القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 جرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 131 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 7.8% | 6% | 1285 غرام |
| البروتينات | 2.76 غرام | 76 غرام | 3.6% | 2.7% | 2754 غرام |
| الدهون | 6.96 غرام | 56 غرام | 12.4% | 9.5% | 805 غرام |
| الكربوهيدرات | 14.34 غرام | 219 غرام | 6.5% | 5% | 1527 غرام |
| مياه | 75.34 غرام | 2273 غرام | 3.3% | 2.5% | 3017 غرام |
| رماد | 0.6 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 118 μg | 900 μg | 13.1% | 10% | 763 غرام |
| رتينول | 0.118 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.105 ملغ | 1.5 ملغ | 7% | 5.3% | 1429 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.184 ملغ | 1.8 ملغ | 10.2% | 7.8% | 978 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 17.9 ملغ | 500 ملغ | 3.6% | 2.7% | 2793 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.079 ملغ | 2 ملغ | 4% | 3.1% | 2532 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 36 μg | 400 μg | 9% | 6.9% | 1111 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 9.9% | 769 غرام |
| فيتامين ب 12 مضاف | 0.39 μg | ~ | |||
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 15.8 ملغ | 90 ملغ | 17.6% | 13.4% | 570 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 2 μg | 10 μg | 20% | 15.3% | 500 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1.22 ملغ | 15 ملغ | 8.1% | 6.2% | 1230 غرام |
| تمت إضافة فيتامين هـ | 1.22 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 6.6% | 1165 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 1.313 ملغ | 20 ملغ | 6.6% | 5% | 1523 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 142 ملغ | 2500 ملغ | 5.7% | 4.4% | 1761 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 102 ملغ | 1000 ملغ | 10.2% | 7.8% | 980 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 11 ملغ | 400 ملغ | 2.8% | 2.1% | 3636 غرام |
| صوديوم ، نا | 35 ملغ | 1300 ملغ | 2.7% | 2.1% | 3714 غرام |
| الفوسفور ، ص | 70 ملغ | 800 ملغ | 8.8% | 6.7% | 1143 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 2.36 ملغ | 18 ملغ | 13.1% | 10% | 763 غرام |
| النحاس والنحاس | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 7.5% | 1020 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5% | 1528 غرام |
| الزنك ، الزنك | 1.31 ملغ | 12 ملغ | 10.9% | 8.3% | 916 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 14 غرام | ماكس 100 г | |||
| اللاكتوز | 14 غرام | ~ | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 1 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 3.08 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 6: 0 نايلون | 0.019 غرام | ~ | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.121 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 0.08 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 0.658 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.301 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 1.577 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.301 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 2.656 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 15.8% | 12.1% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.019 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 2.656 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 1.418 غرام | من 11.2 ل20.6 | 12.7% | 9.7% | |
| 18: 2 لينوليك | 1.238 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.121 غرام | ~ | |||
| 20: 4 ارشيدونيك | 0.04 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.14 غرام | من 0.9 ل3.7 | 15.6% | 11.9% | |
| 22: 6 دوكوساهيكسانويك (DHA) ، أوميغا 3 | 0.019 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 1.278 غرام | من 4.7 ل16.8 | 27.2% | 20.8% |
قيمة الطاقة 131 كيلو كالوري.
- أوقية = 31 جرام (40.6 كيلو كالوري)
بديل لبن الأم ، ميد جونسون ، إنفاميل ، ليبل ، بالحديد ، مركز سائل ، مع ARA (حمض الأراكيدونيك) وحمض DHA-Docosahexaenoic الغني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 13.1٪ ، فيتامين ب 12 - 13٪ ، فيتامين سي - 17.6٪ ، فيتامين د - 20٪ ، حديد - 13.1٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- فيتامين (د) يحافظ على استتباب الكالسيوم والفوسفور ، وينفذ عمليات تمعدن العظام. يؤدي نقص فيتامين د إلى ضعف التمثيل الغذائي للكالسيوم والفوسفور في العظام ، وزيادة إزالة المعادن من أنسجة العظام ، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.