القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 53 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 3.1% | 5.8% | 3177 غرام |
| البروتينات | 0.26 غرام | 76 غرام | 0.3% | 0.6% | 29231 غرام |
| الدهون | 0.36 غرام | 56 غرام | 0.6% | 1.1% | 15556 غرام |
| الكربوهيدرات | 11.24 غرام | 219 غرام | 5.1% | 9.6% | 1948 غرام |
| الألياف الغذائية | 2.4 غرام | 20 غرام | 12% | 22.6% | 833 غرام |
| مياه | 85.47 غرام | 2273 غرام | 3.8% | 7.2% | 2659 غرام |
| رماد | 0.28 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 غرام |
| بيتا كاروتين | 0.019 ملغ | 5 ملغ | 0.4% | 0.8% | 26316 غرام |
| بيتا كريبتوكسانثين | 14 μg | ~ | |||
| لوتين + زياكسانثين | 19 μg | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.016 ملغ | 1.5 ملغ | 1.1% | 2.1% | 9375 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.012 ملغ | 1.8 ملغ | 0.7% | 1.3% | 15000 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 3.4 ملغ | 500 ملغ | 0.7% | 1.3% | 14706 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.046 ملغ | 5 ملغ | 0.9% | 1.7% | 10870 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.044 ملغ | 2 ملغ | 2.2% | 4.2% | 4545 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 40000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.2 ملغ | 90 ملغ | 0.2% | 0.4% | 45000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.05 ملغ | 15 ملغ | 0.3% | 0.6% | 30000 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 0.9% | 20000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.095 ملغ | 20 ملغ | 0.5% | 0.9% | 21053 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 88 ملغ | 2500 ملغ | 3.5% | 6.6% | 2841 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 5 ملغ | 1000 ملغ | 0.5% | 0.9% | 20000 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 3 ملغ | 400 ملغ | 0.8% | 1.5% | 13333 غرام |
| صوديوم ، نا | 1 ملغ | 1300 ملغ | 0.1% | 0.2% | 130000 غرام |
| الكبريت ، س | 2.6 ملغ | 1000 ملغ | 0.3% | 0.6% | 38462 غرام |
| الفوسفور ، ص | 8 ملغ | 800 ملغ | 1% | 1.9% | 10000 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.19 ملغ | 18 ملغ | 1.1% | 2.1% | 9474 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.118 ملغ | 2 ملغ | 5.9% | 11.1% | 1695 غرام |
| النحاس والنحاس | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 6.6% | 2857 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.9% | 18333 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.04 ملغ | 12 ملغ | 0.3% | 0.6% | 30000 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 11.01 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.058 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 12: 0 لوريك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.002 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.048 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.007 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.014 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.014 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.104 غرام | من 11.2 ل20.6 | 0.9% | 1.7% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.086 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.018 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.018 غرام | من 0.9 ل3.7 | 2% | 3.8% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.086 غرام | من 4.7 ل16.8 | 1.8% | 3.4% |
قيمة الطاقة 53 كيلو كالوري.
- شرائح الكوب = 171 جرام (90.6 كيلو كالوري)
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 53 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد تفاح بدون قشر ، مسلوق ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة تفاح بدون قشر ، مسلوق