المصادر الطبيعية للبوتاسيوم

إن تناول كمية كافية من البوتاسيوم أمر ضروري ليس فقط لصحة القلب ، ولكن أيضًا للجهاز الهيكلي والعضلي. البدل اليومي الموصى به هو 4 ملغ لكل من الرجال والنساء. ومن المثير للاهتمام ، أن مثل هذا المصدر المعروف للبوتاسيوم مثل الموز لم يتم تضمينه حتى في أغنى 700 نوع من الأطعمة الغنية بهذا المعدن. ما هي الأطعمة التي يجب أن تتواجد في النظام الغذائي من أجل منع نقص البوتاسيوم ، سننظر في هذا المقال. يربط معظمنا هذا المشروب بدفعة قوية من فيتامين سي ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصير البرتقال غني جدًا بالبوتاسيوم. يتوفر البرتقال على مدار السنة وهو إضافة كبيرة لإضافته إلى نظامك الغذائي. تحتوي الخضار الروسية المفضلة على 10 ملغ من البوتاسيوم و 610 سعرة حرارية في درنة واحدة متوسطة ، والتي تستهلك مع قشرة. البطاطس غنية أيضًا بفيتامين ب 145. هذه الفاصوليا ، مثل غيرها ، هي مصدر ممتاز للنشا والبروتين والألياف. نصف كوب من الفاصوليا البيضاء يحتوي على 6 ملغ من البوتاسيوم. إلى جانب هذا المعدن ، تعد الفاصوليا البيضاء من بين أهم مصادر الحديد. تحتل فاكهة آسيا الوسطى مكانتها الصحيحة في قائمة الأطعمة الطبيعية الغنية بالبوتاسيوم. يوفر نصف كوب 595 مجم من المعدن. ربع معجون الطماطم يحتوي على 584 مجم فيتامين هـ ، 2,8 مجم بوتاسيوم ، 664 مجم لايكوبين و 34 سعر حراري. من أشهر الفواكه المجففة ، نصف كوب من الزبيب يحتوي على 54 ملغ من البوتاسيوم. من المريح جدًا تناول وجبة خفيفة من الزبيب بين الغداء والعشاء! 543 جم من الفطر الأبيض تحتوي على 100 مجم من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل حوالي 396٪ من الاحتياج اليومي من المعدن. نفس الكمية من فطر بورتوبيللو - 11٪ ، شيتاكي - 9٪ ، كريميني - 5٪.