عدد كبير من الفتيات سعيا وراء شخصية جميلة ونحيلة يستنزفن أنفسهن بأشد الحميات الغذائية التي تقوم على رفض الدقيق والدهني والمالح والأهم الحلو. في معظم الحالات ، لا يؤدي هذا القيد ، باستثناء الانهيار والإفراط في تناول الطعام ، إلى أي شيء. لذلك واجهت هذه المشكلة مرة واحدة. دفعتني المحادثات المتكررة حول التغذية السليمة ، والبرامج المتعلقة بنمط حياة صحي إلى التفكير: "وما هو لذيذ أن يحل محل" الحلويات "الضارة؟".
بعد إعادة قراءة الكثير من المقالات حول هذا الموضوع وبعد تجربة كل شيء بنفسي ، أود أن أشارككم بعض النصائح البسيطة:
- التخلي المفاجئ عن الطعام الذي اعتدت عليه لن يؤدي إلى النجاح. يجب أن يكون كل شيء تدريجيًا. بينما كنت لا أزال تلميذة ، تخليت عن القهوة والشاي الحلو. إذا كنت لا تزال تضع 3 ملاعق كبيرة من السكر في الكوب ، فإن التخلي عنه سيكون خطوتك الأولى.
- أيضا ، لا تنسى استبعاد مياه الصودا الحلوة. في البداية ، يمكن استبداله بعصير طعام الأطفال الخالي من السكر. ثم بشكل عام تعطي الأفضلية للمياه العادية. بعد كل شيء ، نشرب عندما نشعر بالعطش ، والمشروبات السكرية تحفزه فقط.
إذا كنت لا تحب الماء المغلي أو ماء الصنبور ، ولا توجد فرصة لجمع مياه الينابيع باستمرار ، فسأقدم لك عدة خيارات لتحسين طعم مياه الصنبور أو المياه المفلترة أو المغلية: 1) أضف شرائح الليمون و / أو البرتقال والجير. 2) عصر ليمون و / أو برتقال ، ليمون ؛ 3) نضع ملعقة من العسل. 4) يمكنك صب القليل من مغلي النعناع في الماء (طريقة جيدة لإرواء عطشك في الحرارة) ، وهنا يمكنك أيضًا إضافة الليمون و / والبرتقال والليمون (على غرار كوكتيل Mojito المعروف) ؛ 5) يمكنك قطع الخيار ، في روسيا القديمة كان يعتبر أفضل طريقة لإرواء عطشك ، وما إلى ذلك.
أنا متأكد من أن كل شخص لديه نسخته الخاصة من "تحول" المياه.
دعونا نستمر في التفكير في كيفية استبدال الحلويات الضارة:
- ستساعدك الفواكه الطازجة على رفض الحلويات الضارة ، لكن يجدر بنا أن نتذكر أنك بحاجة لتناولها في الصباح (قبل الساعة 16:00) ، لأن استخدامها في ساعات المساء يضر بالشكل أكثر من شوكولاتة الحليب المحبوبة عدة مرات. إذا كنت تأكل القليل من الفاكهة أو لا تأكل منها على الإطلاق ، فحاول استبدال نصف جرعة من الحلويات اليومية لتبدأ. ثم استبدل النصف الآخر بالخضروات الطازجة. إذا شعرت بالملل من استخدامها البسيط ، فيمكنك صنع العصائر ، التي تتعدد وصفاتها على الإنترنت.
- يمكنك تنويع نظامك الغذائي بالمكسرات والفواكه المجففة ، لكن لا يجب أن تفرط في تناول هذه الأطعمة الشهية ، لأنها غنية بالكربوهيدرات ، والتي نبدأ في زيادة الوزن الزائد منها.
- في الآونة الأخيرة ، أصبح معروفًا لي بديلاً آخر للحلويات الضارة - وهو حبوب اللقاح. وهو من أهم منتجات تربية النحل إلى جانب العسل. تحتوي حبوب اللقاح على "باقة" كاملة من الفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة الضرورية للجسم. وهي غنية بالبوتاسيوم والحديد والنحاس والكوبالت. هذا ليس فقط لذيذًا ، ولكنه منتج صحي حقًا.
- إذا كنت لا تزال غير قادر على التخلي عن الشوكولاتة المفضلة لديك ، فإنني أنصحك باستبدال الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة البيضاء بالشوكولاتة الداكنة ، أو حتى أفضل بالشوكولاتة دون إضافة السكر ، والتي يمكنك العثور عليها في قسم مرضى السكر.
- ما الذي يمكن أن يحل محل السكر؟ يمكن العثور على المُحليات التي أستخدمها في محلات السوبر ماركت الكبيرة: على سبيل المثال ، مُحلي FitParad ، للحلاوة ، 1 جرام يحل محل ملعقة صغيرة من السكر. يعتمد على عشبة الستيفيا الحلوة ، والتي يمكن شراؤها من أي صيدلية ولا تضيع وقتك في البحث عنها. أيضًا ، يمكن استخدام شراب الخرشوف بالقدس كعلاج طبيعي ، غالبًا ما يوصى به الأطباء وخبراء التغذية. إنه مصنوع من درنات نبات يحمل نفس الاسم ، والذي يُطلق على سكان خطوط العرض لدينا اسم "الكمثرى الترابية". وتجدر الإشارة إلى أن شراب الخرشوف القدس يشبع جسم الإنسان بالمعادن المفيدة ، وكذلك العناصر الدقيقة والصغرى ، مثل السيليكون والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.
- أيضًا ، لا تنسَ صحة نظامك الغذائي: يجب ألا يتضور الجسم جوعًا. إنه الشعور بالجوع الذي يدفعنا إلى تناول وجبة خفيفة سريعة وخاطئة مع الكبد وخبز الزنجبيل وأشياء أخرى. لذلك ، من المفيد أن تخزن مسبقًا "الوجبات الخفيفة المناسبة" التي ستوفر عليك الأوقات الصعبة.
ربما تكون هذه هي النصائح الأساسية. ومع ذلك ، بمعرفتك بأن مثل هذه البدائل البسيطة يمكن أن تشعر بالملل سريعًا معك ، لذلك في هذه الحالة لدي العديد من الوصفات الصحيحة اللذيذة ، والتي توصلت إلى بعضها بنفسي ، أجد العديد من الوصفات على الإنترنت. سوف أشارك القليل منهم:
"رافائيلو"
- 200 جرام جبن قريش 5٪
- 1 علبة رقائق جوز الهند
- 10 حبات لوز
- ¼ عصير ليمون
- 2 ق / ثانية FitParad
طريقة التحضير: جبن قريش ، ½ عبوة من رقائق جوز الهند ومزيج من عصير الليمون. صب الجزء الثاني من جوز الهند في صحن. من كتلة الخثارة الناتجة ، تشكل كرات ، في المنتصف مع اللوز ، ولفها في نشارة. توضع الحلويات المحضرة على طبق وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
بسكويت الشوفان والموز
- 1 الموز
- 1 البيض
- 200 غ دقيق الشوفان "هرقل"
كيف تطبخ؟ نخلط جميع المكونات ونضعها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
حلوى الكاجو
- 1 كوب كاجو نيئ
- 15 تمرة مخلية من العظم
- نصف ملعقة صغيرة فانيلين
- 1 علبة رقائق جوز الهند
طبخ: تُطحن الكاجو والتمر والفانيليا في الخلاط حتى تصبح عجينة سميكة ولزجة. بلل يديك بالماء وشكل كرات ولفها في نشارة. يمكن استبدال رقائق جوز الهند بالكاكاو أو الكاجو المفروم إذا رغبت في ذلك.
عصير الشوفان
في حصتين:
- 2 الموز
- ½ ملعقة كبيرة. زبادي طبيعي
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عسل
- ½ ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان المسلوق
- 1/3 كوب لوز
طريقة التحضير: امزج جميع المكونات بالخلاط لمدة 60 ثانية.
بون ابيتى!
لمدة 10 أشهر حتى الآن ، كنت أحافظ على قوام رشيق ولا أحرم نفسي من محبي الحلويات. ومع ذلك ، لا تنس أن كمية كبيرة من الحلويات المناسبة ستفسد شخصيتك أكثر ، ويجب تناولها في الصباح.