هيميسيلولوز

الجمال. يجب على أي شخص يسعى للحصول عليها أن يعتاد على استخدام هيميسليلوز. خبراء التغذية يعتقدون ذلك. في الوقت نفسه ، سوف يتخلل وجودنا نفسه بالنقاء والخفة.

الأطعمة الغنية بالهيميسليلوز:

الخصائص العامة للهيميسليلوز

Hemicellulose (HMC) هو مركب ينتمي إلى السكريات النباتية غير القابلة للهضم. يتكون من بقايا مختلفة من عربينان ، زيلان ، جالاكتان ، مانان ، وفركتانز.

في الأساس ، يعتبر الهيميسليلوز نوعًا من الألياف الغذائية التي تساعد على تكسير السكريات النباتية. يسمي الكثير من الناس هيميسليلوز بشكل مختلف: "السليلوز ، الألياف النباتية ، إلخ." لكن الفرق هو أن الألياف هي السليلوز الذي يشكل قشرة الحبوب ولحاء النباتات.

 

والهيميسليلوز عبارة عن بوليمر متحلل يتكون من ألياف تشبه لب الفاكهة. بمعنى آخر ، الهيميسليلوز مركب قريب من السليلوز ، لكنهما ليسا نفس الشيء.

المتطلبات اليومية للهيميسليلوز

يميل الباحثون الأجانب إلى الاعتقاد بأن المعدل اليومي لهيميسليلوز يجب أن يكون من 5 إلى 25 جرامًا. ولكن نظرًا لأن مواطنينا معتادون على تناول الحبوب والبقوليات (على عكس سكان الدول الغربية) ، فقد توصل علماؤنا إلى استنتاج مفاده أن الكمية المثلى هي 35 جرامًا من HMC يوميًا.

لكن هذا لا ينطبق إلا إذا كنت تستهلك 2400 سعرة حرارية على الأقل في اليوم. مع عدد أقل من السعرات الحرارية ، يجب أيضًا تقليل كمية الهيميسليلوز.

إذا كنت قد بدأت للتو في تناول الطعام بشكل صحيح ، فقم بزيادة كمية الهيميسليلوز تدريجيًا ، لأن الجهاز الهضمي لن يكون جاهزًا لمثل هذه التغييرات الجذرية على الفور!

تزيد الحاجة إلى هيميسليلوز:

  • مع تقدم العمر (في سن الرابعة عشرة ، خلال فترة البلوغ ، تزداد الحاجة إلى HMC بمقدار 14 جرامات في اليوم ، ولكن بعد 10 عامًا ينخفض ​​بمقدار 50-5 جرام) ؛
  • أثناء الحمل. انتبه لعدد المرات التي زادت فيها كمية الطعام المستهلكة. زيادة كمية الهيميسليلوز المستهلكة بشكل متناسب!
  • مع ضعف الجهاز الهضمي.
  • البري بري.
  • فقر دم؛
  • زيادة الوزن (يتم تطبيع عملية الهضم ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي) ؛
  • الإفراط في استخدام الغازات
  • التهاب المعدة.
  • التهاب البنكرياس.
  • دسباقتريوز.
  • مشاكل الأوعية الدموية.

تنخفض الحاجة إلى هيميسليلوز:

  • مع تقدم العمر (بعد 50 سنة) ؛
  • بوفرة.

هضم هيميسليلوز

نظرًا لأن الهيميسليلوز يعتبر من الألياف الغذائية الخشنة (أكثر ليونة من الألياف ، ولكن لا يزال) ، فإن الجهاز الهضمي لا يمتصها على الإطلاق.

إذا كنت تستهلك الهيميسليلوز من المنتجات الطبيعية ، فسيتم امتصاص الفيتامينات والمعادن المصاحبة له فقط. لكن المادة نفسها لا يتم هضمها ، فنحن بحاجة إليها من أجل حسن سير عمل الجسم ككل.

ألياف HMC تجذب الماء وتنتفخ في الأمعاء وتوفر شعورًا بالامتلاء طويل الأمد. بفضل الهيميسليلوز ، يتم امتصاص السكريات ببطء شديد دون زيادة الحمل على الجهاز الهضمي.

أي أن الهيميسليلوز يعمل كنوع من عامل الربط ، مما يجبر أجسامنا على العمل "مثل الساعة" - بشكل محسوب ودقيق وصحيح.

خصائص مفيدة للهيميسليلوز وتأثيره على الجسم

يحتوي Hemicellulose على عدد من الآثار الإيجابية على الجسم ، على الرغم من صعوبة امتصاصه من قبل الجسم. وبالتالي ، غالبًا ما يوصى به خبراء التغذية ، لأنه ، وفقًا لهم ، يؤدي العديد من الوظائف المهمة:

  • الهيميسليلوز يسهل حركة الأمعاء ، وبالتالي يمنع الإمساك ؛
  • يحسن الهضم ، مما يلغي إمكانية حدوث عمليات تعفن وتخمير في القولون ؛
  • يزيل السموم الغذائية والسموم ؛
  • يعزز الاستيعاب السريع للفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة ؛
  • يستقر البكتيريا الدقيقة في الجهاز الهضمي.
  • يمنع تطور سرطان القولون.

كما أن الأطعمة التي تحتوي على هذه الكربوهيدرات مفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يؤدي تضمينها في نظامك الغذائي إلى تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين ومرض الشريان التاجي.

التفاعل مع العناصر الأخرى:

Hemicellulose قادر بشكل جيد على التفاعل مع الماء. في الوقت نفسه ، تتضخم وهي جاهزة لأداء وظائف الإخلاء. بفضل هذا ، فإن السموم والمعادن الثقيلة والمواد الأخرى الضارة بجسمنا تغادر أجسامنا. مع الاستخدام المفرط لـ HMC ، يتدهور امتصاص الزنك والكالسيوم والمغنيسيوم.

علامات نقص الهيميسليلوز في الجسم:

  • انتهاك نظام القلب والأوعية الدموية.
  • ترسب الحجارة في المرارة وقنواتها ؛
  • انتهاك البكتيريا المعوية والإمساك والغثيان والقيء.
  • تراكم المعادن الثقيلة وأملاحها وسمومها.

علامات زيادة هيميسليلوز في الجسم:

  • الانتفاخ.
  • استفراغ و غثيان؛
  • إنهاك؛
  • أعراض نقص الزنك والمغنيسيوم والكالسيوم.
  • انتهاك البكتيريا المعوية.
  • اضطرابات التمثيل الغذائي.

Hemicellulose للجمال والصحة

استهلاك الهيميسليلوز هو طريق مباشر للجمال. أولاً ، يظل وزن الشخص ضمن المعدل الطبيعي ، وثانيًا ، بفضل قدرة الإخلاء لدى مؤسسة حمد الطبية ، ستتمتع بشرتك دائمًا بمظهر صحي!

المغذيات الشعبية الأخرى:

اترك تعليق