القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 413 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 24.5% | 5.9% | 408 غرام |
| البروتينات | 6.47 غرام | 76 غرام | 8.5% | 2.1% | 1175 غرام |
| الدهون | 10.98 غرام | 56 غرام | 19.6% | 4.7% | 510 غرام |
| الكربوهيدرات | 71.65 غرام | 219 غرام | 32.7% | 7.9% | 306 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.4 غرام | 20 غرام | 2% | 0.5% | 5000 غرام |
| مياه | 8.69 غرام | 2273 غرام | 0.4% | 0.1% | 26157 غرام |
| رماد | 1.76 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 188 μg | 900 μg | 20.9% | 5.1% | 479 غرام |
| رتينول | 0.188 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.615 ملغ | 1.5 ملغ | 41% | 9.9% | 244 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.696 ملغ | 1.8 ملغ | 38.7% | 9.4% | 259 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 31 ملغ | 500 ملغ | 6.2% | 1.5% | 1613 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.495 ملغ | 5 ملغ | 9.9% | 2.4% | 1010 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.819 ملغ | 2 ملغ | 41% | 9.9% | 244 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 159 μg | 400 μg | 39.8% | 9.6% | 252 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 2 μg | 3 μg | 66.7% | 16.2% | 150 غرام |
| فيتامين ب 12 مضاف | 1.51 μg | ~ | |||
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 15.4 ملغ | 90 ملغ | 17.1% | 4.1% | 584 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 4.1% | 588 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.42 ملغ | 15 ملغ | 2.8% | 0.7% | 3571 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 8.194 ملغ | 20 ملغ | 41% | 9.9% | 244 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 254 ملغ | 2500 ملغ | 10.2% | 2.5% | 984 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 410 ملغ | 1000 ملغ | 41% | 9.9% | 244 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 21 ملغ | 400 ملغ | 5.3% | 1.3% | 1905 غرام |
| صوديوم ، نا | 319 ملغ | 1300 ملغ | 24.5% | 5.9% | 408 غرام |
| الكبريت ، س | 64.7 ملغ | 1000 ملغ | 6.5% | 1.6% | 1546 غرام |
| الفوسفور ، ص | 155 ملغ | 800 ملغ | 19.4% | 4.7% | 516 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 5.99 ملغ | 18 ملغ | 33.3% | 8.1% | 301 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.206 ملغ | 2 ملغ | 10.3% | 2.5% | 971 غرام |
| النحاس والنحاس | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 1.2% | 2041 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 7.7 μg | 55 μg | 14% | 3.4% | 714 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.84 ملغ | 12 ملغ | 7% | 1.7% | 1429 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 45.97 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 6 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 9.114 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 4: 0 زيتية | 0.045 غرام | ~ | |||
| 6: 0 نايلون | 0.05 غرام | ~ | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.325 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 0.244 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 2.72 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.977 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 3.839 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.881 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 1.186 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 7.1% | 1.7% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.009 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 1.177 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.239 غرام | من 11.2 ل20.6 | 2.1% | 0.5% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.23 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.009 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.009 غرام | من 0.9 ل3.7 | 1% | 0.2% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.23 غرام | من 4.7 ل16.8 | 4.9% | 1.2% |
قيمة الطاقة 413 كيلو كالوري.
شريط بالحبوب والحليب غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 20,9٪ ، فيتامين ب 1 - 41٪ ، فيتامين ب 2 - 38,7٪ ، فيتامين ب 6 - 41٪ ، فيتامين ب 9 - 39,8٪ ، فيتامين ب 12 - 66,7 ٪ ، فيتامين ج - 17,1٪ ، فيتامين د - 17٪ ، فيتامين ب - 41٪ ، كالسيوم - 41٪ ، فوسفور - 19,4٪ ، حديد - 33,3٪ ، سيلينيوم - 14٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
- Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- Vitamin B6 يشارك في الحفاظ على الاستجابة المناعية وعمليات التثبيط والإثارة في الجهاز العصبي المركزي ، وفي تحويل الأحماض الأمينية ، وفي استقلاب التربتوفان والدهون والأحماض النووية ، ويساهم في التكوين الطبيعي لكريات الدم الحمراء ، والحفاظ على المستوى الطبيعي من الهموسيستين في الدم. يرافق عدم كفاية تناول فيتامين ب 6 انخفاض في الشهية ، وانتهاك حالة الجلد ، وتطور هوموسيستين الدم ، وفقر الدم.
- Vitamin B6 كأنزيم ، يشاركون في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأحماض الأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. الاستهلاك غير الكافي لحمض الفوليك أثناء الحمل هو أحد أسباب الخداج ، سوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات النمو لدى الطفل. ثبت وجود ارتباط قوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- فيتامين (د) يحافظ على استتباب الكالسيوم والفوسفور ، وينفذ عمليات تمعدن العظام. يؤدي نقص فيتامين د إلى ضعف التمثيل الغذائي للكالسيوم والفوسفور في العظام ، وزيادة إزالة المعادن من أنسجة العظام ، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
- عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 413 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد شريط مع الحبوب والحليب ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة شريط مع الحبوب والحليب