الإلكتروليتات هي محاليل أيونية (أملاح) توجد في الطبيعة على شكل معادن. للإلكتروليت وظيفة مهمة في ترطيب الجسم للحفاظ على وظيفة العضلات والأعصاب. نظرًا لأن جسم الإنسان يتكون في الغالب من الماء ، فمن المهم الحصول على ما يكفي من هذه المعادن. عندما يكون الجسم رطبًا ، يكون من الأفضل التخلص من السموم الداخلية مثل اليوريا والأمونيا.
الإلكتروليتات الأساسية الموجودة في جسم الإنسان هي الصوديوم والبوتاسيوم والبيكربونات والكلوريد والكالسيوم والفوسفات.
لماذا تعتبر الإلكتروليتات مهمة جدًا؟
عندما تعمل الكلى بشكل طبيعي ، فإنها تنظم تركيز المعادن المذكورة أعلاه في سوائل الجسم. في ظل ظروف أخرى ، مثل التمارين الشاقة ، يُفقد الكثير من السوائل (والكهارل المعدنية). يمكن أن يحدث هذا أيضًا مع التبول أو القيء أو الإسهال أو من خلال الجروح المفتوحة.
عندما نتعرق ، نطلق الصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد. هذا هو السبب في أن الرياضيين يولون الكثير من الاهتمام لتناول الشوارد بعد التدريب. البوتاسيوم معدن حيوي ، حيث يوجد 90٪ من البوتاسيوم في جدران الخلايا. من المهم تجديد الإلكتروليتات يوميًا من السوائل والأطعمة.
عند فقدان السوائل ، لا تحتاج فقط إلى شرب الماء ، ولكن أيضًا للحصول على الشوارد. لذلك يتم ترطيب الجسم بشكل أسرع. يقلل تناول الشوارد مثل الصوديوم من فقدان السوائل من خلال التبول بينما يغذي العضلات والأعصاب والأنسجة الأخرى.
كيف تحصل على الشوارد بشكل طبيعي؟
لقد أصبح من المألوف استعادة توازن الإلكتروليتات مع المشروبات الرياضية ، ولكن لا تزال أفضل طريقة للحصول عليها من خلال الطعام. تؤدي المشروبات الرياضية السكرية إلى تجديد سريع للمعادن ، ولكنها تستنزف الجسم على المدى الطويل.
الأطعمة التي تمد الجسم بالكهرباء:
التفاح والذرة والبنجر والجزر - كلها غنية بالكهرباء. يجب أيضًا تضمين الليمون الحامض والليمون والبرتقال والبطاطا الحلوة والخرشوف وجميع أنواع الكوسة والطماطم في نظامك الغذائي. إذا كان ذلك ممكنًا ، فمن الأفضل اختيار الخضروات العضوية المحلية.
تناول المزيد من المكسرات - اللوز والكاجو والجوز والفول السوداني والبندق والفستق غنية بالكهرباء. أضف بذور عباد الشمس واليقطين والسمسم إلى عصيدة الشوفان في الصباح.
تعتبر الفاصوليا والعدس والفول مصدرًا ممتازًا للإلكتروليتات. لكن يجب أن نتذكر أن البقوليات تنكه بسخاء مع التوابل لتجنب تكون الغازات.
تقوم معظم الخضر بعمل جيد في ملء الجسم بالمعادن. يمكن أن يكون السبانخ ، الخردل الأخضر ، السلق. كل هذه الخضار الورقية تحتفظ بالصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم وكذلك "البريبايوتكس" المسؤولة عن الجراثيم المعوية الطبيعية والهضم.
يحتوي الموز على العديد من المعادن المختلفة. فهي غنية بالبوتاسيوم بشكل خاص ، أكثر بكثير من أي منتج آخر.
نصيحة: أضف قليلًا من ملح الهيمالايا وملعقة صغيرة من خل التفاح العضوي إلى مياه الشرب للحصول على بديل مشروب رياضي صحي.