الأطعمة التي تعزز مناعة الأطفال

خلال السنوات الأولى ، غالبًا ما يصابون بسلسلة من نزلات البرد لأن جهاز المناعة لديهم في حالة بناء كاملة. لمساعدة الأطفال على مقاومة الفيروسات بشكل أفضل ، نفضل الأطعمة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة لديهم.

البروبيوتيك: أبطال مقاومة الفيروسات وتنشيط جهاز المناعة

ما هي العلاقة بين الجهاز الهضمي والمناعة؟ بقدر ما يبدو الأمر مدهشًا ، تعمل البطانة المعوية كحاجز طبيعي ضد الجراثيم. "ثلاثة أرباع المناعة تحدث في الأمعاء" ، يوضح طبيب الأطفال الدكتور Laurençon. تلعب البكتيريا التي تتكون منها الفلورا المعوية عدة أدوار. تمنع البكتيريا "السيئة" من التواجد وتساعد على الهضم وتنشط جهاز المناعة. ما هي الأطعمة التي يمكن أن تجد هذه البكتيريا "الجيدة" ، البروبيوتيك الشهيرة؟ يتم الآن إثراء جميع أنواع حليب الأطفال تقريبًا بالبروبيوتيك. يوجد أيضًا في منتجات الألبان واللبن والجبن والحليب المخمر مثل الكفير. تحتوي أيضًا على بعض أنواع الجبن المخمرة مثل جودة ، موزاريلا ، شيدر ، كاممبرت أو روكفور. بالنسبة للزبادي ، تأكد من احتوائه على العصيات اللبنية إلى bifidobacteria وأن يتم تحديدها "الثقافة الحية والنشطة". من ناحية أخرى ، لا تحتوي كريمات الحلويات على أي منها. لتعزيز الآثار المفيدة لبكتيريا الأمعاء "الجيدة" ، من المهم أيضًا إعطاء طفلك البريبايوتكس.

أين يمكنني أن أجد البريبايوتكس؟

توجد في الخضار المخمرة باللبن مثل مخلل الملفوف وفي خبز العجين المخمر الطبيعي. وكذلك في ألياف بعض الخضروات والفواكه. من بين الخمسة الأوائل: 

• خرشوف
• القدس الخرشوف
• موز
• بصل كراث
• نبات الهليون

الفواكه والخضروات تمتلئ بفيتامين ج والحصول على الطاقة

بالنسبة للدفاعات المناعية العليا ، من المهم تخزين الفيتامينات والمعادن والألياف. في الممارسة العملية: الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي تساعد على تتكاثر خلايا الدم البيضاء ويحفز إنتاج الإنترفيرون ، وهو جزيء يعزز جهاز المناعة. في الرأس: ثمار الحمضيات والكيوي والفواكه الحمراء. إذا كان يعاني من نزلة برد ، أضيفي هذه الفاكهة إلى كل وجبة لبضعة أيام. أما بالنسبة للخضروات ، فكل الكرنب مليء بفيتامين سي تمامًا مثل الخضروات ذات اللون البرتقالي - الجزر واليقطين واليقطين ... كما هو الحال بالنسبة للخس أو الشمر أو السبانخ ، والتي توفر أيضًا فيتامين أ لخلايا الأغشية المخاطية التنفسية والأمعاء ، حواجز فائقة ضد الميكروبات. تحتوي عيش الغراب وفطر المحار وتلك التي من أصل ياباني مثل Shitakes على عديد السكاريد ، وهو جزيء يزيد من عدد خلايا الدم البيضاء ونشاطها.

كيفية تقوية جهاز المناعة: فيتامين د ضروري للطفل ليكون في حالة جيدة!

سيصفه طبيب الأطفال بالتأكيد لطفلك خلال الأشهر الستة الأقل مشمسًا ، في أمبولات أو قطرات. لكن اعلم أنه يوجد في أطعمة معينة مثل الأسماك الدهنية أو الزبدة. هناك أيضا بعض في مخلفاتها مثل

كبد العجل أو الدواجن. يمكنك إعطائها لطفلك من سن 1 سنة.

الجيد أن نعرف

اختر الفواكه والخضروات الطازجة والموسمية والعضوية إن أمكن وقطفها عندما تنضج. استهلكها بسرعة للحصول على أكبر قدر من العناصر الغذائية. وبالمثل ، يفضل التبخير اللطيف أو الطهي السريع (في مقلاة) ، للحفاظ على العناصر الغذائية بشكل أفضل.

الأسماك الدهنية غنية بالأوميجا 3 وفيتامين د لتعزيز خلايا الدم البيضاء

الماكريل والسردين والرنجة… تقدم الأحماض الدهنية الأساسية ، أوميغا 3 الشهيرةالتي لها تأثير مضاد للالتهابات وتساعد الجسم على محاربة الالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأسماك الزيتية على فيتامين د الذي يقوي الخلايا المناعية (انظر الإطار أدناه). جيد الحلفاء أن يضعوا على أطباق الأصغر مرتين في الأسبوع. اختر منتجات عالية الجودة: Label Rouge ، "Bleu Blanc Cœur" ، الشعار العضوي "AB" الذي يضمن عدم وجود الكائنات المعدلة وراثيًا ...

اللحوم غنية بالحديد لمقاومة أفضل للفيروسات

توفر البروتينات الحيوانية والنباتية الحديد الذي يعد أحد أنواع وقود جهاز المناعة. في الواقع ، إذا كان طفلك نقص الحديد، جسده عاطل. فجأة ، يشعر بالتعب أكثر وهناك خطر الإصابة بنزلات البرد والتهابات أخرى. لتزويدها بما يكفي من الحديد ، راهن على البروتينات الحيوانية التي يتم تزويدها بها في أغلب الأحيان. ضعي على القائمة: اللحوم الحمراء (لحم البقر ، لحم الضأن ، البط) مرتين في الأسبوع. اللحوم البيضاء (الدجاج ، لحم العجل ...) مرتين في الأسبوع. دون أن ننسى البيض ، مصادر عنصر السيلينيوم والتي تعتبر الأحماض الأمينية ضرورية لنمو الأنسجة وإصلاحها. تستهلك مرة أو مرتين في الأسبوع. راهن أيضًا على الخضار الغنية بالحديد: الفلفل ، الكراث ، البطاطس. وعلى البقوليات: جميع الفاصوليا ، العدس ، فول الصويا ، البازلاء (كتكوت ، سبليت).

البهارات والأعشاب للوقاية من الالتهابات

لا نجرؤ دائمًا على رش صحن الأصغر سنًا ، ومع ذلك ، فإن بعض التوابل والأعشاب لها تأثير مضاد للعدوى ومضاد للميكروبات. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تسمح بتتبيل الأطباق دون إضافة الملح. تختلف كل يوم بين الثوم والنعناع والثوم المعمر والريحان ... لاستخدامها بكميات صغيرة من بداية تنويع الغذاء.