القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
قيمة السعرات الحرارية | 88 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 5.2% | 5.9% | 1914 غرام |
البروتينات | 1.04 غرام | 76 غرام | 1.4% | 1.6% | 7308 غرام |
الدهون | 0.4 غرام | 56 غرام | 0.7% | 0.8% | 14000 غرام |
الكربوهيدرات | 20.06 غرام | 219 غرام | 9.2% | 10.5% | 1092 غرام |
الألياف الغذائية | 2.6 غرام | 20 غرام | 13% | 14.8% | 769 غرام |
مياه | 75.72 غرام | 2273 غرام | 3.3% | 3.8% | 3002 غرام |
رماد | 0.18 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين أ ، ري | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 غرام |
بيتا كاروتين | 0.022 ملغ | 5 ملغ | 0.4% | 0.5% | 22727 غرام |
لوتين + زياكسانثين | 53 μg | ~ | |||
فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.046 ملغ | 1.5 ملغ | 3.1% | 3.5% | 3261 غرام |
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.132 ملغ | 1.8 ملغ | 7.3% | 8.3% | 1364 غرام |
فيتامين ب 4 ، كولين | 4 ملغ | 500 ملغ | 0.8% | 0.9% | 12500 غرام |
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.041 ملغ | 5 ملغ | 0.8% | 0.9% | 12195 غرام |
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.049 ملغ | 2 ملغ | 2.5% | 2.8% | 4082 غرام |
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.6% | 20000 غرام |
فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.5 ملغ | 90 ملغ | 0.6% | 0.7% | 18000 غرام |
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1.38 ملغ | 15 ملغ | 9.2% | 10.5% | 1087 غرام |
بيتا توكوفيرول | 0.01 ملغ | ~ | |||
جاما توكوفيرول | 0.46 ملغ | ~ | |||
توكوفيرول | 0.03 ملغ | ~ | |||
فيتامين ك ، فيلوكينون | 19.9 μg | 120 μg | 16.6% | 18.9% | 603 غرام |
فيتامين ب ، لا | 0.363 ملغ | 20 ملغ | 1.8% | 2% | 5510 غرام |
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 54 ملغ | 2500 ملغ | 2.2% | 2.5% | 4630 غرام |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 6 ملغ | 1000 ملغ | 0.6% | 0.7% | 16667 غرام |
المغنيسيوم ، ملغ | 4 ملغ | 400 ملغ | 1% | 1.1% | 10000 غرام |
صوديوم ، نا | 3 ملغ | 1300 ملغ | 0.2% | 0.2% | 43333 غرام |
الكبريت ، س | 10.4 ملغ | 1000 ملغ | 1% | 1.1% | 9615 غرام |
الفوسفور ، ص | 12 ملغ | 800 ملغ | 1.5% | 1.7% | 6667 غرام |
أثر العناصر | |||||
الحديد ، الحديد | 0.43 ملغ | 18 ملغ | 2.4% | 2.7% | 4186 غرام |
المنغنيز ، مينيسوتا | 0.44 ملغ | 2 ملغ | 22% | 25% | 455 غرام |
النحاس والنحاس | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 6% | 1887 غرام |
السيلينيوم ، سي | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 غرام |
الزنك ، الزنك | 0.09 ملغ | 12 ملغ | 0.8% | 0.9% | 13333 غرام |
الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 17.45 غرام | ماكس 100 г | |||
الجلوكوز (سكر العنب) | 8.62 غرام | ~ | |||
سكر القصب | 0.41 غرام | ~ | |||
سكر الفاكهة | 8.43 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
الأحماض الدهنية المشبعة | 0.028 غرام | ماكس 18.7 г | |||
16: 0 بالميت | 0.022 غرام | ~ | |||
18: 0 ستيارين | 0.006 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.062 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
16: 1 بالميتوليك | 0.002 غرام | ~ | |||
18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.06 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.19 غرام | من 11.2 ل20.6 | 1.7% | 1.9% | |
18: 2 لينوليك | 0.114 غرام | ~ | |||
18: 3 لينولينيك | 0.075 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.075 غرام | من 0.9 ل3.7 | 8.3% | 9.4% | |
الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.114 غرام | من 4.7 ل16.8 | 2.4% | 2.7% |
قيمة الطاقة 88 كيلو كالوري.
- كوب = 244 جرام (214.7 كيلو كالوري)
العنب البري المعلب في شراب السكر الخفيف ، المنتج الجاف غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ك - 16,6،22٪ ، منجنيز - XNUMX،XNUMX٪
- فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 88 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هي فوائد العنب البري المعلب في شراب السكر الخفيف ، المنتج الجاف ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة التوت الأزرق المعلب في شراب السكر الخفيف ، المنتج الجاف