حساسية الطعام: كيف تعرفين ما إذا كان طفلك مصابًا؟

إسهال ، بثور ، قيء .. ماذا لو كانت هذه الأعراض ناتجة عن حساسية؟ في العالم، واحد من كل أربعة أطفال هو حساسية (جميع أنواع الحساسية مجتمعة). والأطفال ثلاث مرات أكثر تضررا من البالغين الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام! أكثر المواد المسببة للحساسية شيوعًا هي: البيض وحليب البقر والفول السوداني والأسماك والمكسرات.

رد الفعل التحسسي: ما هي الأعراض (بثرة ، أكزيما ، وذمة ، إلخ)؟

من حيث المبدأ ، يمكن لأي طعام أن يسبب حساسية تجاه الطعام. قد لا تظهر علامات الحساسية المرئية حتى عدة ساعات ، أو حتى عدة أيام بعد التعرض.

تورم الشفتين (أو الوذمة) بعد تناول الفول السوداني؟ إنها علامة واضحة على الحساسية. لكن الأمر أكثر تعقيدًا في معظم الأحيان. " الحكة ، التهاب الأنف التحسسي ، الانتفاخ ، الإسهال ، الربو ... قد تكون علامات لرد فعل تحسسي »، يشرح الدكتور لورانس بلومي ، اختصاصي تغذية يمارس في مستشفى نيكر.

فكيف نتأكد من التشخيص؟ في الحالات الأصغر ، تتجلى حساسية الطعام غالبًا في التهاب الجلد التأتبي ، أي الأكزيما. بعد ذلك ، من المهم تحديد وقت حدوث هذه التفاعلات. إذا كان كذلك بشكل منهجي بعد تناول طعام معين، هذا دليل جيد.

هل يمكن أن يكون الطفل مصابًا بالحساسية؟

يمكن أن يكون رضيعنا مصابًا بالحساسية الشديدة. يمكن أن تظهر بعض أنواع الحساسية الغذائية على الفور وبشكل حاد عند إدخال الزجاجات الأولى من الحليب غير الثدي ، أو غير ذلك في بداية تنويع الغذاء، أو بعد ذلك بقليل ، عن طريق تناول طعام معين. عندئذٍ سيكون لدى طفلنا جلد وتفاعلات تنفسية وهضمية مختلفة:

• الشرى

• قيء
• وذمة
• الإسهال
• المضايقات

لكن يمكن أن يعاني طفلنا أيضًا من مظاهر متأخرة مع أعراض أكثر انتشارًا:

• مغص
• الأكزيما
• الإمساك
• مشاكل النوم

عند أدنى شك في وجود حساسية تجاه الطعام ، تذكر أن تكتب كل شيء: طبيعة الطعام ، وردود فعل الطفل ، وتاريخ الوجبة ووقتها ، وعدم الراحة.

حساسية بروتين حليب البقر ، شائعة جدًا عند الأطفال حديثي الولادة

هناك خمسة مسببات الحساسية الرئيسية : بياض البيض والفول السوداني وبروتينات حليب البقر والخردل والأسماك. قبل بلوغ السنة الأولى من العمر ، غالبًا ما تكون بروتينات حليب البقر متورطة لأن الحليب هو الغذاء الرئيسي المستهلك. بعد عام واحد ، يكون بياض البيض في الغالب. وبين 1 و 1 سنوات ، غالبًا ما يكون الفول السوداني.

لذلك فإن الحساسية من بروتينات حليب البقر تلعب دورًا رئيسيًا في الأطفال دون سن عام واحد. أفضل طريقة للوقاية هي الرضاعة الطبيعية خلال السنة الأولى من عمر الطفل ، ولكن إذا كان طفلك لا يمكن إرضاعه أو إذا كنت لا ترغب في ذلك ، يمكنك اللجوء إلى حليب الأطفال. مصدق على أنه حليب أطفال من قبل الاتحاد الأوروبي وغالبًا ما تُباع في الصيدليات ، بناءً على بروتينات أخرى غير تلك الموجودة في حليب البقر (فول الصويا ، إلخ).

حساسية الطعام: كيف تريح الطفل؟

يعتمد تشخيص حساسية الطعام على فحص عادات الأكل لدى الطفل تاريخ الحساسية الشخصية والعائلية.

بعد إجراء فحوصات من قبل الطبيب (اختبار البقعة لحساسية الحليب على سبيل المثال) لتحديد الأطعمة المعنية ، فهي كذلك تمت إزالته من النظام الغذائي. أيضًا ، كلما زادت دقة معلوماتك ، زادت مساعدة مقدم الرعاية في مهمته. إذا كنت في شك ، احتفظ بملصقات الأطعمة التي أعطيت لطفلك مؤخرًا.

هل يمكننا منع الحساسية تجاه أغذية الأطفال؟

أفضل وقاية: ابدأ ، مع التحقق من صحة طبيب الأطفال الخاص بك ، laتنويع الغذاءبين 4 أشهر وقبل 6 أشهر. تسمح نافذة التسامح هذه للجسم بتحمل الجزيئات الجديدة بشكل أفضل. هذه التوصيات صالحة لجميع الأطفال ، سواء كان هناك موقع تأتبي أم لا. احتياطات صغيرة: من الأفضل إعطاء طعام جديد في وقت واحد للتعرف بسهولة أكبر على ردود الفعل المحتملة.

