صيد الأسماك وفن الطهو في فيجو سي فيست

ستكون مدينة فيجو هي مركز الطهي لجذب المأكولات البحرية خلال حدث تذوق الطعام في فيغو سي فيست في يوليو.

لمدة ثلاثة أيام 7 و 8 و 9 يوليو ، تجتمع ثقافة تذوق الطعام والمأكولات البحرية وصناعة صيد الأسماك في نفس المنتدى المسمى مهرجان الأسماك ARVI.

فيغو سي فيست إنها مبادرة من تعاونية ملاك سفن الصيد بميناء فيجو، (Arvi) أكبر منظمة صيد في أوروبا ، وأكثر من 20.000 متر مربع ستكشف وتقدم للزائر في منطقة Jardines de Elduayen و Náutico de Vigo كل ما يتعلق بقطاع الصيد والأساطيل الفنون والأنواع.

إنها فرصة فريدة لمعرفة المزيد عن نشاط صناعة الصيد والمعالجة والتسويق ، وكذلك جميع القطاعات والخدمات المتعلقة بها.

على مدار الأيام الثلاثة للحدث والمعرض ، الموسيقى ، الرياضات المائية والشاطئية ، ورش العمل الحية ، عروض الطهي و تجارب تناول الطعام سوف يتعايشون في هذا التكريم الخاص للمأكولات البحرية.

مهرجان تذوق الطعام

من بين الأنشطة والفعاليات والجلسات المختلفة التي يمكن مشاهدتها ومشاركتها وتنفيذها في معرض SeaFest ، نجد تلك التي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بإعداد الطهي.

يذكر الرئيسي له فن الطهو المميز، حيث سيوضح الطهاة الجاليسيون الجدد لعامة الناس كيف وماذا يمكن طهيه بالمنتجات المحلية الممتازة.

يمكن رؤية وتذوق تقنيات الطهي الأكثر حداثة في الاختيار الذي تم من خلال تنظيم حدث تذوق 12 من هذه القيم المتزايدة مع إحدى وصفاتهم المعدة لهذه المناسبة.

نقطة أخرى مهمة ستكون تخصصات المأكولات البحرية كدليل على هوية الحدث تذوق الطعام.

المحضرات التقليدية بالأسماك والمأكولات البحرية مثل التقليدية الأخطبوط "à feira" ، إمباناداس ، بلح البحر على البخار ، سمك مقلي، إلخ ، مركز محتوى الطهي في هذا القسم من المهرجان.

ضمن برنامج الأنشطة ، تعتبر ورش عمل الطبخ والعرض المباشر التي ستقام في قسم "الخبرة" في Vigo SeaFest في مواقع Arvi Pavilion مهمة أيضًا.