«من الأب إلى الابن»: لماذا يحبون عملهم في إيطاليا

من الصعب أن تتخيل كيف يمكنك التفكير في العمل فقط. لكن بالنسبة لجياني مارتيني ، هذا أمر طبيعي: فهو لا يتعب من الحديث عن النبيذ ، وتعقيدات تجارة العنب ، والفروق الدقيقة في التخمير ، والشيخوخة. يبدو أنه جاء إلى روسيا للتسكع في بعض المناسبات الاجتماعية - مرتديًا الجينز وسترة وقميصًا أبيض فاتحًا ، بشعيرات متهورة. ومع ذلك ، لديه ساعة واحدة فقط من الوقت - ثم مقابلة أخرى ، وبعد ذلك سيعود.

الشركة ، التي يديرها جياني مارتيني - لا تدع الاسم يخدعك ، ولا علاقة له بالعلامة التجارية الشهيرة - يقع مقرها في بيدمونت. هذه هي أكبر مزرعة خاصة في كل إيطاليا. يبيعون كل عام عشرات الملايين من زجاجات النبيذ حول العالم. تظل الشركة في أيدي عائلة واحدة.

يقول جياني ابتسامة: "بالنسبة لإيطاليا ، هذا شيء شائع". هنا لا تقل قيمة التقاليد عن القدرة على حساب الأرقام. تحدثنا معه عن حبه للعمل والعمل في بيئة عائلية وأولوياته وقيمه.

علم النفس: عائلتك كانت تصنع النبيذ لعدة أجيال. هل يمكنك القول أنه ليس لديك خيار؟

جياني مارتيني: لقد نشأت في منطقة حيث صناعة النبيذ هي ثقافة كاملة. هل تعلم ما هو؟ لا يسعك إلا مواجهته ، فالنبيذ موجود دائمًا في حياتك. ذكريات طفولتي هي البرد اللطيف في القبو ، ورائحة التخمير اللاذعة ، ومذاق العنب.

طوال الصيف ، كل الأيام الدافئة والمشمسة ، قضيتُ في الكروم مع والدي. لقد كنت مفتونًا جدًا بعمله! لقد كان نوعًا من السحر ، نظرت إليه كما لو كان مفتونًا. ولست الوحيد الذي يمكنه قول ذلك عن نفسي. هناك العديد من الشركات حولنا التي تنتج النبيذ.

لكن لم يحقق كل منهم مثل هذا النجاح ...

نعم ، لكن أعمالنا نمت بشكل تدريجي. يبلغ من العمر 70 عامًا فقط وأنا أنتمي إلى الجيل الثاني من الملاك. والدي ، مثلي ، قضى الكثير من الوقت في الأقبية وكروم العنب. ولكن بعد ذلك بدأت الحرب ، ذهب للقتال. كان عمره 17 عامًا فقط. أعتقد أن الحرب شدته وجعلته حازمًا وحازمًا. أو ربما كان كذلك.

عندما ولدت ، كان الإنتاج يركز على السكان المحليين. كان الأب يبيع النبيذ ليس حتى في زجاجات ، ولكن في أحواض كبيرة. عندما بدأنا في توسيع السوق والدخول إلى بلدان أخرى ، كنت أدرس للتو في مدرسة الطاقة.

ما هذه المدرسة؟

يدرسون صناعة النبيذ. كان عمري 14 عامًا عندما دخلت. في إيطاليا ، بعد سبع سنوات من التعليم الابتدائي والثانوي ، هناك تخصص. كنت أعرف بالفعل حينها أنني مهتم. ثم بعد تخرجه من المدرسة الثانوية بدأ العمل مع والده. كانت الشركة تعمل في كل من النبيذ والفوار. تم بيع النبيذ في ألمانيا وإيطاليا وإنجلترا. كان علي أن أتعلم الكثير في الممارسة.

هل كان العمل مع والدك يشكل تحديا؟

استغرق الأمر مني عامين لكسب ثقته. كانت لديه شخصية صعبة ، بالإضافة إلى أنه كان لديه خبرة في جانبه. لكنني درست هذا الفن لمدة ست سنوات وفهمت شيئًا أفضل. لمدة ثلاث سنوات ، كنت قادرًا على أن أشرح لوالدي ما يجب القيام به لجعل النبيذ أفضل.

على سبيل المثال ، يحدث تخمير النبيذ تقليديًا بمساعدة الخميرة التي تنتجها بنفسها. واخترت الخميرة خصيصًا وأضفتها لجعل النبيذ أفضل. لقد التقينا دائمًا وناقشنا كل شيء.

