المحتويات
قدم طفلك إلى السوق
بالنسبة للطفل ، يعتبر السوق مكانًا غنيًا بالاكتشافات. كشك بائع السمك وسرطان البحر المتلألئ والخضروات والفواكه من جميع الألوان. أظهر له المنتجات التي تختارها واشرح له من أين أتوا وكيف تنمو ... عد إلى المنزل ، اجمع المكونات من أجل وصفتك.
كوني حذرة عندما يكون الطفل في المطبخ
عند تحضير سطح العمل ، تأكد من وضع أي شيء يمكن أن يكون خطيرًا بعيدًا عن متناول اليد. نحن لا نساوم مع السلامة: لا جرّ السكاكين أو السيقان الشائكة. أما بالنسبة للفرن وألواح التسخين والأجهزة الكهربائية ، فكن واضحًا: أنت وحدك المسؤول. من ناحية أخرى ، نظل متسامحين إذا كان الطهي ، في نهاية الجلسة ، عبارة عن "دقيق" قليلاً. الطبخ مع الأطفال يعني قبول بعض التجاوزات ، بالمعنى الحرفي والمجازي.
لا تهمل النظافة في المطبخ مع الطفل
بادئ ذي بدء ، ابدأ ورشة الطهي بجلسة جيدة لغسل اليدين. يجب ربط الشعر الطويل للفتيات الصغيرات للخلف. وبالنسبة للجميع ، نختار مآزر ضيقة قريبة من الجسم.
غرس نظامًا غذائيًا متوازنًا في طفلك
حان الوقت الآن ، عرضيًا ، للبدء في وضع أسس التعليم الذي سيستمر لفترة طويلة: معرفة الأطعمة ، وتقديرها ، ومعرفة كيفية الجمع بينها ، كل هذا ضروري لنظام غذائي متوازن. لذلك نشرح لهم: الأرز والمعكرونة والبطاطس جيدة ، ولكن فقط من وقت لآخر. ونلعب ورقة الخضار في الحساء ، غراتين ، جوليان. لا تتردد في تمكينهم ، فهم يحبون ذلك. الطبخ يطور كلا من الاستقلالية والذوق للعمل الجماعي.
من سن 3 سنوات: شجع الطفل على المشاركة في المطبخ
من سن 3 سنوات ، أدرك الطفل الصغير أن مساعدتك في تحضير الحساء أو الكعكة هي فرصة لاكتشاف نكهات جديدة و "أن تفعل مثل الأم أو الأب". إنه هواء العدم ، وبالتالي يطور اهتمامه بالطعام "اللذيذ" ، الذي هو أساس أي توازن غذائي. أعطه مهامًا صغيرة: اعجن العجينة ، أضف الشوكولاتة المذابة ، افصل البياض عن الصفار ، اخفق البيض في عجة. اختاري الوصفات الملونة: سوف تجذب انتباهه. لكن لا تشرعوا في استعدادات طويلة ومعقدة ، فإن صبره مثل صبركم لن يقاوم.
من 5 سنوات: الطبخ رياضي
في المطبخ ، لا نستمتع فقط ثم نتناول العشاء ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، نتعلم الكثير من الأشياء! يزن 200 جرام دقيق ، ويقيس نصف لتر من الحليب ، إنها عملية تعلم حقيقية. ائتمنه على الميزان الخاص بك ، سوف يعطيه لقلبه. يمكن للأطفال الأكبر سنًا محاولة فك شفرة الوصفة ، بمساعدتك ، إذا لزم الأمر. فرصة لإظهار أن الكتابات تستخدم لنقل المعرفة ، ولكن أيضًا المهارات.