المكونات كانابيه مع بات
| خبز حنطة | 45.0 (جرام) |
| زبدة | 10.0 (جرام) |
| بات الكبد | 20.0 (جرام) |
| بيض الدجاجه | 0.3 (قطعة) |
| مخلل فلفل حلو | 10.0 (جرام) |
طريقة التحضير
غطي شرائح الخبز المحضر بطبقة رقيقة من الزبدة. يتم تحرير عجينة من البوق. تزين بالفلفل والبيض المفروم والأعشاب.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 267.3 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 15.9% | 5.9% | 630 غرام |
| البروتينات | 8.6 غرام | 76 غرام | 11.3% | 4.2% | 884 غرام |
| الدهون | 16.2 غرام | 56 غرام | 28.9% | 10.8% | 346 غرام |
| الكربوهيدرات | 23.1 غرام | 219 غرام | 10.5% | 3.9% | 948 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.02 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.3 غرام | 20 غرام | 1.5% | 0.6% | 6667 غرام |
| مياه | 35.5 غرام | 2273 غرام | 1.6% | 0.6% | 6403 غرام |
| رماد | 0.5 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 41.6% | 90 غرام |
| رتينول | 1 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.1 ملغ | 1.5 ملغ | 6.7% | 2.5% | 1500 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.5 ملغ | 1.8 ملغ | 27.8% | 10.4% | 360 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 167.9 ملغ | 500 ملغ | 33.6% | 12.6% | 298 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 1.5 ملغ | 5 ملغ | 30% | 11.2% | 333 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.2 ملغ | 2 ملغ | 10% | 3.7% | 1000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 55.6 μg | 400 μg | 13.9% | 5.2% | 719 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 10.2 μg | 3 μg | 340% | 127.2% | 29 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 27 ملغ | 90 ملغ | 30% | 11.2% | 333 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1.2 ملغ | 15 ملغ | 8% | 3% | 1250 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 20.2 μg | 50 μg | 40.4% | 15.1% | 248 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 3.4276 ملغ | 20 ملغ | 17.1% | 6.4% | 583 غرام |
| النياسين | 2 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 146.1 ملغ | 2500 ملغ | 5.8% | 2.2% | 1711 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 24.4 ملغ | 1000 ملغ | 2.4% | 0.9% | 4098 غرام |
| سيليكون ، سي | 1 ملغ | 30 ملغ | 3.3% | 1.2% | 3000 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 21.8 ملغ | 400 ملغ | 5.5% | 2.1% | 1835 غرام |
| صوديوم ، نا | 271.6 ملغ | 1300 ملغ | 20.9% | 7.8% | 479 غرام |
| الكبريت ، س | 93.7 ملغ | 1000 ملغ | 9.4% | 3.5% | 1067 غرام |
| الفوسفور ، ص | 130.4 ملغ | 800 ملغ | 16.3% | 6.1% | 613 غرام |
| الكلور ، Cl | 438.4 ملغ | 2300 ملغ | 19.1% | 7.1% | 525 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 6.9 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 3.4 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 0.8 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 2.9 ملغ | 18 ملغ | 16.1% | 6% | 621 غرام |
| اليود ، أنا | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 1% | 3571 غرام |
| كوبالت ، شركة | 5.7 μg | 10 μg | 57% | 21.3% | 175 غرام |
| ليثيوم ، لي | 0.05 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.4529 ملغ | 2 ملغ | 22.6% | 8.5% | 442 غرام |
| النحاس والنحاس | 718.7 μg | 1000 μg | 71.9% | 26.9% | 139 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 25.7 μg | 70 μg | 36.7% | 13.7% | 272 غرام |
| نيكل ني | 10.7 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 0.2 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 4.1 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 183333 غرام | |
| السترونتيوم ، الأب. | 0.3 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 47.5 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.4% | 8421 غرام |
| كروم ، كر | 7.1 μg | 50 μg | 14.2% | 5.3% | 704 غرام |
| الزنك ، الزنك | 1.3778 ملغ | 12 ملغ | 11.5% | 4.3% | 871 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.01 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.8 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 78.6 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 267,3 كيلو كالوري.
كانابيس مع بات غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 111,1٪ ، فيتامين ب 2 - 27,8٪ ، كولين - 33,6٪ ، فيتامين ب 5 - 30٪ ، فيتامين ب 9 - 13,9٪ ، فيتامين ب 12 - 340٪ ، فيتامين ج - 30٪ ، فيتامين هـ - 40,4٪ ، فيتامين ب - 17,1٪ ، فوسفور - 16,3٪ ، كلور - 19,1٪ ، حديد - 16,1٪ ، كوبالت - 57٪ ، منجنيز - 22,6،71,9٪ ، نحاس - 36,7،14,2٪ ، موليبدينوم - 11,5،XNUMX٪ ، كروم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنك - XNUMX،XNUMX٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- خليط هو جزء من الليسيثين ، ويلعب دورًا في تخليق واستقلاب الدهون الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
- Vitamin B5 يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتكوين عدد من الهرمونات والهيموجلوبين ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ، ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثينيك إلى تلف الجلد والأغشية المخاطية.
- Vitamin B6 كأنزيم ، يشاركون في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأحماض الأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. الاستهلاك غير الكافي لحمض الفوليك أثناء الحمل هو أحد أسباب الخداج ، سوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات النمو لدى الطفل. ثبت وجود ارتباط قوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- فيتامين اتش يشارك في تخليق الدهون والجليكوجين واستقلاب الأحماض الأمينية. يمكن أن يؤدي تناول كمية غير كافية من هذا الفيتامين إلى تعطيل الحالة الطبيعية للجلد.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
- الموليبدينوم هو عامل مساعد للعديد من الإنزيمات التي توفر التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت ، البيورينات والبيريميدين.
- الكروم يشارك في تنظيم مستويات السكر في الدم ، وتعزيز تأثير الأنسولين. يؤدي النقص إلى انخفاض تحمل الجلوكوز.
- زنك هو جزء من أكثر من 300 إنزيم ، ويشارك في عمليات تخليق وتحلل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن عدد من الجينات. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتشمع الكبد والضعف الجنسي وتشوهات الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على تعطيل امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات وصفة كانابي مع بات لكل 100 جرام
- 235 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 301 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 25 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): كيفية الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 267,3 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ما هي الفيتامينات ، المعادن ، كيفية طهي الكانابيه مع باتيه ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية