المحتويات
عندما يكون هناك القليل من الوقت للطهي ، فإن وصفة المعكرونة بالجبن والخضروات المطبوخة في نفس الطبق ستساعد. يكفي تحضير المكونات وطهيها. لن يكون لديك الوقت لترمش ، وسوف ينتظرك طبق إيطالي لذيذ بالفعل!
المكونات
- طماطم كرزية -15 قطعة.
- - 3 فصوص ثوم
- فلفل حار - 1 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- إسباجيتي - 300 جم
- الريحان - 1 حفنة
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة ل.
- ماء - 400 مل
- جبنة صلبة - 30 جم
- الملح حسب الرغبة
- فلفل أسود (مطحون) - حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- حضر الطعام. قطعي الطماطم إلى نصفين. قشر الثوم وقطّع كل فص إلى شرائح رفيعة. نقطع الفلفل الحار إلى شرائح. قشر البصل. قطّع الفاكهة إلى نصفين. قطع كل قطعة إلى نصف حلقات.
- ثم في مقلاة ذات قاع عريض وجوانب منخفضة ، ضع السباغيتي النيئة ، وضعها في وسط المقلاة مباشرة.
- يُضاف البصل والثوم والفلفل الحار والطماطم الكرزية إلى السباغيتي. من الأفضل ترتيب الخضار على جانبي المعكرونة.
4. اغسل الريحان. أضفه إلى القدر مع الأطعمة الأخرى. وتوضع جانباً بضع أوراق من أجل اللمسات الأخيرة للطبق.
5. صب زيت الزيتون على كل شيء. أضف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
6. صب الماء البارد في قدر. أشعل النار. يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق حتى يغلي كل شيء ويتم خلط المكونات جيدًا.
7. افركي الجبن الصلب في القدر مباشرة. أضيفي أوراق الريحان المتبقية ، وقليل من الملح والفلفل.
8. انتظر بضع دقائق ، سوف تطهى السباغيتي الرقيقة بشكل أسرع ، أما المعكرونة السميكة فستحتاج إلى الانتظار لفترة أطول قليلاً.
قدمي المعكرونة الساخنة مع الخضار والجبن ، مع تصفيتها من الماء.
بون ابيتى!