1. إضافة الموز إلى العصير يرفع نسبة السكر في الدم بشكل كبير
وفقًا لأحدث العلماء الأمريكيين ، فإن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع تزيد بشكل كبير من مستويات السكر في الدم ، وكذلك مستويات الأنسولين - كلا العاملين معًا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة ، بالإضافة إلى مشاكل خطيرة مثل مرض السكري وأمراض القلب. وبهذا المعنى ، فإن تناول الموز "الصحي" لا يختلف كثيرًا عن تناول السكر الأبيض المكرر "غير الصحي".
هل من الممكن التغلب على هذه المشكلة؟
نعم ، بإضافة ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند الخام إلى العصير ، وتقطيع الموز إلى نصفين. سيبطئ المصدر الصحي للدهون من تدفق السكر إلى مجرى الدم ويحسن التمثيل الغذائي. يمكنك التخلص من الموز تمامًا واستبداله بالتوت البري - مستوى السكر في الدم أقل بكثير.
2. من السهل هضم الخضر في السلطة ، ويمكن أن يسبب الكثير من الخضر في العصير مشاكل في الجهاز الهضمي.
ما لا يتم امتصاصه بالكامل يجعل من الصعب إزالة السموم. وفقا للبحث ، فإن انتهاك عملية الهضم هو المشكلة الرئيسية التي تؤدي إلى زيادة الوزن. عدم اكتمال هضم الطعام ، والذي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الخضر في العصائر ، مما يؤدي إلى تخثر الجسم ، ولا يسمح بإزالة السموم منه. السموم ، بدورها ، تساهم بشكل مباشر في السمنة ، لأن. تتمثل إحدى آليات دفاع الجسم في محاولة "تغليف" السموم في الدهون إذا لم يكن بالإمكان إزالتها على الفور. خلاف ذلك ، سوف تتراكم السموم في الأعضاء الداخلية ، وهو أمر أكثر خطورة على الصحة.
3. الكثير من الخير سيء
الأطعمة المغذية للغاية - الأفوكادو واللبن والمكسرات وزبدة الجوز - يجب أن تضاف إلى العصائر بكميات محدودة ، لأنها كمية مجنونة من السعرات الحرارية! ليس عليك التخلي عنها تمامًا. ومع ذلك ، إذا كنت تهتم بوزنك ، فإن الأمر يستحق التقليل من الحشوات عالية السعرات الحرارية.
4. تذكر أن الخلاط ليس "حصة واحدة"! يمكن أن يؤدي تناول لتر من عصير الصباح "الصحي للغاية" إلى السمنة بسهولة
من السهل جدًا الإفراط في تناول عصير الصباح وتناول 800 سعر حراري في المرة الواحدة - ما يقرب من نصف ما تتناوله يوميًا! خاصة إذا كان لديك خلاط كبير الحجم ، فنجانه يناسب تمامًا ، حسنًا ، الكثير من المنتجات الصحية واللذيذة! يجب ألا تشرب عصيرك الصباحي المعتاد باللتر ، لأن تناول الفيتامينات والمعادن ، عادة ما يكفي 1-2 كوب من المشروب.
5. بدائل الحليب النباتية غنية بالسعرات الحرارية.
إذا تخلصت من حليب البقر كامل الدسم ، ثم الحليب "منزوع الدسم" - واستبدله في النهاية بحليب اللوز أو جوز الهند "الأكثر صحة" - فمن المحتمل أن نهنئك: لقد عادت إلى تناول الدهون القديمة! يعتبر كل من حليب اللوز وجوز الهند ، اللذين يباعان في علب كرتون ، بدائل رائعة للأشخاص غير القادرين طبيًا على تناول حليب البقر. لكن لا تنسَ أن هذه الأطعمة عالية المعالجة ، وغالبًا ما تحتوي على مكثفات ومواد حافظة وعصير قصب السكر (حلو وعالي السعرات الحرارية). المحلول؟ اشترِ حليب جوز الهند العضوي 100٪ فقط من البرطمان ، واصنع حليب اللوز في المنزل.
1. تناول كوبين من اللوز غير المحمص (أو حتى غيره ، ولكن أيضًا نيئًا وليس أحمر حارًا). نقع المكسرات مسبقًا لمدة ساعة ثم صفي الماء واشطفها.
2. ضع الجوز في الخلاط وأضف 4 أكواب من ماء الشرب النظيف (المعدني).
3. أضف حبة تمر أو القليل من العسل (للحلاوة).
4. طحن المكونات في الخلاط.
5. طحن الخليط مرة أخرى!
6. قم بالتصفية من خلال قطعة قماش (توجد مرشحات من الكتان خاصة للبراعم أو الحليب النباتي. ولكن من الواضح أن الجورب "الوحيد" الذي لا تحتاجه الأسرة مناسب أيضًا لهذا الغرض).
7. الحليب أبيض! يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوع - فقط تذكر أن تخلط جيدًا قبل الاستخدام.