محتوى السعرات الحرارية دجاج ، أجنحة ، مجمدة ، مزججة ، بنكهة الشواء ، ساخنة في فرن حراري. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية242 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري14.4%6%696 غرام
البروتينات22.24 غرام76 غرام29.3%12.1%342 غرام
الدهون14.87 غرام56 غرام26.6%11%377 غرام
الكربوهيدرات2.86 غرام219 غرام1.3%0.5%7657 غرام
الألياف الغذائية0.5 غرام20 غرام2.5%1%4000 غرام
مياه 57.25 غرام2273 غرام2.5%1%3970 غرام
رماد2.28 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري21 μg900 μg2.3%1%4286 غرام
رتينول0.021 ملغ~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.117 ملغ1.5 ملغ7.8%3.2%1282 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.26 ملغ1.8 ملغ14.4%6%692 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.603 ملغ5 ملغ12.1%5%829 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.183 ملغ2 ملغ9.2%3.8%1093 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك10 μg400 μg2.5%1%4000 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين0.55 μg3 μg18.3%7.6%545 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.44 ملغ15 ملغ2.9%1.2%3409 غرام
بيتا توكوفيرول0.01 ملغ~
جاما توكوفيرول0.4 ملغ~
توكوفيرول0.09 ملغ~
فيتامين ب ، لا6.03 ملغ20 ملغ30.2%12.5%332 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك218 ملغ2500 ملغ8.7%3.6%1147 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا28 ملغ1000 ملغ2.8%1.2%3571 غرام
المغنيسيوم ، ملغ21 ملغ400 ملغ5.3%2.2%1905 غرام
صوديوم ، نا559 ملغ1300 ملغ43%17.8%233 غرام
الكبريت ، س222.4 ملغ1000 ملغ22.2%9.2%450 غرام
الفوسفور ، ص233 ملغ800 ملغ29.1%12%343 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد1.97 ملغ18 ملغ10.9%4.5%914 غرام
السيلينيوم ، سي34.2 μg55 μg62.2%25.7%161 غرام
الزنك ، الزنك1.3 ملغ12 ملغ10.8%4.5%923 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين0.76 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)1.94 غرامماكس 100 г
الجلوكوز (سكر العنب)0.92 غرام~
الملتوز سكر الشعير0.07 غرام~
سكر القصب0.6 غرام~
سكر الفاكهة0.34 غرام~
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *1.343 غرام~
حمض أميني أساسي0.915 غرام~
الهيستيدين *0.522 غرام~
آيسولوسين0.842 غرام~
يسين1.444 غرام~
يسين1.529 غرام~
الميثيونين0.468 غرام~
ثريونين0.841 غرام~
التربتوفان0.204 غرام~
الفينيل ألانين0.82 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين1.224 غرام~
حمض الأسبارتيك1.858 غرام~
الهيدروكسي برولين0.578 غرام~
جليكاين1.433 غرام~
حمض الجلوتاميك2.857 غرام~
البرولين1.024 غرام~
سيرين0.801 غرام~
التيروزين0.558 غرام~
السيستين0.208 غرام~
ستيرول
كولسترول136 ملغ300 مجم كحد أقصى
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة3.966 غرامماكس 18.7 г
14: 0 ميريستيك0.078 غرام~
16: 0 بالميت3.146 غرام~
17: 0 مارجرين0.014 غرام~
18: 0 ستيارين0.717 غرام~
20: 0 شبق0.011 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية6.737 غرامالحد الأدنى 16.8 г40.1%16.6%
14: 1 ميريستوليك0.03 غرام~
16: 1 بالميتوليك1.126 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)5.527 غرام~
20: 1 جادوليك (أوميغا 9)0.054 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة2.838 غراممن 11.2 ل20.625.3%10.5%
18: 2 لينوليك2.492 غرام~
18: 3 لينولينيك0.143 غرام~
18: 4 ستيوريد أوميجا 30.027 غرام~
20: 2 إيكوسادينويك ، أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة0.021 غرام~
20: 3 إيكوساترين0.03 غرام~
20: 4 ارشيدونيك0.088 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.208 غراممن 0.9 ل3.723.1%9.5%
22: 5 Docosapentaenoic (DPC) ، أوميغا 30.027 غرام~
22: 6 دوكوساهيكسانويك (DHA) ، أوميغا 30.011 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 62.631 غراممن 4.7 ل16.856%23.1%
 

قيمة الطاقة 242 كيلو كالوري.

  • الحصة = 96 جم (232.3 كيلو كالوري)
دجاج ، أجنحة ، مجمدة ، مزججة ، بنكهة الشواء ، ساخنة في فرن حراري غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين B2 - 14,4،5٪ ، فيتامين B12,1 - 12٪ ، فيتامين B18,3 - 30,2،29,1٪ ، فيتامين PP - 62,2،XNUMX٪ ، الفوسفور - XNUMX،XNUMX٪ ، السيلينيوم - XNUMX،XNUMX ٪
  • Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
  • Vitamin B5 يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتكوين عدد من الهرمونات والهيموجلوبين ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ، ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثينيك إلى تلف الجلد والأغشية المخاطية.
  • Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
  • فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 242 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما يفيد الدجاج ، الأجنحة ، المجمدة ، المزججة ، بنكهة الشواء ، المسخنة في الفرن الحراري ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة الدجاج ، الأجنحة ، المجمدة ، المزجج ، بنكهة الشواء مسخن في فرن حراري

اترك تعليق