الإنسان جزء لا يتجزأ من الطبيعة ، وبالتالي يخضع لنفس قوانين التطور مثل أي كائن حي. مع بداية فترة الربيع ، لا يتم تحديث البيئة فحسب ، بل تتم إعادة هيكلة كاملة للجسم. يزداد معدل عمليات التمثيل الغذائي ، الأمر الذي يتطلب طاقة ومغذيات إضافية لتجديد الخلايا. يتم الحصول على العناصر الدقيقة والفيتامينات والفيتامينات بشكل أساسي من الطعام ، ولكن حتى في الربيع لا تصبح سخية: الخضار والفواكه التي يتم حصادها في الخريف تفقد احتياطيات كبيرة من العناصر الغذائية بحلول الربيع. هذا بسبب التخزين طويل الأجل ، وغالبًا ما يكون غير صحيح. تحب كل فاكهة وخضروات درجة حرارتها ، ويمكن أن تكون انتقائية بشأن الضوء والرطوبة. في حالة عدم حصول الجسم على ما يكفي من الفيتامينات لفترة طويلة ، فإنه يتطور نقص فيتامين. غالبا ما يتم الخلط بينه وبين البري بري - حالة خطيرة ناتجة عن الغياب شبه الكامل لواحد أو أكثر من الفيتامينات في الجسم. إن عدم وجود مواد مفيدة على خلفية انخفاض الضغط المتكرر ودرجة الحرارة في فترة الشتاء والربيع ، ونمط الحياة المستقرة ، والالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة ، أصبحت سببًا في انخفاض المناعة والإرهاق.
النساء الحوامل والمرضعات وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة ، وكذلك الأطفال ، معرضون بشكل خاص لأن يصبحوا أصحاب "باقة" من أمراض الربيع. الرياضيون والعاملين في مجال المعرفة معرضون للخطر أيضًا ، لأن النشاط البدني والفكري يتطلب قدرًا كبيرًا من الطاقة.
سيبلغ نقص الفيتامين عن الأظافر الهشة ، والتعب ، والعصبية غير المعقولة ، ونزيف اللثة ، وجفاف الجلد ، والطفح الجلدي. الشعر الباهت ، والجلد الشاحب ، وفقر الدم ، والنسيان هم أيضًا رفقاء مخلصون لنقص الفيتامينات. لا تتسرع في تشخيص نفسك إذا كنت المالك "السعيد" للعلامات المذكورة أعلاه. يمكن أن يشير نزيف اللثة ، على سبيل المثال ، إلى نقص بعض العناصر الغذائية في الجسم ، ولكن يمكن أن يشير أيضًا إلى مرض اللثة الوشيك. التقسيم الطبقي للأظافر هو أيضًا نتيجة للعدوى الفطرية في صفائح الظفر ، وليس فقط نقص الفيتامينات.
يعتقد خطأ أنه لا يستحق مكافحة نقص فيتامين. في فترة الربيع الصعبة للشخص ، من الضروري دعم الجسم قدر الإمكان وتهيئة جميع الظروف للاستعداد غير المؤلم لموسم الصيف. ستساعدك النصائح أدناه على موازنة نظامك الغذائي ، وتحديد أولويات صحتك ، ومعرفة المجموعات الغذائية التي يجب التركيز عليها هذا الربيع.
1. لا تحاول إخفاء المشكلة ومحاربة الأعراض.
جلد اليدين الخشن هو إشارة من الجسم حول مشكلة داخلية أو خارجية (الماء العسر ، استخدام المواد الكيميائية المنزلية). حتى أكثر الكريمات المغذية ستغير الوضع مؤقتًا ، لكنها لن تزيل السبب. استمع إلى صوت الجسد الهادئ ، وفك شفرة طلباته للمساعدة وإيجاد حل.
2. حاول إثراء نظامك الغذائي المنتجات مع الحد الأدنى من المعالجة: أرز بني ، خبز حبوب كاملة ، زيت نباتي غير مكرر.
3. الخضر الطازجة - مخزن للمواد المفيدة. من المفيد إضافته يوميًا إلى السلطات وأواني الخضار والعجة. بالمناسبة ، فإن زراعة الأعشاب في المنزل أمر بسيط للغاية. لذلك يمكنك استخدام منتج بيئي بأقصى قيمة غذائية. إذا لم يكن هناك وقت للانخراط في "حديقة الشقة" ، فيمكن تجميد الخضر في الصيف. سيوفر هذا معظم الفيتامينات.
4. يمكنك تجميد ليس فقط الخضر ، ولكن أيضًا الخضروات والفواكهالتي نمت في الصيف. في الربيع ، سيكونون في متناول اليد. لذلك من الممكن الحفاظ على فوائدها الطبيعية قدر الإمكان ، وطهي مثل هذه الخضار بشكل أسرع.
5. مكسرات وبذور ونخالة وعسل وفواكه مجففةعلى عكس الفواكه الطازجة ، يحتفظ بالمغذيات لفترة أطول. فهي غنية بفيتامين أ وفيتامين ب والكاروتين والبروتينات والدهون والكربوهيدرات. حاول أن تنغمس في مثل هذه الوجبات الخفيفة الصحية كل يوم: إنها مرضية ولذيذة. يمكن أيضًا إضافتها إلى الحبوب والحلويات ، مما يجعل الأطباق أكثر صحة وغنية بالألوان.
