السعرات الحرارية الأفوكادو ، كاليفورنيا ، الخام. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذالكميةمعيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية167 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري9.9%5.9%1008 غرام
البروتينات1.96 غرام76 غرام2.6%1.6%3878 غرام
الدهون15.41 غرام56 غرام27.5%16.5%363 غرام
الكربوهيدرات1.84 غرام219 غرام0.8%0.5%11902 غرام
الألياف الغذائية6.8 غرام20 غرام34%20.4%294 غرام
مياه 72.33 غرام2273 غرام3.2%1.9%3143 غرام
رماد1.66 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري7 μg900 μg0.8%0.5%12857 غرام
ألفا كاروتين24 μg~
بيتا كاروتين0.063 ملغ5 ملغ1.3%0.8%7937 غرام
بيتا كريبتوكسانثين27 μg~
لوتين + زياكسانثين271 μg~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.075 ملغ1.5 ملغ5%3%2000 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.143 ملغ1.8 ملغ7.9%4.7%1259 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين14.2 ملغ500 ملغ2.8%1.7%3521 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك1.463 ملغ5 ملغ29.3%17.5%342 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.287 ملغ2 ملغ14.4%8.6%697 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك89 μg400 μg22.3%13.4%449 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك8.8 ملغ90 ملغ9.8%5.9%1023 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي1.97 ملغ15 ملغ13.1%7.8%761 غرام
بيتا توكوفيرول0.04 ملغ~
جاما توكوفيرول0.32 ملغ~
توكوفيرول0.02 ملغ~
فيتامين ك ، فيلوكينون21 μg120 μg17.5%10.5%571 غرام
فيتامين ب ، لا1.912 ملغ20 ملغ9.6%5.7%1046 غرام
البيتين0.7 ملغ~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك507 ملغ2500 ملغ20.3%12.2%493 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا13 ملغ1000 ملغ1.3%0.8%7692 غرام
المغنيسيوم ، ملغ29 ملغ400 ملغ7.3%4.4%1379 غرام
صوديوم ، نا8 ملغ1300 ملغ0.6%0.4%16250 غرام
الكبريت ، س19.6 ملغ1000 ملغ2%1.2%5102 غرام
الفوسفور ، ص54 ملغ800 ملغ6.8%4.1%1481 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد0.61 ملغ18 ملغ3.4%2%2951 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.149 ملغ2 ملغ7.5%4.5%1342 غرام
النحاس والنحاس170 μg1000 μg17%10.2%588 غرام
السيلينيوم ، سي0.4 μg55 μg0.7%0.4%13750 غرام
الزنك ، الزنك0.68 ملغ12 ملغ5.7%3.4%1765 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين0.11 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)0.3 غرامماكس 100 г
اللبن0.08 غرام~
الجلوكوز (سكر العنب)0.08 غرام~
سكر القصب0.06 غرام~
سكر الفاكهة0.08 غرام~
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *0.087 غرام~
حمض أميني أساسي0.105 غرام~
الهيستيدين *0.048 غرام~
آيسولوسين0.083 غرام~
يسين0.141 غرام~
يسين0.129 غرام~
الميثيونين0.037 غرام~
ثريونين0.072 غرام~
التربتوفان0.025 غرام~
الفينيل ألانين0.095 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين0.106 غرام~
حمض الأسبارتيك0.232 غرام~
جليكاين0.102 غرام~
حمض الجلوتاميك0.282 غرام~
البرولين0.096 غرام~
سيرين0.112 غرام~
التيروزين0.048 غرام~
السيستين0.027 غرام~
ستيرول
كامبيسترول5 ملغ~
ستيغماستيرول2 ملغ~
بيتا سيتوستيرول76 ملغ~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة2.126 غرامماكس 18.7 г
8: 0 كابريليك0.001 غرام~
16: 0 بالميت2.075 غرام~
18: 0 ستيارين0.049 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية9.799 غرامالحد الأدنى 16.8 г58.3%34.9%
16: 1 بالميتوليك0.698 غرام~
17: 1 سبتاديسين0.01 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)9.066 غرام~
20: 1 جادوليك (أوميغا 9)0.025 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة1.816 غراممن 11.2 ل20.616.2%9.7%
18: 2 لينوليك1.674 غرام~
18: 3 لينولينيك0.125 غرام~
18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك0.111 غرام~
18: 3 أوميجا 6 ، جاما لينولينيك0.015 غرام~
20: 3 إيكوساترين0.016 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.111 غراممن 0.9 ل3.712.3%7.4%
الأحماض الدهنية أوميغا 61.705 غراممن 4.7 ل16.836.3%21.7%
 

قيمة الطاقة 167 كيلو كالوري.

  • خدمة NLEA = 30 جم (50.1 كيلو كالوري)
  • كوب مهروس = 230 جم (384.1 كيلو كالوري)
  • فاكهة بدون قشر وبذور = 136 гр (227.1 кКал)
أفوكادو ، كاليفورنيا ، نيء غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين B5 - 29,3،6٪ ، فيتامين B14,4 - 9،22,3٪ ، فيتامين B13,1 - 17,5،20,3٪ ، فيتامين E - 17،XNUMX٪ ، فيتامين K - XNUMX،XNUMX٪ ، بوتاسيوم - XNUMX٪ النحاس - XNUMX٪
  • Vitamin B5 يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتكوين عدد من الهرمونات والهيموجلوبين ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ، ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثينيك إلى تلف الجلد والأغشية المخاطية.
  • Vitamin B6 يشارك في الحفاظ على الاستجابة المناعية وعمليات التثبيط والإثارة في الجهاز العصبي المركزي ، وفي تحويل الأحماض الأمينية ، وفي استقلاب التربتوفان والدهون والأحماض النووية ، ويساهم في التكوين الطبيعي لكريات الدم الحمراء ، والحفاظ على المستوى الطبيعي من الهموسيستين في الدم. يرافق عدم كفاية تناول فيتامين ب 6 انخفاض في الشهية ، وانتهاك حالة الجلد ، وتطور هوموسيستين الدم ، وفقر الدم.
  • Vitamin B6 كأنزيم ، يشاركون في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأحماض الأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. الاستهلاك غير الكافي لحمض الفوليك أثناء الحمل هو أحد أسباب الخداج ، سوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات النمو لدى الطفل. ثبت وجود ارتباط قوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
  • فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
  • بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
  • النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 167 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يفيد الأفوكادو ، كاليفورنيا ، خام ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة للأفوكادو ، كاليفورنيا ، خام

اترك تعليق