يشارك الحلوانيون بحماس صور الكعك الجديد في شكل أرقام وحروف ، والتي اجتاحت الموضة ببساطة عالم الحلويات. تواريخ الميلاد ، والأسماء ، وأسماء العلامات التجارية والشركات ، بالإضافة إلى عدد السنوات التي مرت - كانت هذه الكعك دون قيد أو شرط لإرضاء الجميع.
مؤلف هذه الفكرة الجديدة هو حلواني يبلغ من العمر عشرين عامًا من إسرائيل ، Adi Klinghofer. وعلى الرغم من أن هذا النوع من الكعك كان شائعًا هناك لفترة طويلة ، إلا أن صفحة Adi هي التي أعطت الزخم لإخبار العالم عن هذه الكعك غير العادي.
من بين السمات الرئيسية للكعك على شكل أرقام أو أحرف أو كلمات قصيرة يؤديها Adi هو وضوح الأشكال - يمكن التعرف على الرموز بسهولة. كما أن كعكاتها تبدو أنيقة ومشرقة واحتفالية ، ويبدو أن كل التفاصيل في مكانها.
مبدأ الكعكة واضح للشخص العادي: الكعك الرقيق ، المقطوع وفقًا لاستنسل معين على شكل حرف أو رقم ، متصل بالكريمة.
يتم استخدام 2 قالب كعك ، ويتم ترسيب الكريمة باستخدام كيس المعجنات ، ويتم عصره على شكل "قطرات" متطابقة.
على رأس هذه الكعكة - ديكور من الزهور الطازجة والمرينغ والمعكرونة - هنا يمكن للحلوانيين إظهار خيالهم. يمكن أن يكون الكعك أي شيء - عسل ، رمل ، بسكويت ، شرط لا غنى عنه - يجب أن يكون رقيقًا.
كيفية صنع كعكة الأرقام
مكونات العجين:
- 100 ج. زبدة
- 65 غرام سكر ناعم
- شنومك بيضة كبيرة
- 1 صفار
- 280 ج. طحين
- 75 غرام دقيق اللوز (أو اللوز المطحون)
- 1 ملعقة صغيرة بدون ملح
مكونات الكريم:
- 500 غرام جبنة الكريمة
- 100 مل كريم من 30٪
- 100 غرام سكر ناعم
طريقة التحضير
1. لنعد العجين. اخفقي الزبدة والسكر البودرة. أضف البيض والصفار بالتبادل. نخل المكونات الجافة وتخلط حتى تظهر الكتل. اتركي العجينة الجاهزة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
2. افردي العجينة واقطعي الأرقام على الاستنسل. نخبز لمدة 12-15 دقيقة عند 175 درجة مئوية.
3. تحضير الكريم. ضعي الكريمة من كيس المعجنات وزيّني الكيك بالتوت والشوكولاتة والزهور المجففة. دعونا نقع. أتمنى لك وجبة شهية!