هل أحتاج إلى شطف الشعير؟
 

يغسل الشعير بالماء البارد من النشا وبقايا الخضار حتى ينقع قبل الطهي.

بعد الطهي ، يصبح شعير اللؤلؤ متفتتًا ولينًا جدًا ، لذا لا يتم غسله.

وهنا كل قواعد طبخ الشعير.

 

اترك تعليق