كل عام ، في يوم السبت الثاني من شهر يونيو ، تحتفل روسيا بعطلة الصناعة الرئيسية لجميع منتجي البيرة في البلاد - يوم بروير... تأسست بقرار من مجلس اتحاد مصانع البيرة الروسية في 23 يناير 2003.
الهدف الرئيسي من يوم البيرة هو تشكيل تقاليد تخمير روسيا، وتعزيز سلطة ومكانة مهنة البيرة ، وتنمية ثقافة استهلاك البيرة في البلاد.
يمتد تاريخ التخمير الروسي إلى أكثر من مائة عام ، كما يتضح من السجلات الوثائقية والرسائل الملكية ، واكتسب نطاقًا صناعيًا في القرن الثامن عشر. بشكل عام ، في تاريخ العالم ، يعود أقدم دليل على تخمير البيرة إلى حوالي 18-4 قرون قبل الميلاد ، مما يجعل هذه المهنة واحدة من أقدم المهن.
تعد صناعة التخمير في روسيا اليوم واحدة من الأسواق النامية ديناميكيًا للقطاع غير الأساسي في الاقتصاد الروسي.، وهذا أيضًا:
- أكثر من 300 مصنع بيرة في مناطق مختلفة من البلاد ؛
- أكثر من 1500 علامة تجارية لمنتجات التخمير ، والتي تشمل العلامات التجارية الوطنية والعلامات التجارية الإقليمية الشهيرة ؛
- أكثر من 60 ألف شخص يعملون في مؤسسات الصناعة. توفر وظيفة واحدة في صناعة التخمير ما يصل إلى 10 وظائف إضافية في الصناعات ذات الصلة.
في هذا اليوم ، تحتفل مؤسسات الصناعة بأفضل العاملين في صناعة التخمير والبرامج الثقافية والترفيهية والبرامج الرياضية والفعاليات الاحتفالية.
دعنا نذكرك أنه في أول جمعة من شهر أغسطس ، يحتفل جميع محبي ومنتجي هذا المشروب الرغوي.