القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 143 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 8.5% | 5.9% | 1178 غرام |
| البروتينات | 5.01 غرام | 76 غرام | 6.6% | 4.6% | 1517 غرام |
| الدهون | 4.34 غرام | 56 غرام | 7.8% | 5.5% | 1290 غرام |
| الكربوهيدرات | 19.78 غرام | 219 غرام | 9% | 6.3% | 1107 غرام |
| الألياف الغذائية | 1.3 غرام | 20 غرام | 6.5% | 4.5% | 1538 غرام |
| مياه | 68.28 غرام | 2273 غرام | 3% | 2.1% | 3329 غرام |
| رماد | 1.29 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 18 μg | 900 μg | 2% | 1.4% | 5000 غرام |
| رتينول | 0.018 ملغ | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 0.004 ملغ | 5 ملغ | 0.1% | 0.1% | 125000 غرام |
| لوتين + زياكسانثين | 95 μg | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.103 ملغ | 1.5 ملغ | 6.9% | 4.8% | 1456 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.283 ملغ | 1.8 ملغ | 15.7% | 11% | 636 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.55 ملغ | 5 ملغ | 11% | 7.7% | 909 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.065 ملغ | 2 ملغ | 3.3% | 2.3% | 3077 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.24 μg | 3 μg | 8% | 5.6% | 1250 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.52 ملغ | 15 ملغ | 3.5% | 2.4% | 2885 غرام |
| بيتا توكوفيرول | 0.03 ملغ | ~ | |||
| جاما توكوفيرول | 1.03 ملغ | ~ | |||
| توكوفيرول | 0.02 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب ، لا | 0.97 ملغ | 20 ملغ | 4.9% | 3.4% | 2062 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 163 ملغ | 2500 ملغ | 6.5% | 4.5% | 1534 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 79 ملغ | 1000 ملغ | 7.9% | 5.5% | 1266 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 22 ملغ | 400 ملغ | 5.5% | 3.8% | 1818 غرام |
| صوديوم ، نا | 288 ملغ | 1300 ملغ | 22.2% | 15.5% | 451 غرام |
| الكبريت ، س | 50.1 ملغ | 1000 ملغ | 5% | 3.5% | 1996 غرام |
| الفوسفور ، ص | 104 ملغ | 800 ملغ | 13% | 9.1% | 769 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.84 ملغ | 18 ملغ | 4.7% | 3.3% | 2143 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.254 ملغ | 2 ملغ | 12.7% | 8.9% | 787 غرام |
| النحاس والنحاس | 61 μg | 1000 μg | 6.1% | 4.3% | 1639 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 23.1 μg | 55 μg | 42% | 29.4% | 238 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.57 ملغ | 12 ملغ | 4.8% | 3.4% | 2105 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 14.77 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 3.7 غرام | ماكس 100 г | |||
| اللبن | 0.04 غرام | ~ | |||
| اللاكتوز | 3.66 غرام | ~ | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.21 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.326 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.136 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.273 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.473 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.189 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.115 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.147 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.063 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.273 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.179 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.347 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.147 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 1.597 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.809 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.21 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.168 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.095 غرام | ~ | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 7 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
| الأحماض الدهنية | |||||
| المتحولين جنسيا | 0.071 غرام | ماكس 1.9 г | |||
| الدهون المتحولة الأحادية غير المشبعة | 0.053 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 1.312 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 4: 0 زيتية | 0.035 غرام | ~ | |||
| 6: 0 نايلون | 0.027 غرام | ~ | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.017 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 0.043 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 0.047 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.153 غرام | ~ | |||
| 15: 0 بنتاديكانويك | 0.019 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.635 غرام | ~ | |||
| 17: 0 مارجرين | 0.013 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.285 غرام | ~ | |||
| 20: 0 شبق | 0.019 غرام | ~ | |||
| 22: 0 بيجينيك | 0.01 غرام | ~ | |||
| 24: 0 ليجنوسيريك | 0.008 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 1.951 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 11.6% | 8.1% | |
| 14: 1 ميريستوليك | 0.016 غرام | ~ | |||
| 16: 1 بالميتوليك | 0.036 غرام | ~ | |||
| 16: 1 رابطة الدول المستقلة | 0.029 غرام | ~ | |||
| 16: 1 عبر | 0.007 غرام | ~ | |||
| 17: 1 سبتاديسين | 0.005 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 1.854 غرام | ~ | |||
| 18: 1 رابطة الدول المستقلة | 1.808 غرام | ~ | |||
| 18: 1 عبر | 0.046 غرام | ~ | |||
| 20: 1 جادوليك (أوميغا 9) | 0.039 غرام | ~ | |||
| 22: 1 إيروكوفا (أوميغا 9) | 0.001 غرام | ~ | |||
| 22: 1 رابطة الدول المستقلة | 0.001 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.952 غرام | من 11.2 ل20.6 | 8.5% | 5.9% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.714 غرام | ~ | |||
| 18: 2 ايزومر ترانس ، غير محدد | 0.018 غرام | ~ | |||
| 18: 2 أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة | 0.686 غرام | ~ | |||
| 18: 2 حمض اللينوليك المترافق | 0.01 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.228 غرام | ~ | |||
| 18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك | 0.219 غرام | ~ | |||
| 18: 3 أوميجا 6 ، جاما لينولينيك | 0.009 غرام | ~ | |||
| 20: 2 إيكوسادينويك ، أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة | 0.003 غرام | ~ | |||
| 20: 3 إيكوساترين | 0.001 غرام | ~ | |||
| 20: 3 أوميغا 6 | 0.001 غرام | ~ | |||
| 20: 4 ارشيدونيك | 0.007 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.219 غرام | من 0.9 ل3.7 | 24.3% | 17% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.706 غرام | من 4.7 ل16.8 | 15% | 10.5% |
قيمة الطاقة 143 كيلو كالوري.
مطعم ، أبلبيز ، كرافت ، مكرونة وجبن ، قائمة طعام للأطفال غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 2 - 15,7٪ ، فيتامين ب 5 - 11٪ ، الفوسفور - 13٪ ، المنغنيز - 12,7٪ ، السيلينيوم - 42٪
- Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- Vitamin B5 يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتكوين عدد من الهرمونات والهيموجلوبين ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ، ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثينيك إلى تلف الجلد والأغشية المخاطية.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 143 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد للمطعم ، APPLEBEE'S ، KRAFT ، المعكرونة والجبن ، قائمة طعام الأطفال ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة مطعم ، APPLEBEE'S ، KRAFT ، المعكرونة والجبن ، قائمة الأطفال