Frose (أو "frosen") ليس شيئًا جديدًا في الطهي ، ولكن لا يزال من المألوف استخدامه هذا الصيف. ظل هذا المشروب المنعش في الصدارة لعدة سنوات ولن يفسح المجال أمام منتجات جديدة.
يتكون الفيروز الكلاسيكي من نبيذ الورد وشراب الفراولة وعصير الليمون ، ولكن يمكن أيضًا أن يتنوع مع النكهات الحلوة أو الفاكهية الأخرى. بسبب مظهره الجذاب ، غزا فروز أولاً شبكات التواصل الاجتماعي الشعبية ، ليحل محل العصائر والكوكتيلات ، ثم أصبح السمة المميزة للمناطق الصيفية المفتوحة للمطاعم.
يقول كتاب Craft Cocktails at Home من تأليف Kevin Liu أن تاريخ الكوكتيلات المجمدة يبدأ بعد الحرب العالمية الثانية في الولايات المتحدة. في عام 1952 نشر كتاب Stenger "وصفات الخلاط الكهربائي" وصفة لكوكتيل بارد - الفراولة daiquiri لأول مرة.
في هذا الوقت في الولايات المتحدة ، اكتسب الجليد شرائح الجليد غير الكحولية شعبية. في 11 مايو 1971 ، اخترع ماريانو مارتينيز صاحب مطعم دالاس أول آلة مارغريتا.
يتم تحضير كوكتيل مثلج على النحو التالي: أولاً ، يتم تجميد النبيذ ، ثم يتم سحق مكعبات الثلج الوردي إلى فتات مع الفراولة وعصير الليمون. غالبًا ما يتم إضافة الفودكا والجرينادين إلى القلعة.
فريسلينج هي فكرة ستيفي ستاكينيس ، المالك الشريك في أوكلاند باي جريب ، من سان فرانسيسكو. ريسلينج مكمل بالعسل وشراب الليمون وعصير الليمون والنعناع الطازج. يتم خلط كل هذا جيدًا أيضًا في الخلاط.