شرحات لحم البقر المقلية المجمدة - أطعمة صحية بالقرب مني

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.

مغذ	كمية	معيار**	٪ من القاعدة في 100 جرام	100 كيلو كالوري من القاعدة	طبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية	295 كيلو كالوري	1684 كيلو كالوري	17.5%	5.9%	571 غرام
البروتينات	23.05 غرام	76 غرام	30.3%	10.3%	330 غرام
الدهون	21.83 غرام	56 غرام	39%	13.2%	257 غرام
مياه	53.91 غرام	2273 غرام	2.4%	0.8%	4216 غرام
رماد	0.9 غرام	~
الفيتامينات
فيتامين ب 1 ، ثيامين	0.03 ملغ	1.5 ملغ	2%	0.7%	5000 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين	0.176 ملغ	1.8 ملغ	9.8%	3.3%	1023 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين	74.6 ملغ	500 ملغ	14.9%	5.1%	670 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك	0.545 ملغ	5 ملغ	10.9%	3.7%	917 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين	0.435 ملغ	2 ملغ	21.8%	7.4%	460 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك	21 μg	400 μg	5.3%	1.8%	1905 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين	2.65 μg	3 μg	88.3%	29.9%	113 غرام
فيتامين د ، كالسيفيرول	0.2 μg	10 μg	2%	0.7%	5000 غرام
فيتامين د 3 ، كولي كالسيفيرول	0.2 μg	~
فيتامين ك ، فيلوكينون	2.3 μg	120 μg	1.9%	0.6%	5217 غرام
فيتامين ب ، لا	5.305 ملغ	20 ملغ	26.5%	9%	377 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك	305 ملغ	2500 ملغ	12.2%	4.1%	820 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا	11 ملغ	1000 ملغ	1.1%	0.4%	9091 غرام
المغنيسيوم ، ملغ	19 ملغ	400 ملغ	4.8%	1.6%	2105 غرام
صوديوم ، نا	77 ملغ	1300 ملغ	5.9%	2%	1688 غرام
الكبريت ، س	230.5 ملغ	1000 ملغ	23.1%	7.8%	434 غرام
الفوسفور ، ص	174 ملغ	800 ملغ	21.8%	7.4%	460 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد	2.42 ملغ	18 ملغ	13.4%	4.5%	744 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا	0.022 ملغ	2 ملغ	1.1%	0.4%	9091 غرام
النحاس والنحاس	77 μg	1000 μg	7.7%	2.6%	1299 غرام
السيلينيوم ، سي	21.5 μg	55 μg	39.1%	13.3%	256 غرام
الزنك ، الزنك	4.84 ملغ	12 ملغ	40.3%	13.7%	248 غرام
ستيرول
كولسترول	84 ملغ	300 مجم كحد أقصى
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة	8.805 غرام	ماكس 18.7 г
14: 0 ميريستيك	0.69 غرام	~
15: 0 بنتاديكانويك	0.111 غرام	~
16: 0 بالميت	4.939 غرام	~
17: 0 مارجرين	0.261 غرام	~
18: 0 ستيارين	2.782 غرام	~
20: 0 شبق	0.022 غرام	~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية	9.358 غرام	الحد الأدنى 16.8 г	55.7%	18.9%
14: 1 ميريستوليك	0.179 غرام	~
16: 1 بالميتوليك	0.688 غرام	~
18: 1 أولين (أوميغا 9)	8.452 غرام	~
18: 1 رابطة الدول المستقلة	7.255 غرام	~
18: 1 عبر	1.198 غرام	~
20: 1 جادوليك (أوميغا 9)	0.039 غرام	~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة	0.656 غرام	من 11.2 ل20.6	5.9%	2%
18: 2 لينوليك	0.592 غرام	~
18: 2 أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة	0.335 غرام	~
18: 2 العابرة ، العابرة	0.257 غرام	~
18: 3 لينولينيك	0.044 غرام	~
18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك	0.044 غرام	~
20: 5 حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) ، أوميغا 3	0.003 غرام	~
الأحماض الدهنية أوميغا 3	0.064 غرام	من 0.9 ل3.7	7.1%	2.4%
22: 5 Docosapentaenoic (DPC) ، أوميغا 3	0.016 غرام	~
22: 6 دوكوساهيكسانويك (DHA) ، أوميغا 3	0.001 غرام	~
الأحماض الدهنية أوميغا 6	0.335 غرام	من 4.7 ل16.8	7.1%	2.4%

قيمة الطاقة 295 كيلو كالوري.

3 أوقية = 85 جرام (250.8 كيلو كالوري)
وحدة مطبوخة (تنتج من 1 رطل من اللحم النيء) = 313 гр (923.4 кКал)

شرحات لحم بقري مقلية مجمدة غني بالفيتامينات والمعادن مثل: الكولين - 14,9،6٪ ، فيتامين B21,8 - 12،88,3٪ ، فيتامين B26,5 - 12,2،21,8٪ ، فيتامين PP - 13,4،39,1٪ ، البوتاسيوم - 40,3،XNUMX٪ ، الفوسفور - XNUMX ، XNUMX٪ حديد - XNUMX٪ سيلينيوم - XNUMX٪ زنك - XNUMX٪

خليط هو جزء من الليسيثين ، ويلعب دورًا في تخليق واستقلاب الدهون الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
فيتامين V6 يشارك في الحفاظ على الاستجابة المناعية وعمليات التثبيط والإثارة في الجهاز العصبي المركزي ، وفي تحويل الأحماض الأمينية ، وفي استقلاب التربتوفان والدهون والأحماض النووية ، ويساهم في التكوين الطبيعي لكريات الدم الحمراء ، والحفاظ على المستوى الطبيعي من الهموسيستين في الدم. يرافق عدم كفاية تناول فيتامين ب 6 انخفاض في الشهية ، وانتهاك حالة الجلد ، وتطور هوموسيستين الدم ، وفقر الدم.
فيتامين V12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
أجهزة التبخير هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
زنك هو جزء من أكثر من 300 إنزيم ، ويشارك في عمليات تخليق وتحلل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن عدد من الجينات. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتشمع الكبد والضعف الجنسي وتشوهات الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على تعطيل امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.

يمكنك العثور على دليل كامل لأكثر المنتجات فائدة في الملحق.

الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 295 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يفيد شرحات اللحم البقري المقلية المجمدة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة شرحات اللحم البقري المقلية المجمدة

شرحات لحم بقري مقلية مجمدة

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

اترك تعليق