الزبد الرمادي (Suillus viscidus) الصورة والوصف

طبق زبدة رمادية (خنزير غروي)

طبق زبدة رمادي (اللات. خنزير لزج) هو فطر أنبوبي من جنس Oiler من رتبة Boletovye (لات. Boletales).

أماكن التجميع:

الزبدة الرمادية (Suillus لزج) ينمو في غابات الصنوبر والصنوبر الصغيرة ، غالبًا في مجموعات كبيرة.

الوصف:

غطاء يصل قطره إلى 10 سم ، على شكل وسادة ، غالبًا مع درنة ، رمادي فاتح مع لون أخضر أو ​​أرجواني ، غروي.

الطبقة الأنبوبية بيضاء رمادية ، بنية رمادية. نبيبات واسعة ، تهبط إلى الساق. اللب أبيض ، مائي ، مصفر في قاعدة الساق ، ثم بني ، بدون أي رائحة وطعم خاصين. غالبًا ما يتحول إلى اللون الأزرق عند كسره.

ساق يصل ارتفاعها إلى 8 سم ، كثيفة ، مع حلقة عريضة من اللباد الأبيض ، والتي تختفي بسرعة مع نمو الفطريات.

الاستخدام:

فطر صالح للأكل فئة ثالثة. جمعت في يوليو وسبتمبر. يستخدم طازج ومخلل.

الأنواع المماثلة:

تحتوي زبدة لارك (Suillus grevillei) على غطاء أصفر فاتح إلى برتقالي وغطاء غشاء بكارة أصفر ذهبي مع مسام دقيقة.

من الأنواع النادرة ، الزيت المائل إلى الحمرة (Suillus tridentinus) ينمو أيضًا تحت الصنوبر ، ولكن فقط في التربة الجيرية ، يتميز بغطاء متقشر برتقالي مائل للصفرة وغشاء البكارة البرتقالي.