محتوى السعرات الحرارية فطيرة كريم الشوكولاته ، الإنتاج الصناعي. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

محتوى السعرات الحرارية فطيرة كريم الشوكولاته ، الإنتاج الصناعي. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.

مغذ	الكمية	معيار**	٪ من القاعدة في 100 جرام	100 كيلو كالوري من القاعدة	طبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية	304 كيلو كالوري	1684 كيلو كالوري	18.1%	6%	554 غرام
البروتينات	2.6 غرام	76 غرام	3.4%	1.1%	2923 غرام
الدهون	19.4 غرام	56 غرام	34.6%	11.4%	289 غرام
الكربوهيدرات	33.6 غرام	219 غرام	15.3%	5%	652 غرام
الألياف الغذائية	2 غرام	20 غرام	10%	3.3%	1000 غرام
مياه	43.5 غرام	2273 غرام	1.9%	0.6%	5225 غرام
رماد	0.8 غرام	~
الفيتامينات
فيتامين ب 1 ، ثيامين	0.036 ملغ	1.5 ملغ	2.4%	0.8%	4167 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين	0.107 ملغ	1.8 ملغ	5.9%	1.9%	1682 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك	0.393 ملغ	5 ملغ	7.9%	2.6%	1272 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين	0.02 ملغ	2 ملغ	1%	0.3%	10000 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك	17 μg	400 μg	4.3%	1.4%	2353 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين	0.01 μg	3 μg	0.3%	0.1%	30000 غرام
فيتامين ب ، لا	0.678 ملغ	20 ملغ	3.4%	1.1%	2950 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك	127 ملغ	2500 ملغ	5.1%	1.7%	1969 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا	36 ملغ	1000 ملغ	3.6%	1.2%	2778 غرام
المغنيسيوم ، ملغ	21 ملغ	400 ملغ	5.3%	1.7%	1905 غرام
صوديوم ، نا	136 ملغ	1300 ملغ	10.5%	3.5%	956 غرام
الفوسفور ، ص	68 ملغ	800 ملغ	8.5%	2.8%	1176 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد	1.07 ملغ	18 ملغ	5.9%	1.9%	1682 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا	0.2 ملغ	2 ملغ	10%	3.3%	1000 غرام
النحاس والنحاس	50 μg	1000 μg	5%	1.6%	2000 غرام
السيلينيوم ، سي	7.5 μg	55 μg	13.6%	4.5%	733 غرام
الزنك ، الزنك	0.23 ملغ	12 ملغ	1.9%	0.6%	5217 غرام
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *	0.137 غرام	~
حمض أميني أساسي	0.125 غرام	~
الهيستيدين *	0.048 غرام	~
آيسولوسين	0.095 غرام	~
يسين	0.165 غرام	~
يسين	0.113 غرام	~
الميثيونين	0.035 غرام	~
ثريونين	0.088 غرام	~
التربتوفان	0.034 غرام	~
الفينيل ألانين	0.113 غرام	~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين	0.127 غرام	~
حمض الأسبارتيك	0.184 غرام	~
جليكاين	0.18 غرام	~
حمض الجلوتاميك	0.605 غرام	~
البرولين	0.245 غرام	~
سيرين	0.12 غرام	~
التيروزين	0.072 غرام	~
السيستين	0.042 غرام	~
ستيرول
كولسترول	5 ملغ	300 مجم كحد أقصى
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة	4.968 غرام	ماكس 18.7 г
8: 0 كابريليك	0.002 غرام	~
14: 0 ميريستيك	0.096 غرام	~
16: 0 بالميت	2.535 غرام	~
18: 0 ستيارين	2.331 غرام	~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية	11.117 غرام	الحد الأدنى 16.8 г	66.2%	21.8%
16: 1 بالميتوليك	0.002 غرام	~
18: 1 أولين (أوميغا 9)	1.116 غرام	~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة	2.398 غرام	من 11.2 ل20.6	21.4%	7%
18: 2 لينوليك	2.278 غرام	~
18: 3 لينولينيك	0.12 غرام	~
الأحماض الدهنية أوميغا 3	0.12 غرام	من 0.9 ل3.7	13.3%	4.4%
الأحماض الدهنية أوميغا 6	2.278 غرام	من 4.7 ل16.8	48.5%	16%
مواد أخرى
الثيوبرومين	13 ملغ	~

قيمة الطاقة 304 كيلو كالوري.

أوقية = 28.35 جرام (86.2 كيلو كالوري)
قطعة (1/6 من 8 ′ فطيرة) = 113 جرام (343.5 كيلو كالوري)
قطعة (1/4 من 6 ′ فطيرة) = 99 جرام (301 كيلو كالوري)

فطيرة كريمة الشوكولاتة ، انتاج صناعي غني بالفيتامينات والمعادن مثل: السيلينيوم - 13,6٪

عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.

الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 304 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد لفطيرة كريمة الشوكولاتة ، الإنتاج الصناعي ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة لفطيرة كريمة الشوكولاتة ، الإنتاج الصناعي

الوظيفة السابقة: محتوى السعرات الحرارية فطيرة التوت ، الإنتاج الصناعي. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القادم بوست: فطيرة كاسترد بالبيض من السعرات الحرارية. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

اترك تعليق