القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 884 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 52.5% | 5.9% | 190 غرام |
| الدهون | 100 غرام | 56 غرام | 178.6% | 20.2% | 56 غرام |
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين ب 4 ، كولين | 0.2 ملغ | 500 ملغ | 250000 غرام | ||
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 41.08 ملغ | 15 ملغ | 273.9% | 31% | 37 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 غرام |
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 9.859 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.057 غرام | ~ | |||
| 15: 0 بنتاديكانويك | 0.8 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 3.682 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 4.32 غرام | ~ | |||
| 22: 0 بيجينيك | 1 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 83.689 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 498.1% | 56.3% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.095 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 82.63 غرام | ~ | |||
| 20: 1 جادوليك (أوميغا 9) | 0.964 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 3.798 غرام | من 11.2 ل20.6 | 33.9% | 3.8% | |
| 18: 2 لينوليك | 3.606 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.192 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.192 غرام | من 0.9 ل3.7 | 21.3% | 2.4% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 3.606 غرام | من 4.7 ل16.8 | 76.7% | 8.7% |
قيمة الطاقة 884 كيلو كالوري.
- كوب = 218 جرام (1927.1 كيلو كالوري)
- ملعقة كبيرة = 14 جم (123.8 كيلو كالوري)
- ملعقة صغيرة = 4.5 جرام (39.8 كيلو كالوري)
زيت عباد الشمس عالي الأوليك (70٪ أو أكثر) غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين هـ - 273,9٪
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 884 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يفيد؟ زيت عباد الشمس عالي الأوليك (70٪ أو أكثر) ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة زيت دوار الشمس عالي الأوليك (70٪ أو أكثر)