يستغرق تحضير الكومبوت 40 دقيقة.
كيفية طهي كومبوت الكرز والفراولة
المنتجات
لعلبة 3 لتر
الكرز - 600 جرام
فراولة - 350 جرام
سكر - 500 جرام
ماء - 2,1 لترات
تحضير المنتجات
1. فرز 600 جرام من الكرز ، وإزالة السيقان. اغسل الكرز في مصفاة.
2. افرز 350 جرامًا من الفراولة ، وأزل التوت الفاسد ، وافصل الكأس. اغسل الفراولة باستخدام مصفاة.
3. صب 2,1،XNUMX لتر من الماء في قدر ، سخن حتى الغليان.
كومبوت الطبخ
1. رتب الكرز والفراولة في برطمانات.
2. صب الماء المغلي المحضر فوق التوت. دعه يقف تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.
3. صب الماء من العلب في قدر.
4. صب 500 جرام من السكر هناك حتى يغلي - اطبخ الشراب لمدة 3 دقائق.
5. صب الشراب فوق التوت.
6. أغلق البرطمانات بكومبوت الكرز والفراولة بأغطية ، ثم ضع الغطاء لأسفل ولفه بمنشفة.
ضعي كومبوت الكرز والفراولة في برطمانات في المخزن.
حقائق لذيذة
- يجب غسل الجرار الخاصة بكومبوت الكرز والفراولة وتعقيمها بالماء المغلي أو بالبخار.
- يمكنك عمل مشروب لذيذ من التوت المجمد كل يوم: ضع الفراولة والكرز في قدر (لا تذوب) ، أضف الماء والسكر. يُطهى لمدة دقيقتين بعد الغليان ، ويترك لمدة 2 دقيقة.
- كومبوت الكرز والفراولة المعد لفصل الشتاء سيساعد على سد نقص الفيتامينات ويساعد في نزلات البرد.
- هناك رأي مفاده أن كومبوت الكرز بالبذور ألذ. انتباه: تحتوي حفر الكرز على أميجدالين جليكوسيد - وهي مادة تتحول بمرور الوقت إلى حمض الهيدروسيانيك السام. لا يمكن تخزين الكومبوت المطبوخ بالبذور لأكثر من عام. من الطرق المؤكدة لحماية المنتج من حمض الهيدروسيانيك إزالة البذور.