هل يمكن للطفل أن يأكل من الطعام الذي يعاني من الحساسية؟

« إذا كانحساسية، هو حتمية استبعاد الطعام (الأطعمة) المعني تمامًا. لأن شدة الحساسية لا تعتمد على الجرعة المبتلعة. في بعض الأحيان يمكن أن تتسبب كمية صغيرة منه في حدوث صدمة الحساسية »، يحذر الدكتور لورانس بلومي.

لكن هذا ليس كل شيء: يمكن أيضًا تحفيز رد الفعل التحسسي عن طريق لمس الطعام أو استنشاقه. لذلك نتجنب تناول الفول السوداني بجانب طفل يعاني من حساسية من الفول السوداني. " وفي حالة الحساسية من البيض يفضل عدم استخدام مستحضرات التجميل التي تحتوي عليها (الشامبو ... الخ) ، هي تحذر. كما سبق لزيوت تدليك اللوز الحلو في حالة حساسية الفول السوداني. من ناحية أخرى ، قد يكون طفلك مصابًا بالحساسية تجاه الحليب الخام ، لكنه يتحمله جيدًا عندما يتم خبزه في الكعك. ومن هنا تأتي أهمية استشر أخصائي الحساسية لإجراء تشخيص موثوق ولا تقم بإزالة بعض الأطعمة دون داعٍ من قوائمها.

هل يمكنك علاج طفلك من حساسية الطعام؟

أخبار سارة ، بعض الحساسيةالعابرين. في أكثر من 80٪ من الحالات ، تشفى الحساسية تجاه بروتينات حليب البقر حوالي 3-4 سنوات. وبالمثل ، يمكن أن تختفي الحساسية تجاه البيض أو القمح تلقائيًا. ولكن من الممكن أيضًا عمل ملف الحساسية. في الممارسة العملية ، بشكل تدريجي للغاية ، يتم إعطاء كميات صغيرة متزايدة من الطعام تسبب الحساسية. الهدف : تسمح للجسم بتحمل مسببات الحساسية.

لكن ليس هناك شك في الذهاب بمفردك في المنزل: فهناك دائمًا خطر الإصابة برد فعل شديد! يجب أن يتم إعادة الإدخال مع طبيب الحساسية وأحيانًا في المستشفى.

هل يتأثر الأطفال أكثر فأكثر؟

من المسؤول عن هذه الحساسية العديدة التي تصيب الأطفال أكثر؟ لا توجد إجابة مؤكدة بنسبة 100٪ ، ولكن يتم تغيير عادات الاستهلاك غالبًا ما يتم إلقاء اللوم عليه. نحن نأكل المزيد من المنتجات الصناعية التي تحتوي على العديد من مسببات الحساسية (معززات النكهة ، والمكثفات ، والمحليات ، وما إلى ذلك). في مواجهة العديد من المستجدات ، يواجه جسم الأطفال الصغار أحيانًا صعوبة في التكيف ويخاطر بتطور الحساسية.

لم يبق ذلك وراثية يلعب دورًا رئيسيًا. على سبيل المثال ، الطفل الذي يعاني والديه من الحساسية معرضون أيضًا لخطر الإصابة بالحساسية بنسبة 40٪. إذا كان كلا الوالدين مصابًا به ، يرتفع الخطر إلى 60٪ ، أو حتى 80٪ إذا كان كلاهما يعاني من نفس الحساسية.

هل الحساسية المتصالبة ممكنة عند الأطفال؟

ما العلاقة بين الحليب وفول الصويا أو بين الكيوي وحبوب لقاح البتولا؟ هذه عناصر من أصل مختلف تمامًا ولكن هيكلها الكيميائي الحيوي متشابه. في بعض الحالات ، يمكن أن يتفاعل الجسم مع العديد من مسببات الحساسية. ثم نتحدث عنعبر الحساسية. " على سبيل المثال ، قد يعاني الطفل من حساسية تجاه بروتين حليب البقر وفول الصويا أو اللوز والفستق »، يحدد الدكتور لورانس بلومي.

هناك أيضًا المزيد من الحساسية المتصالبة المفاجئة مثل تلك التي تربط الفواكه والخضروات بحبوب لقاح الأشجار. مثل الحساسية المتصالبة بين حبوب لقاح الكيوي والبتولا ، أو الأفوكادو واللاتكس في اللعب.

التمييز بين حساسية الطعام وعدم تحمله

كن حذرًا ، فهو لا يخلط بين الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام. في الحالة الأخيرة ، قد يحضر الطفل:

• تفاعلات سامة مرتبطة بوجود مادة ملوثة في الطعام.
• ردود الفعل التحسسية الزائفة. تتكاثر بعض الأطعمة بنفس أعراض الحساسية.
• يرتبط عدم تحمل اللاكتوز بسوء تناول الأمعاء لسكر الحليب.