تظل المعلومات حول فائدة مثل هذا النبات مثل الكرفس في الظل. يمكن القول أن الكرفس يتخلف حاليًا إلى حد ما عن الأنواع الأخرى من الخضر من حيث شعبية الاستهلاك. ومع ذلك ، بعد قراءة قائمة خصائصه المفيدة ، ستنضم بالتأكيد إلى نادي المعجبين! 1) جذع واحد طويل يحتوي على 10 سعرات حرارية فقط! أضفه إلى السلطات والشوربات. 2) إذا كنت معتادًا على مشاكل مثل آلام المفاصل والتهابات الرئة والربو وحب الشباب ، فإن الكرفس سيصبح مساعدك الذي لا غنى عنه.
3) حماية الجسم من الحموضة. 4): يقول البعض أن طعم الكرفس مثل "الماء المقرمش". ارتفاع نسبة الماء والألياف غير القابلة للذوبان هو سبب تأثيرها الإيجابي على عملية الهضم.
5). نعم ، يحتوي ملح الكرفس على الصوديوم ، ولكنه يختلف عن ملح الطعام. ملح الكرفس عضوي وطبيعي وطبيعي للجسم. 6). ثبت أن المركبات النشطة في الكرفس ، والتي تسمى الفثاليدات ، تعمل على تحسين الدورة الدموية في الجسم. 7) وهذه ليست شائعات! يقول الدكتور آلان هيرش ، مدير مؤسسة العلاج بالروائح والمذاق ، إن اثنين من فرمونات الكرفس ، أندروستينون وأندروستينول ، يزيدان من مستويات الرغبة الجنسية. يتم إطلاق هذه الفيرومونات أثناء مضغ سيقان الكرفس.