المكونات كانابيه بالكافيار المضغوط
| خبز حنطة | 30.0 (جرام) |
| زبدة | 10.0 (جرام) |
| كافيار سمك الحفش معصور | 10.2 (جرام) |
| بيض الدجاجه | 0.4 (قطعة) |
| خيار | 19.0 (جرام) |
طريقة التحضير
غطي شرائح الخبز المحضر بطبقة رقيقة من الزبدة. يتم وضع الكافيار وشرائح من الخيار المقشر والبيض المفروم فوقها. يوضع البصل الأخضر المقطع حول الحواف. تقطع شرائح الخبز إلى قطع بأشكال هندسية مختلفة.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 233.3 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 13.9% | 6% | 722 غرام |
| البروتينات | 10.2 غرام | 76 غرام | 13.4% | 5.7% | 745 غرام |
| الدهون | 14 غرام | 56 غرام | 25% | 10.7% | 400 غرام |
| الكربوهيدرات | 17.7 غرام | 219 غرام | 8.1% | 3.5% | 1237 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.02 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.2 غرام | 20 غرام | 1% | 0.4% | 10000 غرام |
| مياه | 38.2 غرام | 2273 غرام | 1.7% | 0.7% | 5950 غرام |
| رماد | 0.3 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.5% | 450 غرام |
| رتينول | 0.2 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.08 ملغ | 1.5 ملغ | 5.3% | 2.3% | 1875 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.1 ملغ | 1.8 ملغ | 5.6% | 2.4% | 1800 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 75.7 ملغ | 500 ملغ | 15.1% | 6.5% | 661 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.5 ملغ | 5 ملغ | 10% | 4.3% | 1000 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.09 ملغ | 2 ملغ | 4.5% | 1.9% | 2222 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 1.3% | 3279 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 2.3 ملغ | 90 ملغ | 2.6% | 1.1% | 3913 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.1% | 2000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1.1 ملغ | 15 ملغ | 7.3% | 3.1% | 1364 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 4.5% | 943 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 2.2932 ملغ | 20 ملغ | 11.5% | 4.9% | 872 غرام |
| النياسين | 0.6 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 111.5 ملغ | 2500 ملغ | 4.5% | 1.9% | 2242 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 33.3 ملغ | 1000 ملغ | 3.3% | 1.4% | 3003 غرام |
| سيليكون ، سي | 0.8 ملغ | 30 ملغ | 2.7% | 1.2% | 3750 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 22.3 ملغ | 400 ملغ | 5.6% | 2.4% | 1794 غرام |
| صوديوم ، نا | 214.1 ملغ | 1300 ملغ | 16.5% | 7.1% | 607 غرام |
| الكبريت ، س | 60.7 ملغ | 1000 ملغ | 6.1% | 2.6% | 1647 غرام |
| الفوسفور ، ص | 157.4 ملغ | 800 ملغ | 19.7% | 8.4% | 508 غرام |
| الكلور ، Cl | 340.6 ملغ | 2300 ملغ | 14.8% | 6.3% | 675 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 96.5 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 1.9 ملغ | 18 ملغ | 10.6% | 4.5% | 947 غرام |
| اليود ، أنا | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 1.5% | 2885 غرام |
| كوبالت ، شركة | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 13.7% | 313 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.3432 ملغ | 2 ملغ | 17.2% | 7.4% | 583 غرام |
| النحاس والنحاس | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | 3.9% | 1116 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 4% | 1061 غرام |
| الفلور ، واو | 68.6 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.7% | 5831 غرام |
| كروم ، كر | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.6% | 1667 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.5734 ملغ | 12 ملغ | 4.8% | 2.1% | 2093 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.02 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.7 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 128 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 233,3 كيلو كالوري.
المقبلات بالكافيار المضغوط غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 22,2،15,1٪ ، كولين - 11,5،19,7٪ ، فيتامين PP - 14,8،32٪ ، فسفور - 17,2،XNUMX٪ ، كلور - XNUMX،XNUMX٪ ، كوبالت - XNUMX٪ ، المنغنيز - XNUMX٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- خليط هو جزء من الليسيثين ، ويلعب دورًا في تخليق واستقلاب الدهون الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات وصفة الكانابيه بالكافيار المضغوط لكل 100 جرام
- 235 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 289 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 14 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 233,3 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة تحضير الكانابيه بالكافيار المضغوط ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية