المكونات سبرات والبيض كانابي
| خبز الجاودار | 30.0 (جرام) |
| زبدة | 10.0 (جرام) |
| بيض الدجاجه | 0.3 (قطعة) |
| أرضية البلطيق | 44.0 (جرام) |
| خيار | 13.0 (جرام) |
طريقة التحضير
على خبز محمص دائري من خبز الجاودار ، ضعي دائرة من البيض ، عليها دائرة من الخيار المقشر الطازج ، في الأعلى - شرائح الإسبرط على شكل حلقة. الوسط مصنوع من البصل المقطع.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 238.7 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 14.2% | 5.9% | 705 غرام |
| البروتينات | 11.4 غرام | 76 غرام | 15% | 6.3% | 667 غرام |
| الدهون | 16.2 غرام | 56 غرام | 28.9% | 12.1% | 346 غرام |
| الكربوهيدرات | 12.6 غرام | 219 غرام | 5.8% | 2.4% | 1738 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.02 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.1 غرام | 20 غرام | 0.5% | 0.2% | 20000 غرام |
| مياه | 62.5 غرام | 2273 غرام | 2.7% | 1.1% | 3637 غرام |
| رماد | 1.2 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.3% | 450 غرام |
| رتينول | 0.2 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.1 ملغ | 1.5 ملغ | 6.7% | 2.8% | 1500 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.2 ملغ | 1.8 ملغ | 11.1% | 4.7% | 900 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 34.1 ملغ | 500 ملغ | 6.8% | 2.8% | 1466 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.4 ملغ | 5 ملغ | 8% | 3.4% | 1250 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.08 ملغ | 2 ملغ | 4% | 1.7% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.3% | 3306 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 1.7 ملغ | 90 ملغ | 1.9% | 0.8% | 5294 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1.3 ملغ | 15 ملغ | 8.7% | 3.6% | 1154 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 2.4% | 1724 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 3.6924 ملغ | 20 ملغ | 18.5% | 7.8% | 542 غرام |
| النياسين | 1.8 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 321 ملغ | 2500 ملغ | 12.8% | 5.4% | 779 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 50 ملغ | 1000 ملغ | 5% | 2.1% | 2000 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 38 ملغ | 400 ملغ | 9.5% | 4% | 1053 غرام |
| صوديوم ، نا | 294.9 ملغ | 1300 ملغ | 22.7% | 9.5% | 441 غرام |
| الكبريت ، س | 143.8 ملغ | 1000 ملغ | 14.4% | 6% | 695 غرام |
| الفوسفور ، ص | 201.8 ملغ | 800 ملغ | 25.2% | 10.6% | 396 غرام |
| الكلور ، Cl | 452.1 ملغ | 2300 ملغ | 19.7% | 8.3% | 509 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 63.9 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 2.6 ملغ | 18 ملغ | 14.4% | 6% | 692 غرام |
| اليود ، أنا | 30.6 μg | 150 μg | 20.4% | 8.5% | 490 غرام |
| كوبالت ، شركة | 16.8 μg | 10 μg | 168% | 70.4% | 60 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.6562 ملغ | 2 ملغ | 32.8% | 13.7% | 305 غرام |
| النحاس والنحاس | 225.7 μg | 1000 μg | 22.6% | 9.5% | 443 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 3.5% | 1207 غرام |
| نيكل ني | 3.1 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 241 μg | 4000 μg | 6% | 2.5% | 1660 غرام |
| كروم ، كر | 30.4 μg | 50 μg | 60.8% | 25.5% | 164 غرام |
| الزنك ، الزنك | 1.3052 ملغ | 12 ملغ | 10.9% | 4.6% | 919 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.02 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.5 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 121.7 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 238,7 كيلو كالوري.
كانابيه مع اسبرط والبيض غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 22,2٪ ، فيتامين ب 2 - 11,1٪ ، فيتامين ب - 18,5٪ ، بوتاسيوم - 12,8٪ ، فوسفور - 25,2٪ ، كلور - 19,7 ، 14,4، 20,4،168٪، حديد - 32,8،22,6٪، يود - 60,8٪، كوبالت - XNUMX،XNUMX٪، منغنيز - XNUMX،XNUMX٪، نحاس - XNUMX،XNUMX٪، كروم - XNUMX٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
- اليود يشارك في عمل الغدة الدرقية ، وتوفير تكوين الهرمونات (هرمون الغدة الدرقية وثلاثي يودوثيرونين). إنه ضروري لنمو وتمايز خلايا جميع أنسجة جسم الإنسان ، وتنفس الميتوكوندريا ، وتنظيم نقل الصوديوم عبر الغشاء والهرمونات. يؤدي تناول كمية غير كافية إلى تضخم الغدة الدرقية المتوطن مع قصور الغدة الدرقية وتباطؤ في التمثيل الغذائي وانخفاض ضغط الدم الشرياني وتأخر النمو والنمو العقلي عند الأطفال.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
- الكروم يشارك في تنظيم مستويات السكر في الدم ، وتعزيز تأثير الأنسولين. يؤدي النقص إلى انخفاض تحمل الجلوكوز.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات وصفة الكانابي مع الإسبرط والبيض لكل 100 جرام
- 661 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 137 كيلو كالوري
- 14 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): كيفية الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 238,7 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ما هي الفيتامينات والمعادن ، كيفية طهي الكانابيه مع الإسبرط والبيض ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية