زيت السمك: تركيبته ، فوائده. فيديو
على الرغم من وجود أدلة علمية على أن زيت السمك يساعد في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض والوقاية منها ، مثل جميع المكملات الغذائية ، إلا أن هذا المنتج ليس دواءً سحريًا وله بعض الآثار الجانبية.
لأول مرة ، بدأ العلماء يتحدثون عن فوائد زيت السمك بعد البحث عن صحة قبيلة الإنويت التي تعيش في جرينلاند. تبين أن ممثلي هذا الشعب يتمتعون بقلب قوي وصحي بشكل مدهش ، على الرغم من حقيقة أن نظامهم الغذائي كان يعتمد على الأسماك الدهنية بشكل استثنائي. أظهر المزيد من الأبحاث أن هذه الدهون تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تجلب فوائد لا يمكن إنكارها لنظام القلب والأوعية الدموية. منذ ذلك الحين ، وجد العلماء المزيد والمزيد من الأدلة على أن زيت السمك يمكن أن يساعد في منع العديد من المشاكل الصحية أو تعزيز التعافي من عدد من الأمراض.
مكملات زيت السمك موجودة منذ عقود. ذات مرة ، كان زيت السمك السائل برائحة السمك الكريهة بمثابة كابوس للأطفال ، حيث كان آباؤهم يسكبون بسعادة منتجًا صحيًا. الآن يكفي أن تأخذ كبسولة صغيرة.
تصنع هذه المكملات عادة من:
- ماكريل
- سمك القد
- الرنجة
- سمك التونة
- سمك السلمون
- سمكة الهلبوت
- زيت الحوت
غالبًا ما تحتوي كبسولات زيت السمك أيضًا على الكالسيوم والحديد والفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ج أو د
زيت السمك مفيد ليس فقط للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، فقد اكتسب سمعة بأنه "غذاء للدماغ" ، لذلك ينصح الأطباء باستخدامه في مكافحة الاكتئاب والذهان واضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة ومرض الزهايمر. زيت السمك مفيد للعيون ويساعد على منع الجلوكوما والتنكس الجزيئي المرتبط بالعمر. يمكن للمرأة أن تتناول زيت السمك لمنع الألم أثناء الحيض ولتجنب المضاعفات أثناء الحمل. تؤكد الأبحاث أن زيت السمك ضروري لتطور بنية الدماغ والعظام للجنين.
يوصى باستخدام زيت السمك لمرضى السكر والربو وعسر القراءة وهشاشة العظام وأمراض الكلى وضعف تنسيق الحركات.
لا ينصح بتناول أكثر من 3 جرام من زيت السمك يوميًا
الآثار الجانبية وموانع الاستعمال
أحد الآثار الجانبية المعروفة لتناول زيت السمك هو تناول جرعة زائدة من المعادن الثقيلة مثل الزرنيخ والكادميوم والرصاص والزئبق. على الرغم من أن هذا الضرر المعين الناجم عن المكملات الغذائية معروف بشكل أفضل ، إلا أنه من أسهل الطرق التي يمكن تجنبها. يجب ألا تشتري مستحضرات زيت السمك الرخيصة ، التي لا تولي الشركات المصنعة لها الاهتمام اللازم للمراقبة الكيميائية للأسماك المصنعة.
الآثار الجانبية غير السارة لزيت السمك - التجشؤ والإسهال والحموضة المعوية - ترتبط إما بجرعة زائدة أو بعدم تحمل الفرد للمنتج
يمكن أن يسبب زيت السمك الذي تتناوله لعدة أشهر متتالية نقص فيتامين هـ وفرط فيتامين د. يمكن للأحماض الدهنية أوميغا 3 أن تزيد من خطر النزيف وتخفض ضغط الدم لدى مرضى تسرع القلب البطيني ، وتؤثر على مستويات السكر في الدم ، وتساهم في فقر الدم الانحلالي ، وتزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون. يوصي العلماء المعاصرون باستشارة طبيبك قبل تناول زيت السمك.