في الفترة التي تسبق الربيع ، تتفتح أزهار الكاميليا ومعها يأتي حدث الأزهار المعوية لملكة أتلانتيك جاردن.
طريق كاميليا تاباس، يتم ترقيته وتنظيمه بواسطة جمعية الفنادق والمبادرات السياحية في فيلاغارسيا ، (AHITUVI) التي استدعت ما مجموعه 11 مؤسسة ضيافة في المدينة لتطوير المقبلات الإبداعية والفريدة من نوعها.
خلال الأيام التالية 13 و 14 و 15 مارس ، ستقدم مؤسسات تقديم الطعام الملحقة بالحدث لعملائها وزوارها توضيحات شبه يابانية صالحة للأكل لن تترك أي شخص غير مبال.
مقابل 1,5 يورو ، سيتمكن الزائر من اكتشاف عالم الكاميليا المثير الآن من متعة تذوق أصنافه في شكل فاتح للشهية.
يتم تقديم هذا الحدث كمكمل للأنشطة المتعلقة بالاحتفال في مدينة المحيط الأطلسي مسابقة الكاميليا الدولية، والتي ستقام في تلك الأيام في مركز المؤتمرات فيكسديجا.
موطنها الأصلي جنوب شرق آسيا والصين واليابان ، تضم أكثر من 200 نوع وهي واحدة من أجمل النباتات أو الشجيرات بسبب انفجارها اللوني في أوقات ما قبل الربيع في المناطق الرطبة في شمال شرق شبه الجزيرة.
جاء تقديمه في أوروبا من يد ديني يسوعي يُدعى أو يُعرف باسم "كاميليوس"، والتي صدّرتها من الفلبين منذ أكثر من 4 قرون والتي جاءت إلى أرضنا لتبقى وتصبح من الأنواع الأصلية تقريبًا من المحيط الأطلسي غاليسيا.
لتكريم تألقها ، سيقوم طهاة وطهاة المطاعم والبارات المشاركة في الحدث بإعداد:
- عمالقة يابانية على أساس التونة الحمراء مع الأرز والاستحمام بالزيت العطري ،
- تارتليت كريم من الكاشيلوس مع اللفت الأخضر والأخطبوط مغسول مع ضخ بتلات الكاميليا.
- غطاء دجاج على أساس نبات الكاميليا مع ثمار العنب ، تكريمًا للأنواع الزراعية الشائعة جدًا في هذه الأجزاء.
- فلفل احمر محشي باللحم مع صلصة البشاميل ومزينة بزيت الكاميليا لتكريم الأبقار الأصلية في الأرض.
فن الأزهار في خدمة فن الطهي الجاليكي الذي يمتزج تمامًا مع نبيذ الأرض ، مهد ألبارينيو ، وبالتالي فهو أفضل حليف لمرافقة إبداعات الطهي الرائعة هذه. أصحاب فنادق Vilagarcianos.