القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 79 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 4.7% | 5.9% | 2132 غرام |
| البروتينات | 1.2 غرام | 76 غرام | 1.6% | 2% | 6333 غرام |
| الدهون | 0.2 غرام | 56 غرام | 0.4% | 0.5% | 28000 غرام |
| الكربوهيدرات | 20.23 غرام | 219 غرام | 9.2% | 11.6% | 1083 غرام |
| مياه | 77.86 غرام | 2273 غرام | 3.4% | 4.3% | 2919 غرام |
| رماد | 0.51 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 غرام |
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.02 ملغ | 1.5 ملغ | 1.3% | 1.6% | 7500 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.04 ملغ | 1.8 ملغ | 2.2% | 2.8% | 4500 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.081 ملغ | 2 ملغ | 4.1% | 5.2% | 2469 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 69 ملغ | 90 ملغ | 76.7% | 97.1% | 130 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.9 ملغ | 20 ملغ | 4.5% | 5.7% | 2222 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 250 ملغ | 2500 ملغ | 10% | 12.7% | 1000 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 21 ملغ | 1000 ملغ | 2.1% | 2.7% | 4762 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 10 ملغ | 400 ملغ | 2.5% | 3.2% | 4000 غرام |
| صوديوم ، نا | 3 ملغ | 1300 ملغ | 0.2% | 0.3% | 43333 غرام |
| الكبريت ، س | 12 ملغ | 1000 ملغ | 1.2% | 1.5% | 8333 غرام |
| الفوسفور ، ص | 23 ملغ | 800 ملغ | 2.9% | 3.7% | 3478 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.48 ملغ | 18 ملغ | 2.7% | 3.4% | 3750 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.084 ملغ | 2 ملغ | 4.2% | 5.3% | 2381 غرام |
| النحاس والنحاس | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 9.2% | 1370 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.05 ملغ | 12 ملغ | 0.4% | 0.5% | 24000 غرام |
قيمة الطاقة 79 كيلو كالوري.
عناب خام غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين سي - 76,7٪
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 79 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد للييوبا ، الخام ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة لجيوبا ، الخام