محتوى السعرات الحرارية ، برجر كنج ، بان كيك. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية302 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري17.9%5.9%558 غرام
البروتينات2.8 غرام76 غرام3.7%1.2%2714 غرام
الدهون19.3 غرام56 غرام34.5%11.4%290 غرام
الكربوهيدرات27.07 غرام219 غرام12.4%4.1%809 غرام
الألياف الغذائية2.3 غرام20 غرام11.5%3.8%870 غرام
مياه 46.34 غرام2273 غرام2%0.7%4905 غرام
رماد2.19 غرام~
الفيتامينات
ألفا كاروتين1 μg~
بيتا كاروتين0.001 ملغ5 ملغ500000 غرام
لوتين + زياكسانثين21 μg~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.163 ملغ1.5 ملغ10.9%3.6%920 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.053 ملغ1.8 ملغ2.9%1%3396 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.455 ملغ5 ملغ9.1%3%1099 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.187 ملغ2 ملغ9.4%3.1%1070 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك4.3 ملغ90 ملغ4.8%1.6%2093 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي4.4 ملغ15 ملغ29.3%9.7%341 غرام
بيتا توكوفيرول0.54 ملغ~
جاما توكوفيرول8.18 ملغ~
توكوفيرول1.21 ملغ~
فيتامين ب ، لا1.98 ملغ20 ملغ9.9%3.3%1010 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك364 ملغ2500 ملغ14.6%4.8%687 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا15 ملغ1000 ملغ1.5%0.5%6667 غرام
المغنيسيوم ، ملغ20 ملغ400 ملغ5%1.7%2000 غرام
صوديوم ، نا568 ملغ1300 ملغ43.7%14.5%229 غرام
الكبريت ، س28 ملغ1000 ملغ2.8%0.9%3571 غرام
الفوسفور ، ص95 ملغ800 ملغ11.9%3.9%842 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد0.71 ملغ18 ملغ3.9%1.3%2535 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.176 ملغ2 ملغ8.8%2.9%1136 غرام
النحاس والنحاس127 μg1000 μg12.7%4.2%787 غرام
السيلينيوم ، سي0.4 μg55 μg0.7%0.2%13750 غرام
الزنك ، الزنك0.37 ملغ12 ملغ3.1%1%3243 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين26.63 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)0.63 غرامماكس 100 г
الجلوكوز (سكر العنب)0.35 غرام~
سكر الفاكهة0.28 غرام~
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *0.134 غرام~
حمض أميني أساسي0.139 غرام~
الهيستيدين *0.049 غرام~
آيسولوسين0.1 غرام~
يسين0.178 غرام~
يسين0.173 غرام~
الميثيونين0.036 غرام~
ثريونين0.119 غرام~
التربتوفان0.034 غرام~
الفينيل ألانين0.124 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين0.107 غرام~
حمض الأسبارتيك0.502 غرام~
جليكاين0.095 غرام~
حمض الجلوتاميك0.379 غرام~
البرولين0.105 غرام~
سيرين0.122 غرام~
التيروزين0.09 غرام~
السيستين0.041 غرام~
الأحماض الدهنية
المتحولين جنسيا0.09 غرامماكس 1.9 г
الدهون المتحولة الأحادية غير المشبعة0.029 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة3.285 غرامماكس 18.7 г
8: 0 كابريليك0.014 غرام~
12: 0 لوريك0.004 غرام~
14: 0 ميريستيك0.041 غرام~
15: 0 بنتاديكانويك0.006 غرام~
16: 0 بالميت2.485 غرام~
17: 0 مارجرين0.015 غرام~
18: 0 ستيارين0.585 غرام~
20: 0 شبق0.071 غرام~
22: 0 بيجينيك0.038 غرام~
24: 0 ليجنوسيريك0.027 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية5.466 غرامالحد الأدنى 16.8 г32.5%10.8%
16: 1 بالميتوليك0.039 غرام~
16: 1 رابطة الدول المستقلة0.039 غرام~
17: 1 سبتاديسين0.008 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)5.347 غرام~
18: 1 رابطة الدول المستقلة5.319 غرام~
18: 1 عبر0.028 غرام~
20: 1 جادوليك (أوميغا 9)0.067 غرام~
22: 1 إيروكوفا (أوميغا 9)0.002 غرام~
22: 1 رابطة الدول المستقلة0.002 غرام~
24: 1 نيرفونيك ، رابطة الدول المستقلة (أوميغا 9)0.002 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة8.984 غراممن 11.2 ل20.680.2%26.6%
18: 2 لينوليك8.457 غرام~
18: 2 ايزومر ترانس ، غير محدد0.061 غرام~
18: 2 أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة8.367 غرام~
18: 2 حمض اللينوليك المترافق0.029 غرام~
18: 3 لينولينيك0.512 غرام~
18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك0.475 غرام~
18: 3 أوميجا 6 ، جاما لينولينيك0.037 غرام~
20: 2 إيكوسادينويك ، أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة0.007 غرام~
20: 3 إيكوساترين0.002 غرام~
20: 4 ارشيدونيك0.006 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.475 غراممن 0.9 ل3.752.8%17.5%
الأحماض الدهنية أوميغا 68.419 غراممن 4.7 ل16.8100%33.1%
 

قيمة الطاقة 302 كيلو كالوري.

  • حصة صغيرة = 77 جم (232.5 كيلو كالوري)
  • متوسط ​​التقديم = 128 جم (386.6 كيلو كالوري)
  • كل منها = 5.8 جرام (17.5 كيلو كالوري)
برجر كنج ، بان كيك غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين هـ - 29,3٪ ، بوتاسيوم - 14,6٪ ، فوسفور - 11,9٪ ، نحاس - 12,7٪
  • Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
  • بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 302 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يفيد برجر كنج ، الفطائر ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة لبرجر كنج ، الفطائر

اترك تعليق