محتوى السعرات الحرارية مخلل خيار ، حلو. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية91 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري5.4%5.9%1851 غرام
البروتينات0.58 غرام76 غرام0.8%0.9%13103 غرام
الدهون0.41 غرام56 غرام0.7%0.8%13659 غرام
الكربوهيدرات20.15 غرام219 غرام9.2%10.1%1087 غرام
الألياف الغذائية1 غرام20 غرام5%5.5%2000 غرام
مياه 76.2 غرام2273 غرام3.4%3.7%2983 غرام
رماد1.65 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري38 μg900 μg4.2%4.6%2368 غرام
ألفا كاروتين81 μg~
بيتا كاروتين0.325 ملغ5 ملغ6.5%7.1%1538 غرام
بيتا كريبتوكسانثين186 μg~
لوتين + زياكسانثين170 μg~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.025 ملغ1.5 ملغ1.7%1.9%6000 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.03 ملغ1.8 ملغ1.7%1.9%6000 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين3.1 ملغ500 ملغ0.6%0.7%16129 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.051 ملغ5 ملغ1%1.1%9804 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.024 ملغ2 ملغ1.2%1.3%8333 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك1 μg400 μg0.3%0.3%40000 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك0.7 ملغ90 ملغ0.8%0.9%12857 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.36 ملغ15 ملغ2.4%2.6%4167 غرام
فيتامين ك ، فيلوكينون47.1 μg120 μg39.3%43.2%255 غرام
فيتامين ب ، لا0.115 ملغ20 ملغ0.6%0.7%17391 غرام
البيتين0.3 ملغ~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك100 ملغ2500 ملغ4%4.4%2500 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا61 ملغ1000 ملغ6.1%6.7%1639 غرام
المغنيسيوم ، ملغ7 ملغ400 ملغ1.8%2%5714 غرام
صوديوم ، نا457 ملغ1300 ملغ35.2%38.7%284 غرام
الكبريت ، س5.8 ملغ1000 ملغ0.6%0.7%17241 غرام
الفوسفور ، ص18 ملغ800 ملغ2.3%2.5%4444 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد0.25 ملغ18 ملغ1.4%1.5%7200 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.065 ملغ2 ملغ3.3%3.6%3077 غرام
النحاس والنحاس28 μg1000 μg2.8%3.1%3571 غرام
الزنك ، الزنك0.12 ملغ12 ملغ1%1.1%10000 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)18.27 غرامماكس 100 г
الجلوكوز (سكر العنب)9.17 غرام~
الملتوز سكر الشعير0.29 غرام~
سكر الفاكهة8.81 غرام~
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *0.031 غرام~
حمض أميني أساسي0.021 غرام~
الهيستيدين *0.007 غرام~
آيسولوسين0.021 غرام~
يسين0.026 غرام~
يسين0.031 غرام~
الميثيونين0.01 غرام~
ثريونين0.021 غرام~
التربتوفان0.01 غرام~
الفينيل ألانين0.021 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين0.026 غرام~
حمض الأسبارتيك0.042 غرام~
جليكاين0.026 غرام~
حمض الجلوتاميك0.169 غرام~
البرولين0.01 غرام~
سيرين0.031 غرام~
التيروزين0.01 غرام~
السيستين0.01 غرام~
ستيرول
فتوسترولس14 ملغ~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة0.067 غرامماكس 18.7 г
12: 0 لوريك0.002 غرام~
14: 0 ميريستيك0.002 غرام~
16: 0 بالميت0.056 غرام~
18: 0 ستيارين0.006 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية0.004 غرامالحد الأدنى 16.8 г
18: 1 أولين (أوميغا 9)0.004 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0.106 غراممن 11.2 ل20.60.9%1%
18: 2 لينوليك0.046 غرام~
18: 3 لينولينيك0.06 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.06 غراممن 0.9 ل3.76.7%7.4%
الأحماض الدهنية أوميغا 60.046 غراممن 4.7 ل16.81%1.1%
 

قيمة الطاقة 91 كيلو كالوري.

  • كوب = 153 جرام (139.2 كيلو كالوري)
  • كوب مفروم = 160 جرام (145.6 كيلو كالوري)
  • خيار كبير (3 ″ طويل) = 35 гр (31.9 кКал)
  • غيركين (2-3 / 4 طويل) = 25 جرام (22.8 كيلو كالوري)
  • قزم جيركين (2-1 / 8 طويل) = 6 جم (5.5 كيلو كالوري)
  • الرقاقة = 7.5 جم (6.8 كيلو كالوري)
  • غيركين صغير (2-1 / 2 طويل) = 15 гр (13.7 кКал)
  • جيركين رمح = 20 جرام (18.2 كيلو كالوري)
خيار مخلل حلو غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ك - 39,3٪
  • فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 91 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد مخلل الخيار ، الحلو ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة خيار مخلل ، حلو

اترك تعليق