التسمم الغذائي هو مرض شائع يتعلق بخلل في الجهاز الهضمي ، والاستهلاك السابق للغذاء الذي تسبب في هذا الاضطراب. عادة ما يصاب الطعام بالميكروبات والبكتيريا. في حالة التسمم ، تكون الأعراض القياسية شائعة جدًا ، مثل: القيء ، وآلام البطن ، والإسهال. كيف تتعامل مع التسمم الغذائي؟ ما العلاج الذي يجب أخذه؟ ما هي التدابير الطبية لاستخدامها؟
أعراض التسمم الغذائي
تسمم غذائي عادة ما يكون لها أسبابها الرئيسية في الإصابة بالبكتيريا والفيروسات والفطريات. عندما يحدث التسمم الجرثومي ، فإنه عادة ما يكون سببه نمو البكتيريا نتيجة سوء النظافة ، وتخزين المنتجات بشكل غير صحيح ، وتناول المنتجات بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها. كلاسيك أعراض هذا النوع من التسمم الغذائي آلام في البطن وإسهال. يجب أن تكون الاستجابة المناسبة في هذه الحالة هي اتباع نظام غذائي وترطيب الجسم واستخدام المكملات. هنا ، العلاج الأكثر شيوعًا والأكثر شهرة هو الفحم الطبي. تسمم غذائي يمكن أن يتشكل التسمم الجرثومي بطرق مختلفة ، لذلك ، ضمن هذه المجموعة من حالات التسمم ، يتم تمييز التسمم ، وهو نتيجة عمل السموم الموجودة في الطعام قبل تناوله من قبل الإنسان. من حين لآخر ، يحدث الدوخة والغثيان مع مثل هذا التسمم. نوع آخر من العدوى البكتيرية هو العدوى التي تعشش فيها البكتيريا في ظهارة الأمعاء. آخر نوع بكتيري التسمم الغذائي هي عدوى سمية هي مزيج من الوجود الغازي للبكتيريا في ظهارة الأمعاء والسموم التي تفرز في الأمعاء. عادة ما تنتهي هذه الأنواع من أعراض التسمم بألم في البطن وإسهال ، على الرغم من حدوث القيء والغثيان وتشنجات البطن المؤلمة والحمى والقشعريرة وآلام العضلات. إذا التسمم الغذائي له خلفية فيروسية ، ثم في أغلب الأحيان يكون هناك التهاب المعدة والأمعاء ، والذي ينتهي بالتقيؤ والإسهال. التعامل الناجح مع هذا الموقف يعني اتباع نظام غذائي سليم وشرب الكثير من السوائل. منتشر التسمم الغذائي في أغلب الأحيان يصيب الأطفال. ومع ذلك، إذا التسمم الغذائي ناتج عن عدوى فطرية ، وعادة ما يرتبط باستهلاك أغذية موبوءة بالعفن. إذا كان حتى قطعة من الطعام تشوه ، يجب ألا تنسى أن المنتج بأكمله قد احتلته الفطريات ، ولسوء الحظ ، غير مناسب للاستهلاك.
التسمم الغذائي - ماذا تفعل؟
لذا يبقى السؤال ما إذا كان يمكن منعه التسمم الغذائي. نعم يمكنك ذلك ، ولكن يجب عليك اتباع القواعد الأساسية للنظافة ، لا تأكل طعامًا منتهي الصلاحية. اغسل يديك جيدًا قبل تحضير الطعام وتناوله. تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر بشأن تخزين المنتجات الغذائية في الثلاجة أو الفريزر بشكل صحيح ، وليس إعادة تجميدها. يعتبر التسمم الغذائي شائعًا جدًا ، ويمكن أن ينتج عن تناول الأطعمة المعلبة ذات الغطاء المنتفخ.
التسمم الغذائي - كيف نعالج؟
علاج تسمم المعدة يمكن القيام به عادة في المنزل. ومع ذلك ، يحدث أيضًا أن بعض حالات التسمم تتطلب دخول المستشفى. هذا ما يحدث عندما تصاب بالسالمونيلا ، فيروس التهاب الكبد. الإشارة المعتادة للقلق في هذا النطاق هي الدم أو المخاط المخضر في البراز. التسمم الغذائي الأفضل للتطبيق طرق المنزلللتعامل مع الأعراض الأولى غير المرغوب فيها. أهم شيء يجب تذكره هو ألا تصاب بالجفاف. يمكنك استخدام سوائل معالجة الجفاف ، والأقراص الفوارة المتوفرة في الصيدليات. يمكنك أيضًا تحضير مشروب بنفسك ، وهو عبارة عن خليط من الماء والعسل وعصير الفاكهة. الطريقة التقليدية والموثوقة ل تسمم في المعدة هناك فحم ، بفضله لا يتم امتصاص السموم. يحمي الفحم ويقلل من تهيج الجهاز الهضمي. إحدى الطرق الشائعة للتعامل مع التسمم هي إحداث القيء. لهذا الغرض ، يمكنك تحضير مشروب - خليط من الماء الدافئ مع الملح أو إجبار القيء عن طريق تهيج المريء بإصبعك. هذا مهم جدا لأنه من الضروري التخلص من السموم من الجسم.