصاصها بسرعة. وحتى في الخبز المقلي ، يمكن أن تشكل القشرة مواد مسرطنة.

عجينة الشوكولاتة. يحتوي معجون الشوكولاتة من المتجر على كمية قياسية من السكر. هذه الجرعة من الحلاوة في الصباح ستؤدي إلى حقيقة أن امتصاص الطاقة سيتبخر في حرارة النهار ، وسيأتي مكانها شعور بالإرهاق والنعاس. الى جانب ذلك ، قد تحتوي هذه المعاجين على زيت النخيل.

عصيدة الأرز. المحتوى العالي من الكربوهيدرات ، وكمية كبيرة من النشا ، ونقص نخالة هو مزيج مثالي لاحتواء هذا الطبق على السعرات الحرارية المستقرة في الأنسجة الدهنية. قم بإعداد أفضل دقيق الشوفان في وجبة الإفطار - ليس فقط في شكل رقائق ، وهو أكثر الحبوب فائدة ، والذي يتضمن حبوبًا ويتطلب طهيًا طويلاً.

الحليب. لاحظ أن هذا المنتج كان غير مناسب. مجرد شرب الحليب لا ينبغي على معدة فارغة ، وبعد تناول الوجبات. شرب الحليب على معدة فارغة قد يسبب حرقة في المعدة ويثير طفح جلدي.

بيض مخفوق مع لحم مقدد أو نقانق. من حين لآخر ، يمكنك تناول وجبة الإفطار من لحم الخنزير المقدد والبيض ، ولكن تناول هذا الطبق بانتظام لا يستحق كل هذا العناء - إنه مجرد الكثير من الكوليسترول والدهون المشبعة. من الأفضل تحضير بعض البيض مع الأفوكادو.

بون ابيتى!