6. الحبوب المنبتة - غذاء عيش وصحي. الفيتامينات E ، C ، المجموعة B ، الكربوهيدرات ، البروتينات النباتية ، الدهون ، الألياف ، المعادن - هذه ليست قائمة كاملة بثرواتها. الكروم والليثيوم الموجودان في البراعم لهما تأثير مفيد على الجهاز العصبي. يعتني البوتاسيوم بحالة العضلات ، بما في ذلك عضلة القلب. تعمل الألياف على تحسين عمل الجهاز الهضمي وتمنحك الشعور بالشبع. تنبت القمح (في كثير من الأحيان أكثر من غيرها), الحنطة السوداء واليقطين والكتان والشعير والشوفان والذرة والعدس والبازلاء وفول الصويا والسمسم. وبعد ذلك - كل إرادة الخيال. يمكن خلط الحبوب المنبثقة مع العسل والزبيب والمكسرات (خيار للأسنان الحلوة) وإضافتها إلى السلطات وأيضًا تناولها كمنتج مستقل.
7. تلعب معالجة الأغذية دورًا كبيرًا. كلما كان ذلك أكثر تجنيبًا ، يمكن الحفاظ على المزيد من الفيتامينات (الطعام النيء لا مثيل له). تعتبر الطبخ والبخار والخبز في الفرن أولوية أكثر من القلي. يمكن أن تصبح أجهزة الطهي المتعددة والغلايات المزدوجة وأوعية الضغط من الأجهزة المفيدة - نتيجة الضغط مرة واحدة على زر ، فإنها ستلبي أي طلب طهي ، مع توفير الوقت.
8. مشروبات لا يمكن أن تكون لذيذة فحسب ، ولكنها مفيدة أيضًا ؛ وفي الربيع البارد سيضيفون أيضًا الدفء. شراب ثمر الورد والعسل والزنجبيل والشاي الأخضر والهندباء وشاي إشنسا والأعشاب الأخرى تقوي جهاز المناعة وتخفيف التوتر وتحارب التعب وتحسن الهضم ووظيفة الأمعاء. وهي مفيدة بشكل خاص أثناء الالتهابات الفيروسية.
9. في كثير من الأحيان في الربيع ، لدى النساء رغبة في "خسارة بضعة كيلوغرامات" بحلول الصيف بمساعدة الحمية غذائية أو حتى الأسوأ من الحبوب. بالنسبة للجسم ، فإن القيود الغذائية في نهاية الشتاء ضارة للغاية. في هذا الوقت ، أكثر من أي وقت مضى ، يجب توخي الحذر التغذية الجيدة. يمكن ترتيب الشكل في صالة الألعاب الرياضية وحمام السباحة ومن خلال تطبيع نمط الحياة.
10. العمل المستقر هو آفة الحداثة. قصدت الطبيعة أن يكون الشخص في حالة حركة مستمرة ، وألا يكون مقيدًا بالسلاسل إلى كرسي مكتب. إذا لم يكن من الممكن الخروج من المكتب أثناء النهار ، إذن خطوة قدر الإمكان بعد نهاية أيام العمل: بدلاً من المصعد ، اصعد الدرج ؛ إذا كان العمل قريبًا من المنزل ، فقم بالسير ؛ في المساء ، سيكون من المفيد أيضًا الحصول على بعض الهواء.
11. بغض النظر عن كيفية تغلبك على البلوز الربيعي ، لا تفكر في الأعراض غير السارة. دلل نفسك بأشياءك المفضلة ، واسترخي مع أحبائك ، وطرد الأفكار السيئة ، وكرس نفسك لهواية. الموقف النفسي يعمل العجائب! أنت نفسك لن تلاحظ كيف تتحسن الرفاهية.
يمكنك حل مشكلة نقص فيتامين عن طريق أخذ مجمعات الفيتامينات. هذا النهج مثير للجدل ، مما تسبب في نقاش ساخن في الأوساط الطبية. ينقسم المتخصصون والعلماء إلى عدة معسكرات: مؤيدو تناول الحبوب "الصحية" ، والمعارضين المتحمسين ، وأولئك الذين اتخذوا موقفًا محايدًا: لا يرون شيئًا خاطئًا في الفيتامينات ، لكنهم لا يروجون لها بشكل خاص أيضًا. حجج كل جانب صلبة ومنطقية تماما. لا يقل الجدل المحتدم عن الاستخدام الوقائي للأدوية من أجل منع نقص الفيتامين.
من الواضح أن الفيتامينات هي فيتامينات مختلفة. وهي تختلف في الأصل (اصطناعي أو طبيعي) ، والجرعات ، والتكوين ، والسعر ، وأشكال الجرعات. لذلك ، قبل تناول مسألة شراء مثل هذه المجمعات ، عليك جمع المعلومات وتحليلها. نعم ، ويجب أن يتم اختيارهم بناءً على نمط الحياة والحالة والخصائص الفردية للجسم. مبدأ "كل شخص يشرب وأنا أشرب" أو "قال صديقي أن هذه فيتامينات جيدة جدًا" لا ينبغي أن ينطبق هنا.
تذكر أن اتباع نظام غذائي متوازن يجب أن تصبح عادة على مدار العام ، وليس فقط في لحظات المرض. لذا فإنك تترك فرصة أقل لنقص الفيتامينات ليأخذ الأسبقية على الصحة الجيدة! أيام مشمسة وقوة لك!