في حين أن متوسط العمر المتوقع في مجتمعنا قد زاد ، فإن العديد من الأشخاص في الأشهر الأخيرة من حياتهم يعانون من العجز ، ويتعاطون المخدرات ويصابون بسكتة دماغية أثناء مشاهدة التلفزيون. لكننا نعرف أشخاصًا مفعمين بالحياة ونشطين في عمر 80 وحتى 90. ما هو سرهم؟
تؤثر العديد من العوامل على الصحة وطول العمر ، بما في ذلك العوامل الوراثية والحظ. وعلم الأحياء نفسه يضع حدودًا للعمر: البشر ليسوا مصممين ليعيشوا إلى الأبد. ليس أكثر من قطط أو كلاب أو ... سيكويا. لكن دعونا نلقي نظرة فاحصة على أولئك الذين لا تزال حياتهم مليئة بالشباب ، أولئك الذين لا يتقدمون في العمر برشاقة فحسب ، لكنهم لا يتوقفون عن النشاط.
ما هو القاسم المشترك بين الأشخاص الذين يحافظون على نمط حياة رياضي صحي ، ويجلبون أفكارًا جديدة وطاقة ورحمة لعالمنا حتى بعد التقاعد؟ تكشف الأبحاث الحديثة عن طريقة للحفاظ على الشباب وإطالة أمدهم.
يحلل كتاب John Robbins ، Healthy at 100 ، أنماط حياة الأبخاز (القوقاز) ، فيلكابامبا (الإكوادور) ، هونزا (باكستان) وأوكيناوان - كثير منهم يتمتعون بصحة أفضل في عمر 90 عامًا من الأمريكيين في أي وقت من حياتهم. السمات المشتركة لهؤلاء الأشخاص هي النشاط البدني والالتزامات الاجتماعية والنظام الغذائي القائم على الخضار (نباتي أو قريب من نباتي). إن مجموعة الأمراض التي ابتلي بها المجتمع الحديث - السمنة ، والسكري ، والسرطان ، وارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب - ببساطة غير موجودة في هؤلاء الناس. وعندما يحدث التحديث ، جنبًا إلى جنب مع تربية الحيوانات الصناعية والاستهلاك الجماعي للحوم ، تأتي هذه الأمراض.
الصين مثال واضح وموثق جيدًا: فقد زاد عدد حالات الأمراض المرتبطة باللحوم في البلاد. ركزت التقارير الأخيرة على وباء سرطان الثدي ، الذي لم يكن معروفًا من قبل في القرى الصينية التقليدية.
لماذا يرتبط النظام الغذائي النباتي ارتباطًا وثيقًا بطول العمر؟ تظهر الإجابات في المختبرات حول العالم. أظهرت الدراسات الحديثة أن النظام الغذائي النباتي يحسن آليات إصلاح الخلايا. أحد المفاتيح هو الإنزيم تيلوميراز ، الذي يصلح تكسر الحمض النووي ، مما يسمح للخلايا بالبقاء بصحة جيدة. يمكنك اختيار إنفاق 25 دولارًا سنويًا على علاج التيلوميراز إذا كان ذلك أكثر حسب رغبتك. لكن من الأفضل أن تصبح نباتيًا ، ناهيك عن الأسهل والأرخص! تزداد كمية الإنزيم تيلوميراز ونشاطه حتى بعد فترة قصيرة من اتباع نظام نباتي.
دراسة حديثة أخرى تدعي ذلكيمكن القضاء على الانهيار التأكسدي للحمض النووي والدهون والبروتينات باتباع نظام غذائي نباتي. وقد لوحظ هذا التأثير حتى في كبار السن. موجز، النظام الغذائي القائم على الخضار يقلل من احتمالية الشيخوخة المبكرة وخطر الإصابة بالأمراض. لا تحتاج إلى استهلاك كميات كبيرة من هرمون النمو لتكون شابًا. فقط حافظ على نشاطك ، وشارك في الحياة الاجتماعية ، واجتهد من أجل الانسجام الداخلي واذهب إلى نباتي! الوئام ، بالطبع ، أسهل بكثير عندما لا تقتل الحيوانات لتأكلها.
المصدر: http://prime.peta.org/