لا يختلف طعام الأصابع كثيرًا عن فاتح للشهية - قضمة واحدة من الوجبات الخفيفة قبل الوجبة الرئيسية. يمكن أن يكون إما حساء أو حلوى - الشيء الرئيسي هو أن الجزء مصغر.
يتم ترجمة Fingerfood من الإنجليزية كـ "Fingerfood". وفي الواقع ، تنتشر ثقافة تناول الطعام بيديك في جميع أنحاء العالم. تم تصميم المطعم الذي يتم تقديمه ، بالطبع ، بحيث لا يحمل الطبق بين يديك لفترة طويلة - جزء من التمثال يساوي لقمة واحدة.
في المطبخ الوطني لأي بلد توجد أطباق يتم تناولها يدويًا. يبدو الأمر غريبًا في مكان ما ، لأن تناول البيتزا بيديك لا يزال على ما يرام ، لكن بيلاف الأذربيجاني أمر غير معتاد إلى حد ما. الخينكالي الجورجي ، الفاهيتو المكسيكي ، البرغر ، الخبز المسطح - يتم استهلاك كل هذا الطعام بدون أدوات مائدة.
يعتقد أنصار طعام الأصابع أنه لا ينبغي أن يكون هناك وسيط بين الطعام والشخص. ما هو طبيعي أن تأكل بأصابعك أكثر من العمل بالسكين والشوكة. يجب الشعور بهذا الطعام ليس فقط بمستقبلات اللسان ، ولكن أيضًا باليدين - للاستمتاع بالبنية والشكل.
يعد الطعام بالأصابع فكرة رائعة للنزهات والحفلات المنزلية. الكثير من السندويشات الصغيرة والمقبلات والفواكه والخضروات المقطعة واللحوم والأسماك والتارتين والخبز المسطح ولفائف الخضار - ويمكنك الاستمتاع بالطبيعة بدلاً من الجلوس على الطاولة.