القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 232 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 13.8% | 5.9% | 726 غرام |
| البروتينات | 1.8 غرام | 76 غرام | 2.4% | 1% | 4222 غرام |
| الدهون | 10 غرام | 56 غرام | 17.9% | 7.7% | 560 غرام |
| الكربوهيدرات | 33.9 غرام | 219 غرام | 15.5% | 6.7% | 646 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام | 20 غرام | 5% | 2.2% | 2000 غرام |
| مياه | 52.5 غرام | 2273 غرام | 2.3% | 1% | 4330 غرام |
| رماد | 0.8 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 44 μg | 900 μg | 4.9% | 2.1% | 2045 غرام |
| رتينول | 0.041 ملغ | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 0.039 ملغ | 5 ملغ | 0.8% | 0.3% | 12821 غرام |
| لوتين + زياكسانثين | 15 μg | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.01 ملغ | 1.5 ملغ | 0.7% | 0.3% | 15000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.03 ملغ | 1.8 ملغ | 1.7% | 0.7% | 6000 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 7.2 ملغ | 500 ملغ | 1.4% | 0.6% | 6944 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.136 ملغ | 5 ملغ | 2.7% | 1.2% | 3676 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.037 ملغ | 2 ملغ | 1.9% | 0.8% | 5405 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 4.7% | 930 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 2.7 ملغ | 90 ملغ | 3% | 1.3% | 3333 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1.04 ملغ | 15 ملغ | 6.9% | 3% | 1442 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 10.5 μg | 120 μg | 8.8% | 3.8% | 1143 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.3 ملغ | 20 ملغ | 1.5% | 0.6% | 6667 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 50 ملغ | 2500 ملغ | 2% | 0.9% | 5000 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 8 ملغ | 1000 ملغ | 0.8% | 0.3% | 12500 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 5 ملغ | 400 ملغ | 1.3% | 0.6% | 8000 غرام |
| صوديوم ، نا | 287 ملغ | 1300 ملغ | 22.1% | 9.5% | 453 غرام |
| الكبريت ، س | 18 ملغ | 1000 ملغ | 1.8% | 0.8% | 5556 غرام |
| الفوسفور ، ص | 23 ملغ | 800 ملغ | 2.9% | 1.3% | 3478 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.3 ملغ | 18 ملغ | 1.7% | 0.7% | 6000 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.176 ملغ | 2 ملغ | 8.8% | 3.8% | 1136 غرام |
| النحاس والنحاس | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 2% | 2174 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1.1% | 3929 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.16 ملغ | 12 ملغ | 1.3% | 0.6% | 7500 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 9.89 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.072 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.08 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.037 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.069 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.125 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.062 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.031 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.051 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.025 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.086 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.057 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.082 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.063 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.58 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.195 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.094 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.051 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.039 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 1.679 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.016 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 1.072 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.585 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 4.244 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 25.3% | 10.9% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.023 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 4.215 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 3.524 غرام | من 11.2 ل20.6 | 31.5% | 13.6% | |
| 18: 2 لينوليك | 3.281 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.239 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.239 غرام | من 0.9 ل3.7 | 26.6% | 11.5% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 3.281 غرام | من 4.7 ل16.8 | 69.8% | 30.1% |
قيمة الطاقة 232 كيلو كالوري.
- أوقية = 28.35 جرام (65.8 كيلو كالوري)
- قطعة (1/8 من 9 ″ ديا) = 125 جم (290 كيلو كالوري)
- قطعة (1/6 من 8 ″ فطيرة) = 117 جرام (271.4 كيلو كالوري)
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 232 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد في فطيرة التوت ، الإنتاج الصناعي ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة فطيرة التوت ، الإنتاج الصناعي