يعتقد الكثير منا أنه مع نقص الفيتامينات في الأطباق والفواكه والأعشاب والخضروات في النظام الغذائي ، من الممكن التعويض بالفيتامينات والمكملات المختلفة ، وهي ضخمة.
ومع ذلك ، كما أوضحت الدراسة الأخيرة ، باحثون من جامعة تافتس ، فإن العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة الطبيعية فقط هي التي يمكن أن تفيد الجسم ، والمكملات غير فعالة.
درس الباحثون ما يقرب من 27,000 شخص ووجدوا أن بعض العناصر الغذائية في الطعام ، وليس في المكملات الغذائية ، قد تقلل من خطر الموت المبكر. بادئ ذي بدء ، هذا ينطبق على الفيتامينات A و K وكذلك المغنيسيوم والزنك.
هناك الكثير من الناس الذين يأكلون بشكل سيء ويحاولون تعويض ذلك عن طريق تناول الفيتامينات. لا يمكنك استبدال نظام غذائي غير صحي بحفنة من الحبوب. الخيار الأفضل هو نظام غذائي متوازن يتكون من الخضار الطازجة والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والأسماك. إنه أفضل بكثير من إنفاق المال على المضافات الغذائية "، - علق البروفيسور توم ساندرز بنتائج الدراسة.