شامبينونس مخبوز بالجبن
للطبخ ، تحتاج إلى تناول رطل من الفطر المطهي وسحقه بملعقتين كبيرتين من الدقيق. من الأعلى ، يُسكب كل هذا بثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، ويجب أن يغلي هذا الخليط لمدة 10 دقائق.
بعد ذلك ، يُضاف البقدونس ، ويُخلط كل شيء ، ويُطوى في قوالب معدنية ، مُزيت مسبقًا ، ويُسكب بصلصة القشدة الحامضة ، وتُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة.
وأخيرًا ، يتم رش كل هذا بالجبن المبشور في الأعلى. بعد ذلك ، تحتاج إلى خبز كل شيء في الفرن حتى تتشكل قشرة.