لقد وثق بي والدي ، وفي غضون عشر سنوات ، كان الجانب الاقتصادي بالكامل من المسألة يشغلني بالفعل. في عام 1990 ، أقنعت والدي بزيادة استثماراته في الشركة. مات بعد أربع سنوات. لقد عملنا معًا لأكثر من 20 عامًا.

مع افتتاح السوق الدولية ، لم يعد بإمكان الشركة أن تظل شركة عائلية مريحة؟ هل ذهب شيء ما؟

في إيطاليا ، لا تزال أي شركة - صغيرة كانت أم كبيرة - شركة عائلية. ثقافتنا البحر الأبيض المتوسط ​​، والروابط الشخصية مهمة للغاية هنا. في التقاليد الأنجلوسكسونية ، يتم إنشاء شركة صغيرة ، ثم ملكية ، وهناك العديد من المالكين. كل هذا غير شخصي إلى حد ما.

نحاول الاحتفاظ بكل شيء في يد واحدة ، للتعامل مع كل شيء بشكل مستقل. لا يزال كبار المنتجين مثل Ferrero و Barilla شركات عائلية تمامًا. كل شيء ينتقل من الأب إلى الابن بالمعنى الحرفي. ليس لديهم حتى مشاركات.

عندما دخلت الشركة في سن العشرين ، قمت بالكثير من التنظيم. في السبعينيات ، بدأنا في التوسع ، وظفت الكثير من الأشخاص - محاسبين وبائعين. الآن هي شركة ذات "أكتاف عريضة" - منظمة بشكل واضح ، مع نظام يعمل بشكل جيد. في عام 20 قررت إنشاء علامة تجارية جديدة - كانتي. وتعني «أغنية» باللغة الإيطالية. تجسد هذه العلامة التجارية إيطاليا الحديثة التي تعيش في الموضة والتصميم.

هذه الخمور بهيجة وحيوية وذات نكهات غنية ونقية. منذ البداية ، أردت أن أبتعد عن الأعمدة الإيطالية القديمة ، ومن المناطق المعروفة للجميع. تتمتع بيدمونت بإمكانيات هائلة لإنتاج النبيذ المبتكر والشبابي. أريد أن أمنح المستهلك جودة تفوق ما هو متاح بنفس السعر.

عالم كانتي هو مزيج من الأسلوب الراقي والتقاليد القديمة وفرحة الحياة الإيطالية النموذجية. تحتوي كل زجاجة على قيم الحياة في إيطاليا: الشغف بالطعام الجيد والنبيذ الجيد ، والشعور بالانتماء والعاطفة لكل شيء جميل.

ما هو الأهم - الربح أم منطق التطور أم التقليد؟

حسب الحالة. الوضع يتغير بالنسبة لإيطاليا أيضًا. العقلية نفسها تتغير. لكن بينما يعمل كل شيء ، فأنا أقدر هويتنا. على سبيل المثال ، لكل شخص موزعين ، ونحن نوزع منتجاتنا بأنفسنا. يوجد لدينا فروع في دول أخرى ، موظفينا يعملون.

نختار دائمًا رؤساء الأقسام مع ابنتنا. لقد تخرجت للتو من مدرسة الموضة في ميلانو بدرجة في ترويج العلامة التجارية. وطلبت منها أن تعمل معي. إليونورا مسؤولة الآن عن إستراتيجية الصورة العالمية للعلامة التجارية.

جاءت بنفسها مع مقاطع فيديو وصورتها ، التقطت العارضات بنفسها. الإعلان الذي صنعته في جميع مطارات إيطاليا. انا اقوم بتحديثها يجب أن تعرف جميع الصناعات: الاقتصاد والتوظيف والعمل مع الموردين. لدينا علاقة منفتحة للغاية مع ابنتنا ، نتحدث عن كل شيء. ليس فقط في العمل ، ولكن أيضًا في الخارج.

كيف تصف ما هو الأكثر أهمية في العقلية الإيطالية؟

أعتقد أنه لا يزال اعتمادنا على الأسرة. هي دائما تأتي أولا. تقع العلاقات الأسرية في قلب الشركات ، لذلك نتعامل دائمًا مع أعمالنا بمثل هذا الحب - كل هذا يمر بالحب والرعاية. لكن إذا قررت ابنتي المغادرة ، افعلوا شيئًا آخر - لم لا. الشيء الرئيسي هو أنها سعيدة.